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标题: 如何制作干鲍鱼？ [打印本页]

作者: 吱喳BB2 时间: 2010-11-30 22:42:05 标题: 如何制作干鲍鱼？

有人成功制作过干鲍鱼吗？具体程序怎样？

作者: samsung2006 时间: 2010-12-1 01:00:47

也想知道啊。

作者: linwenwang 时间: 2010-12-1 09:30:04

也想知道，帮顶了

作者: 没辙了 时间: 2010-12-1 11:49:22

...比较考究功夫的菜啊，鲍鱼的泡发，高汤的熬制都是技术活...

作者: 水晶happy 时间: 2010-12-1 12:55:28

把新鲜鲍鱼做成干的？是吧？、、

作者: 水晶果棒棒糖 时间: 2010-12-12 22:58:44

大家理解出好多意思啊，我理解LZ的意思是把鲜鲍鱼晒干。

作者: 小人儿雪糕 时间: 2011-1-14 08:26:00

我估计是把鲍鱼泡发，这个泡隔夜被最少
然后隔水炖，或者煲汤
其他的应该都不如新鲜的好吃

作者: kaixinbaobei 时间: 2011-1-14 09:13:50

哪里可以抓到鲍鱼？

作者: Leon123 时间: 2011-1-15 17:52:14

去买速冻的吧！

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