新西兰天维网社区

标题: 烤出来的饼干一碰就碎,怎么回事??!! [打印本页]

作者: 懒猫散步 时间: 2010-10-7 19:16:08 标题: 烤出来的饼干一碰就碎,怎么回事??!!

RT.................................................................

作者: 苏新 时间: 2010-10-7 19:16:59

不要碰。。。。。放凉就好。。。

我媳妇做过酥的花生饼干。。。热的时候一碰就碎，凉了就好

作者: 懒猫散步 时间: 2010-10-7 19:19:01

不要碰。。。。。放凉就好。。。

我媳妇做过酥的花生饼干。。。热的时候一碰就碎，凉了就好
苏新发表于 2010-10-7 19:16

哦,,谢谢啊,,现在还是热的,,

作者: 苏新 时间: 2010-10-7 19:19:52

那肯定不行，等等就好。。如果凉了也碎，下次做时候混点粘鼻涕口水啥的

作者: 懒猫散步 时间: 2010-10-7 19:21:42

那肯定不行，等等就好。。如果凉了也碎，下次做时候混点粘鼻涕口水啥的
苏新发表于 2010-10-7 19:19

其实我忘了放鸡蛋了(都搞好了放一边就忘了

）

会不会这个原因呢？？

作者: MaxPower 时间: 2010-10-7 20:18:02

用胶水沾上就行了

作者: 姚小盒 时间: 2010-10-7 20:46:58

别听他们的。我去给你鉴定一下。

作者: buddy0 时间: 2010-10-7 21:49:05

从物理学角度来讲, 由于受热的物体分子运动过快,所以造成分子结构不稳定.等饼干冷却下来后,分子的运动速度变慢了,结构也慢慢稳固下来.

作者: 苏新 时间: 2010-10-7 21:51:01

从物理学角度来讲, 由于受热的物体分子运动过快,所以造成分子结构不稳定.等饼干冷却下来后,分子的运动速度变慢了,结构也慢慢稳固下来.
buddy0 发表于 2010-10-7 21:49

顶物理帝

作者: BlueCod 时间: 2010-10-7 21:53:32

需要我帮你尝试一下是否合格ISO900010

作者: 懒猫散步 时间: 2010-10-7 22:08:00

用胶水沾上就行了
MaxPower 发表于 2010-10-7 20:18

粘完给你灌下去都..

作者: 懒猫散步 时间: 2010-10-7 22:09:01

别听他们的。我去给你鉴定一下。
姚小盒发表于 2010-10-7 20:46

来吧, 来吧~~~
我家吃饼干不用垫盘子

作者: 懒猫散步 时间: 2010-10-7 22:10:09

从物理学角度来讲, 由于受热的物体分子运动过快,所以造成分子结构不稳定.等饼干冷却下来后,分子的运动速度变慢了,结构也慢慢稳固下来.
buddy0 发表于 2010-10-7 21:49

我膜拜你............................

一个饼干都能说出这么多原理.

作者: 懒猫散步 时间: 2010-10-7 22:10:36

需要我帮你尝试一下是否合格ISO900010
BlueCod 发表于 2010-10-7 21:53

你回过了...................................

作者: buddy0 时间: 2010-10-7 22:15:04

万千世界，无论事情大小，都可以用物理学来解释。老师说过，NOTHING CAN AGAINST PHYSICS。

作者: MaxPower 时间: 2010-10-7 22:23:55

粘完给你灌下去都..
懒猫散步发表于 2010-10-7 10:08 PM

你也太狠了

作者: happyday1468 时间: 2010-10-7 22:44:23

碎了亦可以吃~~~...

下次留給我就好了

(但不希望你有下一次...)

作者: 粉色小棉 时间: 2010-10-7 22:48:12

本帖最后由粉色小棉于 2010-10-7 22:53 编辑

哇哈哈哈哈哈哈哈哈！我来帮你尝尝看啊！
不做蛋糕啦？
改作饼干啦？

作者: vessalica 时间: 2010-10-8 02:47:30

传说中的脆饼干吧

作者: refugee_p 时间: 2010-10-8 05:13:02

可能baking soda放多了

作者: 小狼 时间: 2010-10-8 09:39:51

这个得尝过了才知道原因~~~~~~

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skytrade.co.nz/)