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标题: 很喜欢喝X源的酸菜白肉冻豆腐汤，有没有人知道怎么做的呢 [打印本页]

作者: L碌碌Y 时间: 2010-6-9 20:13:12 标题: 很喜欢喝X源的酸菜白肉冻豆腐汤，有没有人知道怎么做的呢

很喜欢喝D RD 上新源的酸菜白肉冻豆腐汤，有没有人知道怎么做的呢？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

作者: L碌碌Y 时间: 2010-6-9 20:15:54

沙花～～～～～～～～～～～～～～～～～

作者: L碌碌Y 时间: 2010-6-9 20:46:24

等待高人指点～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

作者: 冬冬113 时间: 2010-6-10 17:58:22

买一块肥一点的五花肉，洗净，在水中煮到6分熟，取出晾凉，然后切大片，再放回到汤里继续煮，同时把酸菜切丝，下到肉汤里面和肉片同煮，待肉煮熟了，加冻豆腐，调味，开锅就可以吃了。

作者: 76843220 时间: 2010-6-10 18:16:54

LS说得很对，在补充一点，酸菜个人觉得“刘二”酸菜味道很正，大华有卖的。

作者: L碌碌Y 时间: 2010-6-10 20:05:30

买一块肥一点的五花肉，洗净，在水中煮到6分熟，取出晾凉，然后切大片，再放回到汤里继续煮，同时把酸菜切丝，下到肉汤里面和肉片同煮，待肉煮熟了，加冻豆腐，调味，开锅就可以吃了。
冬冬113 发表于 2010-6-10 17:58

需要什么调味呢？？？

作者: 黎小咖 时间: 2010-6-10 20:22:58

白胡椒粉盐

作者: 长江 时间: 2010-6-11 06:01:19

新源得酸菜是他们自己淹的，超市买的刘二的是用醋泡的。我吃他家的酸菜炒肥肠很好吃

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