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标题: 好吃的面食--麻什（面螺螺）多图多步骤 [打印本页]

作者: 中国人民 时间: 2010-8-20 22:01:32 标题: 好吃的面食--麻什（面螺螺）多图多步骤

今天难得老公全天在家，正好下午仨宝贝都睡觉了，老公说想吃面，想来想去决定做这个好吃的面螺螺，哈，我老公做饭手艺超赞的，啥都会做的很好吃，好了，看图说话啦
1，首先，和面，面要比平时的饺子面什么的硬一点，这样吃的时候才筋道，

2，揉好的面拽一块，然后按成饼，在中间扣个洞，用手揉细，揪断，

3,最关键的哦，用大拇指的脂肚顺着向前赶，就可以搓成一个小卷，自然就粘上了，

4,哈，大概10来分钟，就可以搓出这些了，好看吧，一定要用大拇指肚轻轻向前赶哦

5,近图看，就是这样一个一个的，像不像小海螺阿，里面是空心得，这样煮的时候才会里外都沾上浓稠的汤汁，很美味哦

哈哈，我们的老大老2醒了，一起帮爸爸忙哦，可是怎么越帮越忙呢哈，我们是捣乱的哈，

6,快完成了，要铺点干面哦，这样就不会粘到一起了，而且我老公做得多，可以冻一些放冰箱，哪天没饭了拿出来做给孩子们吃

哈哈，还有那瓶我跟我儿子去院子里摘得小花，被俺老公说是小资，哈

7,好了，要做配菜了，大家什么菜都可以放，今天冰箱有这些菜，我老公就放了这些，随意搭配哦，

8，把配菜炒熟，也可以直接煮熟，可是没炒熟的好吃哦，

9,加上汤，煮之前的麻什，我老公用的是昨天煲的骨头汤，因为我们家闺女最近出大牙，多吃点骨头汤拉，还放了虾皮，我妈从大连寄来的哈，
看这好吃吧

10，哈哈，出锅了，好吃的面螺螺哦，我儿子一个人就可以吃掉一大碗，营养丰富一碗老少皆宜的面螺螺，这么冷的天，喝一碗很舒服哦，

吃到嘴里滑滑QQ得，还特别筋道哦

好了，谢谢大家终于发完了，

作者: 中国人民 时间: 2010-8-20 22:04:02

沙发自己的哈，一手抱着老3吃奶，一个手发的

作者: 盈盈 时间: 2010-8-20 22:08:43

LZ真强，这是哪个地方的面啊这种吃法？

作者: 搬搬搬 时间: 2010-8-20 22:10:08

恭喜发财一切顺利恭喜发财一切顺利恭喜发财一切顺利恭喜发财一切顺利恭喜发财一切顺利 !

作者: princess_yoyo 时间: 2010-8-20 23:00:36

我也想吃麻什了，馋死我啦

作者: 中国人民 时间: 2010-8-20 23:05:45

哈哈，这是陕西西安的面食，

作者: 中国人民 时间: 2010-8-20 23:06:09

睡觉去喽。。。。。。。。

作者: catface 时间: 2010-8-20 23:10:25

我娘做的也好吃--在西安吃的味道和nz不一样
呵呵--可能是家的味道吧！
lz你太厉害了---3娃娃哦！一个我都忙活一整天--不知道等我3的时候
是不是要变超人啦----

作者: sixdays 时间: 2010-8-20 23:41:54

我到你家搭伙行不,馋得不行的西安娃飘过...

作者: waywaywayway 时间: 2010-8-20 23:44:58

好幸福的一家~~~~~~~~~~~~~~~

作者: bblov 时间: 2010-8-20 23:50:43

好像我們哪的面疙瘩
看起來太美味了 `~~~

作者: Ariel.S 时间: 2010-8-21 00:05:24

那个面螺螺真是技术活啊~~~~

作者: 新房客 时间: 2010-8-21 00:17:24

1# 中国人民
都好有才华

作者: 萧小猪 时间: 2010-8-21 09:25:48

我们那这个叫猫耳朵。。。。。。。。。。。。

作者: 妖人 时间: 2010-8-21 10:02:46

看着就香，好吃

作者: yuki1211 时间: 2010-8-21 10:51:22

楼主简直是全能了啊~哈哈~~

作者: miss_ha 时间: 2010-8-21 11:10:45

我姥姥叫这个是猫耳朵

作者: 无边落日 时间: 2010-8-21 12:20:24

LZ的老公太厉害了~~~~~~~~幸福的LZ~~~~~

作者: 吸血公主 时间: 2010-8-21 13:27:32

哇看着真好啊，你家宝宝也都好可爱
我们北京把这个叫“猫耳朵”，吃法也有点不同，不过这么做面的我们是叫“猫耳朵“呢

作者: 盒饭 时间: 2010-8-21 13:31:19

这样的老公实在是太厉害了!我老公就会炒鸡蛋!你们一家人真幸福!

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-8-21 14:42:21

我也記得有貓耳朵的叫法。。

作者: pooooony 时间: 2010-8-21 15:47:30

真还没吃过这玩意

作者: 中国人民 时间: 2010-8-21 17:02:27

哈哈，谢谢大家阿，

作者: 折耳嘟嘟 时间: 2010-8-21 17:35:28

一直都很佩服lzmm一个人带3个孩子还可以把生活过的有滋有味的，现在才知道有个强悍的老公还是必不可少的啊。哈哈

作者: 76843220 时间: 2010-8-21 17:39:46

我们哈尔滨叫这个为“猫耳朵”

作者: 中国人民 时间: 2010-8-21 17:59:49

哈哈，是啊，还是老公帮忙比老人帮忙要强很多阿，
我老公就是很会做吃的，基本哪个地方的吃的都会做，表扬一下啊，
现在带孩子，还真没时间拍照，要不可以教大家做很多吃得了，

作者: 那年樱开 时间: 2010-8-21 18:10:11

这好像是陕西的特色吧。。
别有风味呢！
而且LZ一家好幸福~~真羡慕！

作者: pixie4me 时间: 2010-8-21 18:22:03

不会做，不过应该可以用洋人的螺丝壳意粉来代替吧

作者: 野猪制造 时间: 2010-8-21 19:38:01

LZ真强，这是哪个地方的面啊这种吃法？
盈盈发表于 20-8-2010 22:08

陕西风格

作者: catherine6 时间: 2010-8-21 21:52:19

老陕地道饭！太想吃了，明儿个阿也做

作者: 中国人民 时间: 2010-8-21 22:41:05

还不少陕西的呢，我以前也从没吃过，老工做还觉得很有意思

作者: MissDarlings 时间: 2010-8-21 23:10:43

这个真的是技术活。。。那个螺螺有点困难

作者: Sweet果果妈 时间: 2010-8-21 23:31:45

口水都流成啥了。。。。。。

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-21 23:45:19

猫耳朵xiang~!!!!!香~!!!

作者: 吸血公主 时间: 2010-8-22 10:19:18

不会做，不过应该可以用洋人的螺丝壳意粉来代替吧
pixie4me 发表于 2010-8-21 18:22

味道应该会有点不同，洋人的面比较滑。。

作者: LONG666 时间: 2010-8-22 10:34:58

我们也叫猫耳朵

作者: 傻蛋reiko 时间: 2010-8-22 11:02:25

我太想吃了

作者: 向问天 时间: 2010-8-22 12:43:48

楼主太强了，我明天也想试试，就是想问你家那个竹垫子在哪里买的？

作者: 电子小铺 时间: 2010-8-22 13:37:34

我们家包饺子剩下面，我妈也这么做

作者: 中国人民 时间: 2010-8-22 16:51:49

楼主太强了，我明天也想试试，就是想问你家那个竹垫子在哪里买的？
向问天发表于 2010-8-22 12:43

我那是回国带回来的，这边不知道哪买，很好用啊，

作者: feifeizi 时间: 2010-8-22 17:31:36

陕西小吃！！！！！！！！！！！！

作者: pinkysarah 时间: 2010-8-22 20:16:02

天啊~弄完那么多大拇指不痛吗~怎么像那个意大利面的其中一种诶~

作者: 中国人民 时间: 2010-8-22 22:19:36

不会疼啊，因为面软阿

作者: samsung2006 时间: 2010-8-23 00:59:55

热呼呼的真爽!

作者: 野猪制造 时间: 2010-8-23 11:08:54

我到你家搭伙行不,馋得不行的西安娃飘过...
sixdays 发表于 20-8-2010 23:41

这么多西安的，我咋就遇不到呢

作者: 中国人民 时间: 2010-8-23 13:32:18

谢谢各位支持，今晚有空再发下晚餐阿，

作者: 小小F 时间: 2010-8-23 13:36:57

从来没吃过呢，看着好可爱啊，就是一个个这样子搓，有点辛苦哦，等我哪天精神好也做来试试看

作者: 中国人民 时间: 2010-8-23 17:32:00

就是花点时间，应该不难做的

作者: 小人儿雪糕 时间: 2010-11-19 20:37:48

嫁个好男人，比啥都强。。。幸福！！

作者: 风度 时间: 2010-11-21 13:48:32

作者: eric9850 时间: 2010-12-16 08:35:44

真好。我也喜欢吃，估计北方人都喜欢。

作者: pear 时间: 2010-12-16 13:28:03

还真是技术活，估计我是不会弄了，LZ妈妈就是厉害，做的很有食欲。

作者: 微笑彩虹 时间: 2010-12-16 16:38:46

搓的好可愛呢有吃過香香脆脆當零食吃的貓耳朵

作者: meiya 时间: 2010-12-17 22:57:02

超强~~~喜欢看LZ 的帖子~哈哈

作者: 拉拉酷子 时间: 2010-12-18 09:26:14

我们那里叫猫耳

作者: 牛小蛙 时间: 2010-12-18 12:16:31

高档！

看着就馋！

作者: 奶茶哥 时间: 2010-12-18 12:30:17

好好吃的样子~记得小时候外婆也是这么做的~前2天自己也想要做，但是可能面不够硬~宣告失败~！！！

作者: 中国人民 时间: 2010-12-22 08:41:56

谢谢楼上各位，这么久的帖子，还有人看，

作者: Nextstop 时间: 2010-12-22 21:12:24

楼主太有才了~~~厉害

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