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标题: 推荐一个吃广东菜兼烧烤的地方，newmarket紫荆花 [打印本页]

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-14 19:55:38 标题: 推荐一个吃广东菜兼烧烤的地方，newmarket紫荆花

等饭吃，顺便来看看这里有什么好推荐的，突然想起前几天去一家新开的店吃饭，让我对广东菜有所改观的地方，关键，对我和女朋友来说，还有烤肉，烤鸭下巴和其他烤串，嘎嘎，本人北方滴，但是觉得还挺不错的，推荐的说
在NEW MARKET，叫紫荆阁，听了就想起香港。。。具体地方还真不知道，去哪里找朋友玩，他带我们去的，他是广东人来的，啊，想起来了，哈哈，在那个女仆什么tea吧隔壁，对，美女隔壁，听说那里有美女。。。

算了，我还是少说这个，免得解释不清了。。
去了，他们开始说的我也没听懂，总共四个菜，名字都很是酒楼的感觉，避风塘炒蟹，蒜子鳝什么，装在煲仔里的，这个不错，南乳骨还是，，可能是蒜香南乳骨，是一块块的，挺好吃，另外我点了个凉菜和鸭下巴，这两个很正的说，草菇很是入味，酸的很开胃。那个鸭下巴比椒盐的感觉润些，所以感觉肉比椒盐的多。。。
一共也没多钱，60多，四个人摊下来，也没多少
那里环境还是蛮优雅的，感觉还挺有点小情调的，
服务态度嘛，挺不错，上完第一个菜，还有人来问我们味道咸淡怎么样，倒茶也很及时，不需要我们招呼。。。
总的来说，吃的挺愉快的，味道也很不错，价格也合适，就是离我稍微有点不方便，不过住在NEW MARKET 的就方便的说。
对了，想问问兄弟姐妹们，知道什么是炒花枝吗，那天朋友点了这个，说来着很久了都没有吃到过，但不幸的是那天说没有，失去了一个普及的机会，听说好吃，不知道是个怎么回事的东东。。。

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-14 19:57:18

个人觉得文笔不错，要表达的都清楚了。。。。有兴趣的去吃吧，不过这是我个人感觉，不喜欢别拍我

作者: 大白猪的宝宝 时间: 2010-8-14 20:18:49

难道是以前的人人中餐馆？？？？？？？、

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-14 20:19:40

蒜子鳝？？？有善鱼？？？好要去吃~！！！

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-14 20:35:57

还真有跟我一样爱吃的人。。。。

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-14 20:36:18

不知道那是哪里，也不知道以前是干什么的，没见过的说

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-14 20:38:54

吃饭对我来说有小小方便，我在CITY，但是要是宵夜，听他们说是才开，所以还不是特全，以后宵夜是个好地方，烤的东西很好吃，我喜欢

作者: 寒焱静夏 时间: 2010-8-14 21:52:26

我要吃避风塘炒蟹

作者: jie_han 时间: 2010-8-14 22:50:04

谢谢分享，还离得不远的，一定要去。。。。。

作者: carmen1115 时间: 2010-8-14 22:56:10

请问LZ能发个地址或电话上来吗？想吃避风塘炒蟹啊！

作者: 女公爵 时间: 2010-8-14 23:46:20

炒花枝是炒鲜魷魚片吧~

作者: aaa.s 时间: 2010-8-15 01:25:37

这里说的鳝是指鳗鱼吧

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-8-15 01:46:43

难道是以前的人人中餐馆？？？？？？？、
大白猪的宝宝发表于 14/8/2010 19:18

嗯~ 那天路過看到的。。

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-15 12:54:02

不好意思，纠正个错误，因为是第一次去，所以不是很熟，那个店名叫，紫荆阁，不叫紫金花，

我就是看到名字想起紫荆花，所以就记成紫荆花了，嘿嘿
电话还真不知道，女仆隔壁

作者: 田心草茵 时间: 2010-8-15 15:34:24

楼主去吃过拉....评价还可以啊....找天去吃下....

作者: 蚊帳 时间: 2010-8-15 16:14:33

感覺在那個鋪位開的店家一般很快就會倒閉...不知道爲什麽...
昨天晚上經過只有一桌...
下次可能會去吃一下

作者: 挥泪甩卖 时间: 2010-8-15 16:28:17

回头去尝尝
看起来不错

作者: 天蓝005 时间: 2010-8-15 16:39:21

是啊，同感，好像换了好多家了，希望这次可以坚持住。

作者: yuki1211 时间: 2010-8-15 18:08:58

价格怎么样呢？想今晚去试试看。

作者: 失意小鱼 时间: 2010-8-15 18:48:39

那么经常换店的~~~~~~~~~~~~~~

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-16 00:29:29

是吗，以前开过很多家吗？？看着挺漂亮的

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-16 00:42:15

是鳗鱼还是鳝鱼???

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-16 00:52:51

22# 黎小咖
鳝鱼

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-16 00:53:16

其实我分不是很清楚，给我们说的是鳝

作者: 风敲竹 时间: 2010-8-16 01:32:40

紫荆阁于8月10日开张营业，本店主营粤菜，内有特色炖汤，佛跳墙，褒仔饭，可口小食，精致热炒，夜市烧烤。
地址： 473 Khyber Pass Rd, New Market, Auckland

作者: 风敲竹 时间: 2010-8-16 01:37:27

电话：09 - 5228682
营业时间：早上11：30 - 零晨1：00

作者: 风敲竹 时间: 2010-8-16 02:15:27

非常感激楼主的推荐，第一次看见紫荆阁（紫荆花？）出现在美食版而且是推荐的帖子有点小开心;loveliness;，虽然点进来的时候心情挺忐忑的;tongue;

小店新开，运作间有点小乱，如给你带来不便，请见谅！我们会尽快调整！
你的鼓励会为我们带来动力，你的意见会为我们带来进步，希望多多支持！谢谢！
借楼主的贴做了下广告，希望不要介意！非常感激！;loveliness;

作者: 逸花诺-K 时间: 2010-8-16 02:17:09

有机会去尝尝。。。

作者: offdahook 时间: 2010-8-16 03:01:15

说老实话真希望他们能做起来，生意兴隆一点儿，那家店之前真的是换了好几波主了，不知道是不是恶性循环还是风水不好。
作为同行支持你们。加油吧。

作者: 女公爵 时间: 2010-8-17 01:54:58

店主可以上图看看更好~~~

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-18 02:12:10

27# 风敲竹
哈哈，不客气，我也是遇见了，然后就说了
还有什么推荐的菜吗，最好能有图片让我们都看看，下次也好有的参考

作者: shj198 时间: 2010-8-18 04:23:21

顶。。还没去过

作者: fantastic8376 时间: 2010-8-19 23:00:37

竟然有煲仔饭
我一定过来捧场
PS。猫头鹰的煲仔饭也不错，昨晚过去尝试了。
来NZ十年了，才吃到算是正宗的煲仔饭，哈哈

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-8-19 23:03:16

竟然有煲仔饭
我一定过来捧场
PS。猫头鹰的煲仔饭也不错，昨晚过去尝试了。
来NZ十年了，才吃到算是正宗的煲仔饭，哈哈
fantastic8376 发表于 19/8/2010 22:00

昨天去吃的。煲仔飯還不錯。要是再焦點就好了。呵呵。

PS 湯才1塊錢。很划算。。

作者: 乖乖等你 时间: 2010-8-19 23:45:19

借帖问一下你们店送外卖么? 离的挺近的

作者: ching_ada 时间: 2010-8-20 00:23:45

又新开了一家啊~~~一定要去试试！！那个人人中餐馆就没来得及试。。。。。

作者: trapezium 时间: 2010-8-20 01:47:09

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 想想再做 时间: 2010-8-20 11:53:14

阿，煲仔饭多少钱？
我的大爱阿。。。

作者: jie_han 时间: 2010-8-20 11:57:30

谢谢信息分享，要去试试看~~~~

作者: 吸血公主 时间: 2010-8-20 13:29:42

难道是以前的人人中餐馆？？？？？？？、
大白猪的宝宝发表于 2010-8-14 19:18

恩我路过看见，就是那儿

作者: 吸血公主 时间: 2010-8-20 13:30:30

蒜子鳝？？？有善鱼？？？好要去吃~！！！
黎小咖发表于 2010-8-14 19:19

是鳝鱼么？？？？我喜欢我爸做的黄鳝。。。。哎呀呀。。不过多年不吃不知道还能不能吃得惯。。。话说这里别家都没有他家有我会有点担心，这边鳝鱼不知道处理的干净不干净

作者: 吸血公主 时间: 2010-8-20 13:32:17

竟然有煲仔饭
我一定过来捧场
PS。猫头鹰的煲仔饭也不错，昨晚过去尝试了。
来NZ十年了，才吃到算是正宗的煲仔饭，哈哈
fantastic8376 发表于 2010-8-19 22:00

猫头鹰？啥？

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-20 13:35:17

猫头鹰？啥？
吸血公主发表于 2010-8-20 12:32

是夜猫么

作者: JasZ 时间: 2010-8-20 14:27:46

猫头鹰？啥？
吸血公主发表于 2010-8-20 12:32

對阿在哪裡呢?

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-20 17:18:37

你们都去吃了了啊？我就去那一次，没注意到煲仔饭。

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-20 17:19:34

不过周末到了啊，决定再去

探店一次，嘿嘿，有好的了，回来再来分享

作者: 风度 时间: 2010-8-20 17:54:36

好吃好吃···········

作者: kristin 时间: 2010-8-20 20:38:30

那家店的位置貌似风水不好，希望这家店能坚持下来！

作者: 愛放風箏的妓女 时间: 2010-8-20 21:57:12

LZ說的花枝應該是我的大愛~也是軟骨動物,但是不是魷魚~
魷魚是黃黃紅紅的~花枝是白色的~下面找了些花枝的簡介~
順帶一堤,我超愛花枝羹.生炒花枝.最愛的是生花枝,超鮮甜好吃~

認識花枝家族
多數人都不太了解該如何分辨或是正確稱呼這類相似的近親家族，花枝、透抽、小卷、魷魚和軟翅皆屬十足目，只有章魚屬於八腕目。事實上花枝又稱作烏賊、墨魚，因為牠們都是會噴墨汁的海洋生物，而且體型相似，英文統稱Squid或是Cuttle Fish。以下介紹的是在本食譜中將陸續出現的品種。

一、家族成員
1.章魚(石居) Octopus
章魚的觸腳共有八隻，分類屬於八腕目。每一隻觸腳上都有許多的圓孔，也就是牠的吸盤，當章魚遇到敵人攻擊時，會噴出黑色的墨汁，並趁機逃走。
.........國人俗稱章魚為 Taco，是日文翻譯來的，選購章魚時要注意牠的皮膚是否光亮透明，如果皮膚呈現混濁黯淡的顏色，則代表不新鮮，同時也要注意牠的眼睛，如果眼睛呈現透明水亮的感覺，就代表這是新鮮指數非常高的好品質。也可以用力拍打章魚的觸腳，如果觸腳上的吸孔會收縮閉合，則代表是剛從海裡捕獲的。
.........另有一種小章魚，是章魚的幼型。

2. 花枝(真烏賊) Cuttlefish
花枝其實就是烏賊，分類屬於十足目、烏賊科。花枝的體型有大有小，肉身的厚度是所有烏賊科中最厚的，而且軀幹上半部圓胖，下半部稍微收尖。料理的時候通常需要切薄片、切丁或是切細花段，以免難以入口或是不易煮熟。

3. 透抽(真鎖管) Neritic Squid
透抽的體型細長，軀幹尾端收尖，肉身的厚度適中，料理的時候不論是切花、切圈或是切段都很方便。

4.小卷 (台灣鎖管、鎖管) Neritic Squid
小卷的體型有大有小，軀幹的上、中部呈現圓胖的體型，一般人也將體型較小者 ( 1 5 公分以下 ) 稱作「小管」，牠是小卷的幼型。通常漁夫們將小卷捕獲上船後，就會立刻以滾水燙過，以避免發臭。

5.軟翅 (柔魚、軟翅仔) Neritic Squid
軟翅的軀幹尾端呈橢圓形，肉身透明光亮，而由於台灣沿海的軟絲產量稀少，必須藉由馬來西亞、菲律賓等東南亞國家進口，所以在全程冷凍設備的護送之下，也提高了牠的售價。

6.魷魚 Squid
市場上常見的魷魚都是已經發泡過的魷魚，多半是紐西蘭或阿根廷進口；肉身呈現偏黃的顏色且已經切半。新鮮的魷魚體型比透抽大，軀幹的上半部較寬，尾端也是呈尖型。

作者: 小猪卡通 时间: 2010-8-20 22:39:12

有空去试试~~~~~~~

作者: 天蓝005 时间: 2010-8-20 23:43:53

什么叫煲仔饭呢，谁能给我扫个盲。

作者: love.cindy 时间: 2010-8-21 05:01:24

改天也去试,好像很不错的样子~~~~好像新开业在搞促销,炖汤才$1起~

作者: BMW007 时间: 2010-8-21 22:02:55

改天去试试....

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-22 19:52:00

昨天晚上又去了，主要是去吃煲仔饭去了，但是听他们服务员介绍，说超过60块，加10块就能吃到很大一盅佛跳墙，因为我们四个人，点4个煲仔饭就起码40了，所以想了想就点了2个煲仔饭，一条鱼，一个蒸肉饼，叫马蹄肉饼，其实就是我们那里说饽芰，应该是这样写的，我记不得了，我们还叫它肚脐呢。挺好吃的。反正就是刚刚好60十块。哈哈，调整了很久才凑到刚刚好。然后喝了那个佛条墙。还是挺大的，比较的真才食料。服务员是是4人份的，估计是就想好了给四个人分的。什么都是四份，香菇，鲍鱼，海参什么的，还有鱼翅了花胶。这个真的很好喝，我们四个人喝的光光的。

作者: joannacj 时间: 2010-8-23 11:27:00

would be try one day

作者: 鸳鸯相抱何时了 时间: 2010-8-24 21:39:17

上次突然出门，来不及说完，就是他们的煲仔饭，我喜欢吃很干很干的，要很厚的锅巴最过瘾，，，所以觉得他们的又点软，要是再干点就非常好了。。。

作者: 拉拉老鼠 时间: 2010-8-24 21:56:44

是鳝鱼么？？？？我喜欢我爸做的黄鳝。。。。哎呀呀。。不过多年不吃不知道还能不能吃得惯。。。话说这里别家都没有他家有我会有点担心，这边鳝鱼不知道处理的干净不干净
吸血公主发表于 2010-8-20 12:30

那天去吃了。。
注意了一下这个菜的英文。。。。

得知。。
这个鳝，还是鳗鱼。。。。。。。。。

我唯一知道一个鳝鱼吃的地方是东区那个上海店，好像是叫一品香？
有个菜是什么什么鳝丝。。。但是这个鳝貌似也是速冻的。。

作者: 拉拉老鼠 时间: 2010-8-24 21:58:37

很推荐他们D煲仔饭哇。。。。。。。。。

哇嘎嘎。。

作者: 樱空释1103 时间: 2010-8-24 23:42:07

我要吃避风塘炒蟹~~~~~~~~~~~~~

作者: Paran 时间: 2010-8-25 01:34:28

有空一定去试下。。。。看起来好像很好啊。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-8-25 01:41:26

我貢獻張保仔飯的照片。

作者: 9品芝麻 时间: 2010-8-25 11:13:02

期待图片 ,,,,

作者: 铜豌豆02200220 时间: 2010-8-25 23:53:14

NEWmarket 在那里，远不远

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