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标题: 麦片杏仁核桃仁饼干 [打印本页]

作者: pinksky    时间: 2010-9-7 20:00:45     标题: 麦片杏仁核桃仁饼干

本帖最后由 pinksky 于 2010-9-8 19:59 编辑

配方是网上找的,略加修改,很简单,但是味道很好!

原料:面粉100g,
燕麦片100g, 1/4勺,核桃仁30g,
杏仁10g, 黄油80g, 红糖50g, 鸡蛋1个。



做法:

将黄油和红糖混合,隔水加热,我是上锅蒸的,直至黄油和红糖完全融化,因为红糖的颗粒较大,不太好化开,同时将将杏仁和核桃仁捣碎

将黄油和红糖放凉后,打成糊状,然后加一个鸡蛋用打蛋器打到松发状
然后加盐,加入燕麦片,搅拌均匀






再加入面粉,杏仁碎和核桃碎,揉成面团





把面团搓成均匀的圆子,放在烤盘上,按扁

最后放入预热的烤箱,180度,烤18 分钟就好了,



上面那个半块,是为了尝尝有没有烤熟时吃的,味道很不错,不是很甜,又有麦片,觉得至少比买的饼干健康多了!


再来一张,用来配下午茶还真是 不错的选择!







发个贴真累, ,希望大家喜欢!


作者: SHINEUNAH    时间: 2010-9-7 20:39:58

很好吃很好吃~~

营养又味道好~~嗷嗷嗷~~~
作者: 微笑彩虹    时间: 2010-9-7 20:45:35

支持,看起來香香脆脆的,有時很喜歡吃雜糧餅乾很有口感也健康
作者: pinksky    时间: 2010-9-7 21:20:59

支持,看起來香香脆脆的,有時很喜歡吃雜糧餅乾很有口感也健康
微笑彩虹 发表于 2010-9-7 20:45

同感!喜欢杂粮的口感!
作者: 遇到轮子要智斗    时间: 2010-9-7 22:45:50

做饼干挺容易啊
作者: 75405780    时间: 2010-9-8 04:18:15

哈哈,家里所有材料都有,不过杏仁吃完了,打算用镇子代替,明天就做。太好了。谢谢LZ分享
作者: pinksky    时间: 2010-9-8 19:43:33

哈哈,家里所有材料都有,不过杏仁吃完了,打算用镇子代替,明天就做。太好了。谢谢LZ分享
75405780 发表于 2010-9-8 04:18

这个饼干的材料很好配的,话说我发帖这么辛苦,鸭血版主呢???
作者: cici~VW    时间: 2010-9-8 21:41:04

很健康~~~~
作者: tina307    时间: 2010-9-9 09:30:43

感謝分享~~一直不敢挑戰烤箱/____\
作者: 妖人    时间: 2010-9-9 10:56:46

好棒啊,收藏了下次自己也做来吃
作者: miss_ha    时间: 2010-9-9 10:58:26

看着好吃的样子,还是杂粮的健康
作者: miss_ha    时间: 2010-9-9 10:58:47

看着好吃的样子,还是杂粮的健康
作者: 小脚ㄚ    时间: 2010-9-9 19:29:03

健康,,改天来试试,谢谢LZ
作者: wangxubin    时间: 2010-10-8 15:20:39

dddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者: music_lyrics    时间: 2010-10-9 20:55:04

强!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
作者: chanel    时间: 2010-10-13 08:38:17

看着好好吃~~~~~~~~




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