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标题: ❤❤夏天最佳的选择－－升级版的美味炸酱面 ❤❤ [打印本页]
作者: 爱幻想的鱼 时间: 2010-12-1 19:17:24 标题: ❤❤夏天最佳的选择－－升级版的美味炸酱面 ❤❤
本帖最后由 爱幻想的鱼 于 2010-12-2 17:43 编辑
❤❤夏天最佳的选择－－升级版的美味炸酱面 ❤❤
夏天到了
现在吃什么最适合呢？
那应该就是炸酱面是最佳选择了
又美味又健康，而且又经济又实惠
今天在家准备了好多材料，在厨房一个个的切
但最后吃到后，才觉得切这些东西都没有白废
先不多说了
SHOW TIME！
准备的材料有：阳春面一袋 五花肉 黄瓜 胡萝卜 生菜 豆芽 鸡蛋 香菜 葱 东北大酱 （一
切都看自己喜
欢的量来决定，没有所谓的几两几克，喜欢吃哪个可以在多在量嘛）
份量是4个人份儿
1.五花肉切丁，肥肉和瘦肉要分开，因为肥肉要先下锅之后可以有猪油，之后在放大酱才会更美味喔。
2.之后在准备那些放在面里的配料，黄瓜，胡萝卜，豆芽，生菜和鸡蛋 。葱和香菜 （切的时候要有心里准备。。。因为切完这些，手非常酸）
3.准备好所有的主料和配料，开始热锅，先把肥的猪肉放进窝里
4.翻炒过，把猪油拷出来，在放入瘦肉继续翻炒。
5.之后放入葱花
6.最主要的就是酱料的调配，大酱，黄酱，盐，味精，糖，生抽，老抽，料酒 这些配料放好后，在过一会就可以出锅（ 在弄炸酱的时候千万不要放水，要原汁原味）
出锅后
6.来个近照 yummy yummy.....
7.炸酱做好后，配料和面一起都上桌咯
8.准备好，开始吃咯。。。。把配料都放进碗内，放上炸酱，美味的炸酱面就出炉了。。。。
希望大家喜欢。。夏天吃这个真的很爽。。。哈哈
YUMMY YUMY～～～！
作者: yzyz1220 时间: 2010-12-1 19:24:43
沙发?
哈哈 支持~~~~~~~~~~````
作者: abathingape 时间: 2010-12-1 19:32:04
厲害厲害..!!~
作者: 胖~胖 时间: 2010-12-1 19:50:31
料真够足的～
作者: CATHY_YANGYH 时间: 2010-12-1 19:52:41
好漂亮的摆盘！
作者: pixie4me 时间: 2010-12-1 21:16:36
看得我想吃宵夜了， 香香的炸酱。{:6_292:}
作者: joybubu 时间: 2010-12-2 13:53:36
哇 很专业!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
作者: 爱幻想的鱼 时间: 2010-12-2 14:18:28
[quote]厲害厲害..!!~
abathingape 发表于 2010-12-1 20:32 
[/quote
呵呵谢谢夸奖哈
也是最近总喜欢吃。。。
作者: 爱幻想的鱼 时间: 2010-12-2 14:18:57
料真够足的～
胖~胖 发表于 2010-12-1 20:50
恩 我总是以量取胜 哈哈
作者: 44中 时间: 2010-12-2 14:32:06
哇。。看着就很好吃。。LZ老公真幸福啊。。哈哈。。。
作者: shuu1225 时间: 2010-12-2 16:34:07
很丰富的炸酱面哦！！
作者: 爱幻想的鱼 时间: 2010-12-2 16:36:34
恩 营养均衡。。。。哈哈
作者: snow-angel 时间: 2010-12-2 16:58:22
不错不错，我也爱吃。。。。
作者: tonyzhuang 时间: 2010-12-2 17:44:49
美少女，，，你还是厨房能手啊啊啊~~~
作者: vivian9090 时间: 2010-12-2 18:25:01
菜码真够丰富的呀
作者: [u]nic706 时间: 2010-12-2 23:03:24
哎呀
美女廚房嘛這就是
作者: 爱幻想的鱼 时间: 2010-12-3 00:22:13
美少女，，，你还是厨房能手啊啊啊~~~
tonyzhuang 发表于 2010-12-2 18:44
哈哈哈哈 还不知道吧。。。。。。
我做饭超好吃的 哈哈
作者: 严重缺乏安全感 时间: 2010-12-3 06:55:58
好吃啊，厉害了。咔咔。
作者: q5313456 时间: 2010-12-3 11:38:55
不错 不错
作者: 音乐人生 时间: 2010-12-3 12:05:58
这炸酱面吃得很高调;biggrin;
作者: 网外的鱼 时间: 2010-12-3 14:30:05
很多料，看起来很好吃
作者: sweetcafe 时间: 2010-12-3 15:35:26
哇，卖相好好噢。 看起来就很想吃。 我大爱炸酱面。 可是自己做的不好。很怀念奶奶做的。 发现他们老人做的就是好吃。不知道是不是有秘方。吼吼。
作者: CCKK 时间: 2010-12-3 15:47:42
LOOKS SO GUD.......
作者: heqizhen 时间: 2010-12-3 23:47:44
久违的味道。。。。。。。。。。。。
作者: 爱幻想的鱼 时间: 2010-12-4 10:19:25
好吃啊，厉害了。咔咔。
严重缺乏安全感 发表于 2010-12-3 07:55
恩恩 谢谢你的支持哈～~~~~~~~~~
作者: 爱幻想的鱼 时间: 2010-12-4 10:20:01
这炸酱面吃得很高调;biggrin;
音乐人生 发表于 2010-12-3 13:05
哈哈 就是配料比较多 不过 真的超级好吃喔～～～呵呵
作者: 爱幻想的鱼 时间: 2010-12-4 10:20:24
哎呀
美女廚房嘛這就是
nic706 发表于 2010-12-3 00:03
多谢多谢夸奖哈
作者: 爱幻想的鱼 时间: 2010-12-4 10:23:49
哇，卖相好好噢。 看起来就很想吃。 我大爱炸酱面。 可是自己做的不好。很怀念奶奶做的。 发现他们老人做的就是好吃。不知道是不是有秘方。吼吼。
sweetcafe 发表于 2010-12-3 16:35
炸酱面最主要的是肉末，一定要肥肉和瘦肉都要有喔
因为这样的炸酱才会比较好吃，所以选择五花肉来做肉末是最佳选择喔
二来就是酱的选料 大酱，黄酱 ，甜面酱，其实都大同小异
我就是用东北的大酱，到时候多放糖，出锅的味道也非常好吃喔
最主要的TIPS就是 做酱的时候，千万千万不要放水，这样的话，味道就变了。。。
说了这么多，希望对MM有帮助哈
作者: 若凝 时间: 2010-12-4 15:05:01
这个必须要支持！！！！！！！！！！呵呵~~
作者: 教父. 时间: 2010-12-4 17:30:57
看着就觉得很好吃
作者: BabyG 时间: 2010-12-4 19:15:40
賣相真不錯呢~~ 一定很好吃~ ^_^
作者: 大麦大麦 时间: 2010-12-6 10:49:19
非常喜欢吃炸酱面，关于肥肉的问题，是不是可以把肥油炸出来后把肥肉捞出来啊，------>不喜欢吃肥肉的人
作者: juliajinjin 时间: 2010-12-6 19:46:27
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作者: 爱幻想的鱼 时间: 2010-12-6 20:09:48
非常喜欢吃炸酱面，关于肥肉的问题，是不是可以把肥油炸出来后把肥肉捞出来啊，------>不喜欢吃肥肉的人
大麦大麦 发表于 2010-12-6 11:49
恩 可以的，到时候把油靠出来之后，就可以把肥肉扔掉，继续放瘦肉炒也不错喔~~
作者: 爱幻想的鱼 时间: 2010-12-6 20:10:43
Stacy do u do take away{:7_364:}
juliajinjin 发表于 2010-12-6 20:46
哈哈哈 还take away勒。。。。。改天有时间来我家，我做给你吃 哈哈
作者: jaysonliu1987 时间: 2010-12-6 20:39:01
看得我这个馋啊！ 啥时候去品尝一下味道。。。。。。
作者: 如果没有如果 时间: 2010-12-7 16:06:35
我也喜欢做， 不过酱是加水一直煮（可能不够正宗。。。） 蛋是煎好切丝 ， 下次试试鱼鱼的做法
作者: 爱幻想的鱼 时间: 2010-12-8 08:25:51
我也喜欢做， 不过酱是加水一直煮（可能不够正宗。。。） 蛋是煎好切丝 ， 下次试试鱼鱼的做法
如果没有如果 发表于 2010-12-7 17:06
不错不错，下午偶也试试 嘿嘿
作者: 迟迟顿顿 时间: 2010-12-8 12:58:49
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作者: 囧. 时间: 2010-12-8 15:29:55
我餓了 =。=
作者: CATHERINE... 时间: 2010-12-8 22:24:26
dddddddddddddddd
作者: losTsoUl 时间: 2010-12-8 22:38:46
晚上看美食帖，真的是自我毁灭呵呵
作者: 香水有毒 时间: 2010-12-9 10:29:57
馋了～～～～～～～
作者: realfighter 时间: 2010-12-9 10:59:53
看起来好香。。。。。。。。。
作者: winterwinter 时间: 2010-12-11 16:30:46
好好吃。。。。想吃
作者: wyni_ren 时间: 2010-12-11 18:08:34
自己做太麻烦了，韩国的那个炸酱面不错，大爱
作者: cheflai 时间: 2010-12-11 19:56:58
专业专业～～我支持你～～;cry;
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