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标题: 好怀念酸菜鱼的味道~ [打印本页]

作者: babying 时间: 2010-9-11 11:38:51 标题: 好怀念酸菜鱼的味道~

曾经在一个不起眼的小地方，吃过最正宗最好吃的酸菜鱼，到现在还经常回味无穷。
昨天心血来潮买了一包“白家”的酸菜鱼配料，准备自己动手做来解解馋，可是不知道这里的海鱼做出来好不好吃，过来跟姐妹们取点“经”哈~

作者: charlesrao 时间: 2010-9-11 11:41:38

我用BASA 或者HOKI鱼片做，都挺好，主要是我要求不高

作者: 梧桐晶晶 时间: 2010-9-11 23:08:38

我也是买BASA用来做水煮鱼和酸菜鱼的，还不错

作者: mickeyminnie 时间: 2010-9-11 23:45:02

;biggrin; ;biggrin; ;biggrin; ;biggrin;

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-9-12 02:36:21

酸菜魚，這個菜每個地區的做法都不大一樣。
TRY 秦淮人家。最貼近我在國内吃的口味。但是僅限我的口味。

作者: babying 时间: 2010-9-12 11:38:34

个人认为四川做法最好吃，呵呵~虽然我不是四川的
听说最好是用四川的酸菜，因为够酸！

作者: 糖霜覆盆子 时间: 2010-9-12 14:51:01

乃也觉得酸菜鱼四川口味的好吃。

作者: 白日做梦 时间: 2010-9-12 20:35:22

DDDDDDDDDDDDD

作者: princess_yoyo 时间: 2010-9-12 21:19:50

一般都用笋壳

作者: MIX-SHOP 时间: 2010-9-12 21:27:58

我也想吃哈。。。

作者: zdd 时间: 2010-9-18 20:35:24

{:7_368:}好想吃哦

作者: 小猫喵喵 时间: 2010-9-18 20:40:10

槟城的最好吃，虽然是马来菜，不像国内的那么油腻，但味道和国内很像，特别好吃！

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