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标题: 怎么去掉羊肉离得膻味.... [打印本页]

作者: 夜螺丝 时间: 2010-8-22 17:59:19 标题: 怎么去掉羊肉离得膻味....

老婆最怕吃羊肉因为怕羊肉的膻味
但是有的羊肉串没有那膻味后她也吃
但是我又特别喜欢吃...可能我比较骚....
所以想知道怎么做才能把膻味去掉
我试过酒姜蒜了没什么作用。。。。

作者: 折耳嘟嘟 时间: 2010-8-22 18:19:54

可能我比较骚。。。。
哈哈哈，lz很逗
为什么羊肉串没膻味呢，因为调料多啊。同理，可以试试红烧等做法吧

作者: 夜螺丝 时间: 2010-8-22 18:21:40

{:7_328:}试过红烧了用酒腌了半天姜蒜一起烧的....
还是各种骚....

作者: SHHELEN 时间: 2010-8-22 20:08:20

试试放点萝卜呀

作者: SHHELEN 时间: 2010-8-22 20:08:55

我们以前都是用这法

作者: SHHELEN 时间: 2010-8-22 20:09:32

我说的你明白了吗

作者: 痴人说梦 时间: 2010-8-22 20:30:59

我觉得烤出来稍微带点焦的会比炖出来的膻味小点，你可以试试用烤箱烤，或者直接炒孜然羊肉了，哈哈....

作者: 7aweek 时间: 2010-8-25 16:39:35

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作者: silverxu 时间: 2010-8-25 16:40:51

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作者: likeandysoso 时间: 2010-8-25 20:09:52

真正去羊肉膻味的是洋葱,当年我去新疆的时候,那边的人做任何羊肉的菜之前都要拿洋葱淹羊肉,最管用的去膻的方法,建议LZ试试~~~~~~~~~~~~~~~~

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