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标题: 我爱厨房-- 今晚吃榨菜牛肉+鸡肉肠+西兰花 [打印本页]

作者: muimuilu 时间: 2010-5-6 20:27:09 标题: 我爱厨房-- 今晚吃榨菜牛肉+鸡肉肠+西兰花

HI. 大家吃过了吗?
今晚menu是榨菜牛肉+鸡肉肠+西兰花
非常简单的菜式.
材料:
牛肉榨菜鸡肉肠西兰花生姜大蒜
先将牛肉切条

放碗里 .
再将生姜大蒜切小粒状

.
放在切好的牛肉上面目的就是去骚味.
放了生姜大蒜再放适量的盐油酱油鸡粉. 再拌均匀 .

拌好后,就放着 , 我会让它在一边大概1个小时左右.因为这样牛肉就会入味.和吃上去软口点..

嗯嗯.材料准备好喽.现在开始煲饭.等饭差不多好的时候(水干了)
就放下腌好的牛肉
如图:

上面的就是鸡肉肠.. 这个不用多说拉.大家吃不少了吧..
放了牛肉马上盖上盖子..
等到电饭煲跳了.就让它在里面闷着,不要打开盖. 闷大概5分钟
就可以加榨菜咯.加什么榨菜? 当然是随意啦.
如图 :

成.. 炒菜去..

西兰花
先洗干净,切好.
先用开水过下水.这样炒的时间不需要那么长,这样就不那么上火啦...
切小

过水

水开后就搂起来.. 待炒

上锅炒..

上碟..

还冒烟呢..

哈哈..菜炒好喽..

吃饭喽............

作者: roy165 时间: 2010-5-6 21:24:32

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作者: muimuilu 时间: 2010-5-6 21:26:10

美女好像很會煮飯啊
roy165 发表于 2010-5-6 21:24

哈哈哈哈哈哈
一笑而过..

作者: lovelybaby 时间: 2010-5-6 21:40:00

不错，改天试试。

作者: BLUE_ICE 时间: 2010-5-6 21:54:15

。。。。菜花有點過時間了。。你下次先用開水加油躺熟沖涼水再放蒜頭翻炒幾下就可以了。

作者: muimuilu 时间: 2010-5-6 22:06:16

。。。。菜花有點過時間了。。你下次先用開水加油躺熟沖涼水再放蒜頭翻炒幾下就可以了。
BLUE_ICE 发表于 2010-5-6 21:54

我是这么做的.
就是没用冷水.
没过时还脆脆的.呵呵............
可能相机拍出来效果一般..

作者: muimuilu 时间: 2010-5-6 22:06:50

不错，改天试试。
lovelybaby 发表于 2010-5-6 21:40

啊哈..
试吧试吧

作者: carolabc 时间: 2010-5-6 22:26:22

好像還不錯的

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-5-6 22:32:03

生牛肉直接和米蒸，會不會比較腥？要不要多加勺酒？

作者: muimuilu 时间: 2010-5-6 23:03:04

生牛肉直接和米蒸，會不會比較腥？要不要多加勺酒？
鴨血粉絲湯发表于 2010-5-6 22:32

不用啊不腥的哟.

我用了一颗大蒜 2小片生姜. 腌一下就可以了.不加酒. 你喜欢也可以哦.
不过我做了这么多次. 都没腥味...

作者: samsung2006 时间: 2010-5-8 03:03:33

美女这种做法真好，饭里面应该都有肉的味道了，饭菜都一锅出了。

作者: 骨精灵 时间: 2010-5-8 05:28:56

是电饭煲还没跳之前放牛肉嘛？

作者: muimuilu 时间: 2010-5-8 14:34:05

是电饭煲还没跳之前放牛肉嘛？
骨精灵发表于 2010-5-8 05:28

是哦.
还没跳但准备跳的时候就放,
这样比较嫩

作者: ashley84624 时间: 2010-5-8 22:54:03

好像很简单的一顿饭，适合上班族。。。下次试试

作者: muimuilu 时间: 2010-5-8 23:03:52

好像很简单的一顿饭，适合上班族。。。下次试试
ashley84624 发表于 2010-5-8 22:54

虽然我不是上班族.
但是我做的都是超级简单的
哈哈.. 快嘛..

作者: lnnl 时间: 2010-5-9 14:46:36

哈哈哈~
一眼看上去还以为是我家厨房出了新菜式呢~
原来是我爱厨房~

作者: ashley84624 时间: 2010-5-9 22:26:41

再次路过，又流次口水。。

作者: 立立安精品店 时间: 2010-5-9 23:32:57

很不错啊，不过这边的牛肉就是有股味道，是怎么做也做不好啊

作者: muimuilu 时间: 2010-5-9 23:37:09

很不错啊，不过这边的牛肉就是有股味道，是怎么做也做不好啊
立立安精品店发表于 2010-5-9 23:32

我就觉得还好.没猪那么难接受

作者: Derek家的小美女 时间: 2010-5-10 15:29:32

will try.......................3ks.

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