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标题: 珍珠圆子 [打印本页]

作者: windy531 时间: 2010-8-19 19:13:27 标题: 珍珠圆子

本帖最后由 windy531 于 2010-8-19 19:16 编辑

前几天整理电脑里面的照片，发现去年从网上下的家乡小吃，我承认，我馋了。

我是糯米虫，喜欢和糯米有关的一切东西。在武汉时，早上过早特喜欢豆皮，糯米包油条，糯米鸡什么的。现在没得吃咯。想吃珍珠丸子了。自己做吧，虽然我从来没有做过，在家时也是奶奶做给我吃。跟着自己感觉走啊。。。

原料：糯米猪肉碎葱一点点姜（调味的，虽然我不喜欢吃）鸡蛋（这个是我自己发挥的，想着加鸡蛋可能爽口点）生菜（垫底用，我家木有纱布）
调味料：盐生抽料酒鸡精胡椒粉香油

肉馅加各种调味料拌好，加切碎的香葱和姜末。再加入鸡蛋，用力的搅拌。我是先用手，在用筷子的。用筷子拌的时候注意要顺着一边

糯米先要记得用水泡一个小时，我没有那么多时间。。。（估计等下也难得蒸透）把水逼干，越少水越好，要不然等下难得占到丸子上。我糯米也加了盐和胡椒调味

我搓我搓，我搓搓搓。咋这么诡异的颜色啊。。。;11; 其实是粉红色。。。。色差，淡定淡定。。。

一个个粘上糯米，放在盘子里，盘子里铺了生菜叶子。

先在丸子已经在锅里面蒸了。不知道能不能成功。。。。。人品快爆发吧。。。。

PS：今天拿到iphone4了，跃跃欲试，相机木有电，先用它拍照吧，嘎嘎。后2张图片太大了，我剪切了才放的。size不一样，大家将就看哈~~~

谁说90后动手能力差呐，作为一个主流的90后，自己动手自娱自乐，很开心~~

接着等丸子。。。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-8-19 20:31:09

SF

作者: windy531 时间: 2010-8-19 20:32:48

2# 鴨血粉絲湯

第一个捧场的人，感动

作者: bblov 时间: 2010-8-19 20:53:21

第二個哈。。。

作者: Deep_White 时间: 2010-8-20 11:14:30

武汉的支持一下！！

作者: silverxu 时间: 2010-8-20 11:31:54

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作者: 妖人 时间: 2010-8-20 12:09:44

馋死了，收藏

作者: samsung2006 时间: 2010-8-23 01:28:01

90后很牛啊!

作者: [sz]nz 时间: 2010-8-23 10:28:05

支持下90后~~~

作者: joannacj 时间: 2010-8-23 10:33:36

l like it.........

作者: Chihuahua 时间: 2010-8-23 10:44:24

肯定很香

作者: 鱼儿水中游 时间: 2010-8-23 13:12:11

我一直想吃都懒得做呢。这个菜是我们家过年必备的菜，还有鸡蛋饺和粉蒸肉;10;

作者: MissDarlings 时间: 2010-8-23 13:51:08

顶一下老乡~~~
我也爱吃珍珠园子

作者: 死了都要爱1.23 时间: 2010-8-24 19:42:02

放些菠菜加汤喝更好哟吼吼

作者: 时间倾斜 时间: 2010-9-16 17:11:51

安徽菜？？

作者: cindy851101 时间: 2010-9-16 18:04:22

很诱人呀 LZ手真巧呀

作者: 泡泡时尚生活坊 时间: 2010-9-19 20:45:56

顶一下~········

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