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标题: [创意厨房] 中式subway——自制卷饼 [打印本页]

作者: kepunk 时间: 2010-7-26 22:59:20 标题: [创意厨房] 中式subway——自制卷饼

周末在家特别想妈妈，想起小时候在家就会和全家人一起做卷饼吃，越想越想吃，还是开始做吧，其实挺容易的，就是一道道小菜准备起来有点麻烦。但是味道很好，呵呵，不多说了上图。
1，土豆，胡萝卜切丝，牛肉糜放生抽，黑胡椒，水淀粉，一点点糖腌一会儿，鸡腿肉切丁

2，把土豆丝炒好，至于什么味道的看个人口味了，我就是炒成一般的，然后分别把鸡肉和牛肉用老干妈酱炒好，至于什么味道的酱大家也可以创意的，我用的是辣酱

全部炒好就是这样，我还炒了个豆芽，不然蔬菜太少了，呵呵

3，接下来就是和面糊了，我就是用牛奶和面，加点盐，这样做出来的饼可香了，我没放鸡蛋，我担心会腥

4，然后一勺一勺在锅里铺均匀

5，烙好饼，放入你所想吃的小菜，卷起来，不要忘记两头哦

6，最后就是这样做成一个一个卷饼，很像subway吧，呵呵

咬一口，嗯，真的很好吃，想起小时候的感觉，真的要热泪盈眶了。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-7-26 23:00:50

本帖最后由鴨血粉絲湯于 2010-7-26 23:02 编辑

SW的選擇是盡量吃生的。我們自己版的SW都是以熟的爲主哦。呵呵。
頂下原創。精華送上。

作者: xiaoxiao 时间: 2010-7-26 23:02:21

看上去很有童年的感觉，这个要顶。。。。。

作者: kepunk 时间: 2010-7-26 23:24:05

2# 鴨血粉絲湯
每次都给精华，谢谢啦，恩，还是喜欢中式的多一点，呵呵

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-7-26 23:32:51

2# 鴨血粉絲湯
每次都给精华，谢谢啦，恩，还是喜欢中式的多一点，呵呵
kepunk 发表于 26/7/2010 23:24

應該的。應該的。支持原創作品是美食的初衷。

作者: 黎小咖 时间: 2010-7-26 23:40:10

有点春饼的感觉~！！

作者: 梧桐晶晶 时间: 2010-7-27 00:32:48

看起来很不错啊

作者: Paran 时间: 2010-7-27 02:53:17

像春卷好想吃

作者: sunrise630 时间: 2010-7-27 10:10:54

看上去很有童年的感觉，这个要顶。。。。。

作者: 酸奶蛋糕 时间: 2010-7-27 11:39:44

面糊饼会软软的我更喜欢面团做的春饼卷哈哈~~~~

作者: 寒焱静夏 时间: 2010-7-27 16:49:29

很像西安饭庄的煎饼

作者: 那年樱开 时间: 2010-7-27 17:10:34

喜欢这样吃，有菜有面的。
这个和春饼很像涅~我们叫水烙馍。

作者: BabyG 时间: 2010-7-27 17:34:37

不錯哦~

作者: 糖糖布丁 时间: 2010-7-27 21:04:30

喜欢那个饼。。。

作者: samsung2006 时间: 2010-7-27 21:16:39

卷饼啊,太好吃了.

作者: Ariel.S 时间: 2010-7-27 21:21:57

感觉好好吃啊~~~

作者: 小数点 时间: 2010-7-27 21:55:32

很美味的样子，学习了

作者: dql136 时间: 2010-7-28 09:23:48

太正点了！！！！实在无得顶

作者: 狗娃子 时间: 2010-7-28 17:46:11

喜欢吃春饼,谗了....

作者: jz9107 时间: 2010-7-28 18:04:42

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 失意小鱼 时间: 2010-7-28 22:34:36

好味~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: carrot_BU 时间: 2010-7-28 22:55:47

好吃好吃啊

作者: carrot_BU 时间: 2010-7-28 22:57:00

真是太美味了

作者: 儿女好没老伴好! 时间: 2010-7-28 23:02:51

这不叫中式吧？
你家那儿的就叫那儿式。或你姓什么。

作者: 860451 时间: 2010-7-29 10:48:24

看的到，吃不到。。

作者: ddearm 时间: 2010-7-29 11:18:07

看起来问道不错哦~~~

作者: 盛大小狂人儿 时间: 2010-7-29 11:46:41

很诱人~

作者: suellenfly 时间: 2010-7-29 12:52:51

好好吃的样子哦。。。。。。。。。。。。。。

作者: Goblin_nz 时间: 2010-7-29 15:33:58

顶一下~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: sally12345 时间: 2010-7-29 15:49:51

作者: sisi1221 时间: 2010-7-29 18:53:07

还没有吃晚饭，我饿了！！！

作者: 尖叫的刺猬 时间: 2010-7-29 19:26:05

饼烙的不错。

作者: kepunk 时间: 2010-7-29 22:38:49

这不叫中式吧？
你家那儿的就叫那儿式。或你姓什么。
儿女好没老伴好! 发表于 2010-7-28 23:02

这种卷饼应该是陕西的，和山东杂粮煎饼又不一样，他们应该是叫煎饼果子吧，好像，不确定

作者: 小柳树 时间: 2010-7-30 19:35:35

看这就不错！有创意！

作者: sosion 时间: 2010-7-31 21:18:50

看起来还挺不错的能学吗？：）

作者: 小甜饼abby 时间: 2010-7-31 23:26:01

看上去不错哟...............

作者: abccnm 时间: 2010-7-31 23:56:27

你这个烙饼的锅不错哦~~~~~~~~~在哪里买的呀。。。。。。

作者: MaxPower 时间: 2010-8-1 03:40:02

本帖最后由 MaxPower 于 2010-8-1 03:50 编辑

SW的選擇是盡量吃生的。我們自己版的SW都是以熟的爲主哦。呵呵。
頂下原創。精華送上。
鴨血粉絲湯发表于 2010-7-26 11:00 PM

中国习惯热食阿~~我也是喜欢热的

作者: 酒干倘卖无 时间: 2010-8-2 06:03:47

哈哈肯定是太累了才热泪盈眶的哈哈哈

作者: 严重缺乏安全感 时间: 2010-8-2 13:37:35

春饼哦，真好。

作者: 天野漂 时间: 2010-8-2 19:17:45

哇塞，看上去好好吃啊，以后我也试着做做

作者: 草莓公園店長 时间: 2010-8-3 08:07:07

讚歐~~~好好吃的樣子歐~~~~~~~

作者: irenehua 时间: 2010-8-3 09:32:44

Very nice

作者: if. 时间: 2010-8-3 11:01:52

.............................................

作者: seeyouthere 时间: 2010-8-3 12:34:05

像我们东北的春饼，里面有豆芽的

作者: Goblin_nz 时间: 2010-8-3 14:08:34

有空也要试试看。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: ttt000 时间: 2010-8-3 16:29:08

很好吃的样子。。。。

作者: 兮兮舞 时间: 2010-8-3 19:09:16

看上去还是很有感觉的！呵呵

作者: 霞霞霞 时间: 2010-8-4 13:53:55

很简单的美食。

作者: jibi12333 时间: 2010-8-5 15:39:54

跟南方的春卷有啥区别吗？

作者: 帮忙的 时间: 2010-8-7 10:08:50

很想春饼~~

不同的是,Lz的饼上锅之前是面糊,春饼是擀好的面饼,好像个大饺子皮~~

作者: 帮忙的 时间: 2010-8-7 10:10:11

主要是看着就想吃,忍不住再顶一下,

作者: bwu 时间: 2010-8-7 12:24:30

本来就饿，看来就饿的不行了。

作者: neverapart 时间: 2010-8-8 22:04:08

很像北方的春饼吖～～～～～～～～～～

作者: 多拉A猪 时间: 2010-8-9 12:09:57

请问楼主你做的面糊是只用牛奶和面？没有掺水嘛？

作者: pinkysarah 时间: 2010-8-10 01:06:28

这不就是春饼吗???饼的做法怎么跟做pancake的一样诶?

作者: 仙居人士 时间: 2010-8-12 11:56:21

给精华，谢谢啦

作者: pooooony 时间: 2010-8-12 15:02:35

很好吃的样子噢，不过觉得你该换口锅了，你那个炒锅也太那个什么了.......

作者: DogDots 时间: 2010-8-12 15:19:25

超級不會做餅~~~~~~~~~~~

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