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标题:
第一次做的蒜茄子（腌茄子）加做法！！！
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作者:
attractive_2004
时间:
2011-3-8 19:14:26
标题:
第一次做的蒜茄子（腌茄子）加做法！！！
本帖最后由 attractive_2004 于 2011-3-9 00:07 编辑
做法：
1.长条的那种茄子，洗干净，不用去皮！（因为这里没有圆茄子），用刀切成片，但是顶部要连在一起！
2. 葱姜蒜，红尖椒，绿色的尖椒，切碎，放入盐，味精和香油，待用。
3.把茄子放在蒸笼里蒸熟，如果喜欢吃软软的，蒸久一点。 蒸好后，放在一边，去水份。
4.去完水份后，把2夹在每片茄子里，腌制1天以上。
备注：盐可以多放，因为茄子煮后会发酸，所以放盐可以减少酸味。
作者:
小人儿雪糕
时间:
2011-3-8 20:19:13
蒜太少了。。。俄，不过看上去挺好
做法呢
作者:
BabyG
时间:
2011-3-8 20:48:37
怎麼做的? LZ是用那種用胖胖的茄子嗎?
作者:
wendyxu
时间:
2011-3-8 21:03:35
haha,好可爱阿～～～有做法嘛？
作者:
hzh5543275hzh
时间:
2011-3-8 23:42:07
提示:
作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者:
attractive_2004
时间:
2011-3-9 00:06:26
做法：
1.长条的那种茄子，洗干净，不用去皮！（因为这里没有圆茄子），用刀切成片，但是顶部要连在一起！
2. 葱姜蒜，红尖椒，绿色的尖椒，切碎，放入盐，味精和香油，待用。
3.把茄子放在蒸笼里蒸熟，如果喜欢吃软软的，蒸久一点。 蒸好后，放在一边，去水份。
4.去完水份后，把2夹在每片茄子里，腌制1天以上。
备注：盐可以多放，因为茄子煮后会发酸，所以放盐可以减少酸味。
作者:
attractive_2004
时间:
2011-3-9 00:10:02
2#
小人儿雪糕
我是不喜欢葱姜蒜，吃完嘴巴臭臭的，这个纯属是给我男朋友做的！为了防止他嘴巴臭臭的，只放了一点葱姜蒜，放了很多尖椒和香菜！ 哈哈
作者:
六月雪11
时间:
2011-3-9 00:15:03
看起来挺好吃
作者:
千里之外
时间:
2011-3-9 03:14:24
亲爱的 你的狗狗真的好可爱啊~~~是什么品种啊~~~好喜欢啊~~~~~
作者:
yoursqueenb
时间:
2011-3-9 08:42:43
这里有圆茄子的。。前几天还在某个早市看到的
作者:
attractive_2004
时间:
2011-3-9 08:47:44
比熊和马尔吉斯的串儿
作者:
attractive_2004
时间:
2011-3-9 08:49:48
10#
yoursqueenb
是在奥克兰吗？
作者:
yoursqueenb
时间:
2011-3-9 08:58:08
是的
作者:
daxian
时间:
2011-4-11 23:07:15
提示:
作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者:
joe--nz
时间:
2011-4-12 14:40:08
{:7_358:}{:7_358:}
作者:
炫儿妈妈
时间:
2011-4-12 15:58:02
这么好看的茄子啊
作者:
syl930
时间:
2011-4-12 22:08:58
dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者:
goejie
时间:
2011-4-14 03:21:06
流口水中 吼吼
作者:
baby715
时间:
2011-4-24 16:55:00
我也很喜欢这样做茄子，不过如果茄子太老就不好吃了，都是硬皮和大籽的感觉，还麻口
作者:
小咪
时间:
2011-4-24 17:06:29
LZ的狗狗好可爱
作者:
良友餐廰
时间:
2011-5-8 00:33:57
作者:
BBF
时间:
2011-5-8 14:59:34
好想吃茄子。。。。。
作者:
4agefans
时间:
2011-5-13 23:08:38
好像很好吃的样子，，但我的肚子估计承受不了，，太生冷了。。。
作者:
别打小怪兽
时间:
2011-5-14 01:14:17
看起来 真不错噢~！
作者:
gl6500
时间:
2011-5-14 14:41:06
dddddddddddddddddddd
作者:
我爱晴天
时间:
2011-5-23 16:45:16
卖相不行啊~~~不知道味道如何？
作者:
ab_888
时间:
2011-5-29 23:03:54
看起来不错啊，lz的签名也很好看呀
作者:
music_lyrics
时间:
2011-6-2 18:36:17
蒜茄子怎么会有葱的呢，不明白
作者:
sleet80
时间:
2011-6-2 20:04:44
要多放蒜，这个很漂亮，再多点蒜就更好了
作者:
眼红和歧视d区别
时间:
2011-6-2 20:24:04
好吃吗？???
作者:
落花随水亦东流
时间:
2011-6-17 20:35:43
口水~~~~~~~~~~~~~
作者:
zheng_xiao
时间:
2011-6-17 22:27:06
唉, 不是速成的啊~
作者:
yinshuisiyuan
时间:
2011-6-18 00:57:11
超级喜欢吃茄子。。。。。
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亲爱的 你的狗狗真的好可爱啊~~~是什么品种啊~~~好喜欢啊~~~~~
