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标题: ~~~便宜+下饭+连油都不用放的~~酸菜五花肉炒杂菜~~~ [打印本页]

作者: L碌碌Y 时间: 2010-8-26 00:05:54 标题: ~~~便宜+下饭+连油都不用放的~~酸菜五花肉炒杂菜~~~

本帖最后由 L碌碌Y 于 2010-8-26 00:19 编辑

最近要省钱啦.............做了个省钱又下饭的菜...我家那个最爱吃啦!
材料如下:
               1.荷兰豆($1.99 我承认我买贵了)
               2.豆芽1/2($1 用了一半~50c)
               3.豆腐皮(豆花周买的....大概是....$2左右...我用了1/4..算50c了)
               4.酸菜(杨记菜店买的....这个很重要...我不喜欢在大华买那种袋
               包装的酸菜..太酸了..杨记是自己腌制的好吃点,买了两个
               $2块不到...用了一个...算$1吧)
               5.五花肉($7左右...具体忘记多少了...我用了1/4不到...算$1吧)
                  注意:五花肉的特别处理方法,买回家之后先出血水....然后切
                           成片片...怎么切都行按自己喜欢, 我买的是比较肥的,因
                           为待会有用...然后用一点酱油..盐腌一下....我腌了一个
                           晚上....我个人比较懒.....通常多买点把五花肉都腌了...
                                                            放速冻,第二天不用再切了...拿出来解冻直接
                           炒了....!)
               6.干辣椒...少许...!!!!这个不知道能算多少了~~哈!!!

成本:$5+上电阿...人工费之类的...嘿嘿...偶这个家庭主妇...人工费好廉价阿~~~!!!!!!!!!{:7_379:}

开始炒......首先把锅热一下....记住不用放油.....等锅烧热了....放五花肉....五花肉会自己出油....大概是这个样子,,照片照的不清楚见谅...

煎到两面金黄...把所有油都逼出来之后....过程记得盖锅盖...不然会被油嘣SSSSSSSSSSSSS......

然后下辣椒....和肉炒一下...再下酸菜...炒香...然后把其他的都放进去一起炒...放点盐

大概等荷兰豆呈现....青绿色之后...其他菜基本上也熟了,不要炒太过了,不然就不好吃了~~!成品如下~卖相不太好哈..不过真的很下饭....

作者: L碌碌Y 时间: 2010-8-26 00:06:16

不给鸭版主抢SF.....

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-8-26 00:15:15

只好坐板凳！悲劇。。

下次不給SF。不給精華。。

作者: pooooony 时间: 2010-8-26 00:15:27

应该加个完成的图片啊！

作者: L碌碌Y 时间: 2010-8-26 00:21:01

加啦~~~哈,刚还在编辑~~~~~~~~~~~~LS的速度好快阿~~~

作者: L碌碌Y 时间: 2010-8-26 00:21:50

只好坐板凳！悲劇。。

下次不給SF。不給精華。。
鴨血粉絲湯发表于 2010-8-26 00:15

感动S了~~~~~~~鸭版主給偶精华了~~~~~~~~{:7_364:}

作者: MB005 时间: 2010-8-26 00:26:42

很强悍~~~~~~~~~~~~~~饿

作者: cibi 时间: 2010-8-26 00:30:22

LZ这做的,看的我很有食欲..

作者: JasZ 时间: 2010-8-26 00:30:31

楊記的那種酸菜是泰國進口的
殺蛙笛卡~~~~~~~~~~

作者: L碌碌Y 时间: 2010-8-26 00:36:44

楊記的那種酸菜是泰國進口的
殺蛙笛卡~~~~~~~~~~
JasZ 发表于 2010-8-26 00:30

咦............原来我最爱的酸菜大哥....出生在泰国............咳.........比袋包装酸菜强多了~~~~~~~~

作者: L碌碌Y 时间: 2010-8-26 00:37:40

很强悍~~~~~~~~~~~~~~饿
MB005 发表于 2010-8-26 00:26

大晚上逛美食版就这效果.....;titter;

作者: L碌碌Y 时间: 2010-8-26 00:38:32

LZ这做的,看的我很有食欲..
cibi 发表于 2010-8-26 00:30

嘻嘻....就着这菜吃了两大碗米饭~~~~~

作者: bette 时间: 2010-8-26 00:59:25

明天去试一下

作者: retaW 时间: 2010-8-26 01:28:30

好吃呀！！！！！！！！

作者: samsung2006 时间: 2010-8-26 01:52:22

好多种菜啊,看着就香,肯定好吃啊!

作者: joybubu 时间: 2010-8-26 09:25:29

佩服LZ..你真能算........厄..

作者: 那年樱开 时间: 2010-8-26 10:51:07

哇~那个五花肉这么做，应该很香很香才是啊。。
一直喜欢东北酸菜，也只做过川白肉，这个泰国的，下次试试。

作者: L碌碌Y 时间: 2010-8-26 11:33:41

哇~那个五花肉这么做，应该很香很香才是啊。。
一直喜欢东北酸菜，也只做过川白肉，这个泰国的，下次试试。
那年樱开发表于 2010-8-26 10:51

真的蛮香的.....主要是要出下水....把猪肉那个臊味去掉....

作者: miss_ha 时间: 2010-8-26 12:20:38

恩，下次试下楼主的做法，我也同意从大华买的酸菜太太太。。。酸了

作者: catface 时间: 2010-8-26 15:09:04

看着就好吃
改天尝试一下

作者: pinkysarah 时间: 2010-8-26 15:23:32

哇~感觉好好吃诶~~

作者: sammy1112 时间: 2010-8-26 15:35:44

看起来很诱惑人，可惜我不喜欢吃饭，但是我觉得我可以把这一整碗菜都吃下去！

作者: comali 时间: 2010-8-26 16:32:38

ding......................

作者: charlesrao 时间: 2010-8-26 17:23:41

真是不错～～～

作者: 木偶.燃 时间: 2010-8-26 23:15:15

杨记的酸菜在哪里买啊？

作者: L碌碌Y 时间: 2010-8-26 23:19:54

杨记的酸菜在哪里买啊？
木偶.燃发表于 2010-8-26 23:15

new market......t-mart 台湾超市里面就有杨记菜店...

作者: 棉被人 时间: 2010-8-26 23:37:35

看起來真的很下飯哦~

作者: 笑道 时间: 2010-8-27 00:03:23

看着像尖椒干豆腐

作者: pocky517 时间: 2010-8-27 17:00:31

颜色好漂亮~~Lz也很可爱哈哈

作者: dlleo 时间: 2010-8-29 18:44:22

不错啊！！！！！

作者: 新房客 时间: 2010-8-29 20:21:16

看着像尖椒干豆腐
笑道发表于 2010-8-27 00:03

都好吃～

作者: ifurniture 时间: 2010-8-29 20:34:11

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: L碌碌Y 时间: 2010-8-29 21:27:34

颜色好漂亮~~Lz也很可爱哈哈
pocky517 发表于 2010-8-27 17:00

嘻嘻。。。。。。。。。谢谢支持哈～～～～～～～～～～～～·

作者: 摩托骡拉 时间: 2010-8-29 21:59:12

颜色不错,改天也要来试试
谢谢楼主了

作者: 洋鮭鮭 时间: 2010-8-30 02:28:28

晕。在new market 啊

作者: 幸福的人儿 时间: 2010-8-30 12:35:26

LZ真是贤惠的家庭主妇喔。
呵呵。

作者: 妖人 时间: 2010-9-2 17:44:59

不错，好吃，下次试试看

作者: 123456789vivi 时间: 2010-9-2 17:55:29

杨记的酸菜在哪里买啊？

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-2 20:33:01

杨记的酸菜在哪里买啊？
123456789vivi 发表于 2010-9-2 17:55

在new market t-mark台湾超市里面的杨记菜店

作者: 仙居人士 时间: 2010-9-17 17:53:27

杨记菜店在哪里啊

作者: 草莓公園店長 时间: 2010-9-18 15:24:20

看起來超超超下飯的~~~~~~~~

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-27 00:02:26

杨记菜店在哪里啊
仙居人士发表于 2010-9-17 17:53

在new market t-mark台湾超市里面～～～

作者: L碌碌Y 时间: 2010-9-27 00:02:48

看起來超超超下飯的~~~~~~~~
草莓公園店長发表于 2010-9-18 15:24

是滴是滴。。。很下饭。。～

作者: ceocarter 时间: 2010-9-28 18:19:13

看上去很YUMMY的样子哦

作者: sisisisi 时间: 2010-9-28 22:24:38

好一定要试一试。。。
上次楼主的梅菜蒸肉饼偶做了。。。好好吃。。。谢谢。。。。。。

作者: DogDots 时间: 2010-9-29 02:15:30

YUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMY

作者: xiaoxiaoc1989 时间: 2010-9-30 23:05:20

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: xinyun 时间: 2010-10-9 23:18:35

作者: 雅雅 时间: 2010-10-10 10:55:12

学习中，感觉会很好吃的哦

作者: ceocarter 时间: 2010-10-13 12:19:54

作者: comali 时间: 2010-10-23 07:54:48

很好啊。。。。。

作者: litianhang 时间: 2010-10-27 18:42:03

这个菜真的太好了。便宜都不是重点。关键是好简单，搭配的又让人好有食欲，还能一次吃到那么多青菜。好适合上班累一天，回家简单吃饭的人哦。赞！！！

作者: DogDots 时间: 2010-10-28 01:58:21

不錯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 微笑彩虹 时间: 2010-10-29 16:47:11

支持下,簡單又下飯的菜,可以吃上一大碗白飯呢呵呵

作者: 天蓝005 时间: 2010-10-29 18:44:51

传说中的L大啊,喜欢这么家常的做法,又多学了一样好吃的菜,开心.

作者: 洋鮭鮭 时间: 2010-10-29 21:51:38

本帖最后由洋鮭鮭于 2010-10-29 22:52 编辑

杨记菜店在哪呀？

重点是Tmark在NM的哪里。。。

作者: psp2 时间: 2010-10-30 09:47:19

看着还真不错呀，呵呵，值得模仿~~
杨记菜店是哪个。。。？

作者: W'motors 时间: 2010-10-30 11:33:12

ＬＺ很会过日子啊～～

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