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标题: 健康又简单的牛肉生菜沙拉 [打印本页]

作者: 细水长流 时间: 2010-9-14 19:50:12 标题: 健康又简单的牛肉生菜沙拉

这个菜又简单又方便，而且很健康。。。

各种沙拉酱，以下几种就是我用到的。。其实我只用我自己喜欢的口味的酱，这个可以根本个人口味的不同来选择。。

就是选这种PAN FRY的薄薄的牛肉

还有生菜

butter放锅里加热。。。一定要用BUTTER，不要用植物油。。。

然后放入薄薄的牛肉片，两边都煎，因为薄，所以很容易熟。。

为什么要用BUTTER，因为出的水比较多。。。

加黑胡椒盐，这个出来的水可是很香的sauce哦。。。

然后把之前装好的生菜，放上以上的三种sauce

接着把牛肉煎好的牛肉切成比较小块。。放在生菜上面。。。然后淋上前面牛肉煎的时候出的水。。。

可以开动啦。。。

成本：生菜一包也才5快多，是可以好几个人的份哦，如果你超能吃生菜，多放这个也应该足够两个人的份的。。

牛肉，不要买多，买3块多的一盒。。。有两片，这个只用了一片。。。所以3块多是差不多两个人的份哦。。

sauce是可以用好多次的。。这个一份可以做为瘦身的晚餐哦。。。

这么一份差不多只要5刀就解决了。。。如果愿意配个红酒，也不错。。。

希望大家喜欢。。。嘿嘿。。！

作者: 细水长流 时间: 2010-9-14 19:50:52

不要觉得看起来很少的样子。。。我的照片没有参照物。。。

其实我的盘子很大的。。

作者: yangziyanee 时间: 2010-9-14 21:31:29

感觉这个菜有点奇怪。你的lettuce应该是entree salad而不是主菜。牛肉才是主菜。
如果要牛肉沙拉是否可以把牛肉煎半生熟然后切dice。用你自己混搭的sauce均匀搅拌一下。然后一个side plate。搞定。
感谢楼主分享idea.

作者: 细水长流 时间: 2010-9-14 21:42:02

3# yangziyanee

奇怪是因为根本就没有这个菜，我自己喜欢吃，所以给硬凑出个名字来的。

呵呵。。。还有，牛肉是全熟的，不是半生的。。用的是很薄的片，所以切不成dice呢。。

是的。。。我的生菜真的是entree salad，不过懒人嘛，有时候一个人吃饭懒得折腾，

所以凑一起吃吧吃吧就搞定一顿。。

作者: samsung2006 时间: 2010-9-14 22:18:23

这个不错，清清爽爽的！

作者: didior 时间: 2010-9-14 22:51:49

Man~~~~ LZ 咱们口味太一样了吧

这个dressing连牌子和口味都一样~~~ 我晕

我个人是sardine, (nuts) almond or cashew & eggs, cheese + Mesclun Salad

个人认为Honey mustard + Egg简直绝配了

作者: didior 时间: 2010-9-14 22:53:13

胡萝卜用peeler削出来的话就跟饭馆里的一样了

作者: yangziyanee 时间: 2010-9-14 22:54:29

4# 细水长流
你不是把这个当晚餐吧~~~

作者: lemonjuice 时间: 2010-9-15 00:35:00

看起来不错，改天试试~~谢谢楼主分享！

作者: charlesrao 时间: 2010-9-15 07:52:51

看着很健康～～～～～～～～～～～～～～

作者: Mrs.M 时间: 2010-9-15 08:11:18

我减肥的时候。。。。就吃这个了哈哈

作者: 细水长流 时间: 2010-9-15 19:59:43

8# yangziyanee

那天中午吃太多了。。

晚上吃生菜，所以这个确实就是我的晚饭了。。

有牛肉，所以也不会觉得不够。。

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