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标题: 湖南小炒肉 [打印本页]

作者: rensheng123 时间: 2010-8-20 13:15:17 标题: 湖南小炒肉

这道菜不错，小试了一下

主料：五花肉
辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜
调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精
烹制方法：
1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用；
2、将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出，锅中加油，将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀，调入料酒，放入煸过的杭椒、美人椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。
特点：肉质鲜嫩，香辣爽口。

作者: MissDarlings 时间: 2010-8-20 13:20:28

沙发。。。。
有图就好了

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-8-20 14:02:42

LZ。我再申明一次。你這麽轉菜譜。禁言處理。

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