新西兰天维网社区

标题: ★Lemon&Honey Sorbet 柠檬蜂蜜雪葩★ [打印本页]

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-25 21:40:54 标题: ★Lemon&Honey Sorbet 柠檬蜂蜜雪葩★

本帖最后由黎小咖于 2010-8-25 21:59 编辑

看到个帖子里面稍微讲了一下这个我觉得应该挺容易的
做了两天终于做好了还真是没我想象的那么容易

先来说说Sorbet是啥,就是要有跟冰淇淋一样smooth的口感的冰
也就是说Sorbet里是没有奶油的
但是我们要把冰做成和雪一样的细腻

材料柠檬一颗手挤汁我家有棵柠檬树所以吃起来方便
      蜂蜜三大勺洋人的汤勺
      把蜂蜜用热水调开一点点就够了和柠檬汁放在一起
      最后再加水直到把容器加满就好了
      如果大家家里有VODKA的话可以加1-2小勺可以防冻的

然后把他们放进冷冻室每隔一个小时用打蛋器搅一搅
直到冻成颗粒壮

冻成颗粒壮后再每隔1-2个小时放到BLENDER里打一下再继续冷冻
放到BLENDER的时候最好分成几份要不然会打不动
这是个苦功啊~!!今天这么冷我早上起床第一件事就是打这玩意儿
最后直到你打开冰箱发现你的Sorbet是松软的似冰沙状的就好了

尝一尝比CITY那家紫色招牌的好吃清爽多了口感像丝绸一样滑滑而且不甜~~~

最后来张成品图

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-25 21:50:10

作者: 花天堂 时间: 2010-8-25 21:59:44

where is mine?

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-25 22:00:59

where is mine?
花天堂发表于 2010-8-25 21:59

无糖哦~~
只有手挤柠檬汁跟蜂蜜

作者: 微笑彩虹 时间: 2010-8-25 22:02:37

很爽口的冰, 可惜我這孕婦不能吃冰

不然也要試試啊

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-25 22:05:43

很爽口的冰, 可惜我這孕婦不能吃冰
不然也要試試啊
微笑彩虹发表于 2010-8-25 22:02

等天热的时候做给女儿吃
或者等我下次做多点儿给她拿点儿吃
反正柠檬树够多柠檬的说~~~
我下次拿大个ICE CREAM的盒子做

作者: 芒果冰 时间: 2010-8-25 23:11:57

我也要...我也要.....呵呵...............

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-25 23:32:52

我也要...我也要.....呵呵...............
芒果冰发表于 2010-8-25 23:11

下次给你做个芒果口味的

作者: BabyG 时间: 2010-8-25 23:37:02

好像很複雜的樣子呢~~~ 不過很健康

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-25 23:43:49

好像很複雜的樣子呢~~~ 不過很健康
BabyG 发表于 2010-8-25 23:37

简单的来说就是冻上隔几个小时搅一搅
再冻上再搅反复一直到做好
大概两天就搞好了

作者: pooooony 时间: 2010-8-25 23:45:12

good for summer!

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-25 23:47:15

good for summer!
pooooony 发表于 2010-8-25 23:45

吃的我冷死了。。。
主要是有柠檬树我要把柠檬都消灭了

作者: 微笑彩虹 时间: 2010-8-26 17:42:19

等天热的时候做给女儿吃
或者等我下次做多点儿给她拿点儿吃
反正柠檬树够多柠檬的说~~~
我下次拿大个ICE CREAM的盒子做
黎小咖发表于 2010-8-25 22:05

謝謝小咖不好意思這樣會麻煩到妳的
現在天氣還是冷我女兒有時還會吵著要吃冰呢呵
等天氣熱的時候,會照妳的作法做給她吃吃

作者: 芒果冰 时间: 2010-8-26 19:09:18

哈哈......我可不客气拉....拿着碗勺等吃....呵呵

作者: 吸血公主 时间: 2010-8-26 22:08:55

无糖哦~~
只有手挤柠檬汁跟蜂蜜
黎小咖发表于 2010-8-25 22:00

嗯？亲做完了？咋样？同问，wheres mine?? ahah

作者: 黎小咖 时间: 2010-8-26 22:24:18

嗯？亲做完了？咋样？同问，wheres mine?? ahah
吸血公主发表于 2010-8-26 22:08

omg大家真的都要吃么。。。

作者: maimaidongxi 时间: 2010-8-27 00:52:41

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: bintoo 时间: 2010-8-29 15:26:22

改天试试，不错的样子

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skytrade.co.nz/)