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标题: 求助哦~~NOOBLE HOUSE的鸡骨架是怎么做的？ [打印本页]

作者: kiki恒隆店 时间: 2011-4-14 15:07:54 标题: 求助哦~~NOOBLE HOUSE的鸡骨架是怎么做的？

看看电视，吃吃蛮好的下酒菜~~嘿嘿

有达人可以讲解一下吗？

作者: shot 时间: 2011-4-14 15:09:26

偶知道~~沙发

作者: ivy陈 时间: 2011-4-14 15:15:01

偶不知道也没沙发~

作者: 粉色小棉 时间: 2011-4-14 15:46:44

味精盐糖 1：2：4
鱼露一大勺
鱿鱼干若干
加水炖吧

作者: 粉色小棉 时间: 2011-4-14 15:48:25

鲜美无比，回味无穷
秘诀主要原因在于味精

作者: lzh47 时间: 2011-4-14 15:49:39

个人口味觉得那里做的骨架汤里面

味精：盐：糖 5：1：1

作者: 粉色小棉 时间: 2011-4-14 15:51:43

个人口味觉得那里做的骨架汤里面

味精：盐：糖 5：1：1
lzh47 发表于 2011-4-14 15:49

哈哈你更厉害

作者: lzh47 时间: 2011-4-14 15:52:37

人家说事实嘛

作者: matthewcui 时间: 2011-4-14 17:28:11

拿白水煮只放盐也好吃，不能放多，多煮两三个小时。。。

作者: YY_8233 时间: 2011-4-14 17:36:35

那里面还有菜脯，因为我吃到过

作者: JJWWXXOO 时间: 2011-4-14 23:47:39

嗯甜菜脯，鱿鱼什么的

作者: HolyPig 时间: 2011-4-14 23:48:48

干鱿鱼，菜谱，好多糖，好多味儿精

作者: ihavenolife 时间: 2011-4-15 00:05:46

只有吃nooble的时候吃才好吃。

作者: .紫幻姬. 时间: 2011-4-15 02:13:56

我也很怀念noodle house的鸡骨架啊！！！

其实在chch的时候，很多时候去那并不是为了吃noodle。。只是为了那碗鸡骨架。。

可那老板娘真是不给力，我和LG两个人去，只给一碗，绝不给2碗！所以我俩得装不认识，分开点，上齐了再搬一块坐，哈哈哈！

作者: MaxPower 时间: 2011-4-15 02:31:47

我也很怀念noodle house的鸡骨架啊！！！

其实在chch的时候，很多时候去那并不是为了吃noodle。。只是为了那碗鸡骨架。。

可那老板娘真是不给力，我和LG两个人去，只给一碗，绝不给2碗！所以我俩得装不认识，分 ...
.紫幻姬. 发表于 2011-4-15 02:13 AM

大家都一样

昨天去吃，他说没骨架了，我就走了

作者: 冷雨寒夜 时间: 2011-4-15 09:08:18

来这么久了~~还没去过~~~赶明个去试试~~~

作者: 混口饭 时间: 2011-4-15 10:51:32

估计算是他们的秘方

作者: shot 时间: 2011-4-15 11:20:09

有时候能做出味道一模一样的~~~~~但是要看状态

作者: 小七七 时间: 2011-4-15 13:16:37

我也很怀念noodle house的鸡骨架啊！！！

其实在chch的时候，很多时候去那并不是为了吃noodle。。只是为了那碗鸡骨架。。

可那老板娘真是不给力，我和LG两个人去，只给一碗，绝不给2碗！所以我俩得装不认识，分 ...
.紫幻姬. 发表于 2011-4-15 02:13

来蛤蟆屯吧，这也有noodle house~

我刚刚中午还吃了呢，有鸡骨架{:7_358:}

作者: .紫幻姬. 时间: 2011-4-15 14:48:01

大家都一样

昨天去吃，他说没骨架了，我就走了
MaxPower 发表于 2011-4-15 02:31

她肿么不明白。。面条可以没有，鸡骨架必须有！！鸡骨架就是引子，靠这个吸引多少食客哇！

作者: .紫幻姬. 时间: 2011-4-15 14:50:50

来蛤蟆屯吧，这也有noodle house~

我刚刚中午还吃了呢，有鸡骨架{:7_358:}
小七七发表于 2011-4-15 13:16

七七！我还贼向往剑桥镇有大片鱼生的sushi啊！！;10;

作者: 哜咯咙咚呛 时间: 2011-4-15 20:10:09

那个鸡骨架就算你会做，在家也根本做不出那样的味道。。。。。。

作者: Lollycake 时间: 2011-4-15 20:11:10

这个鸡骨架应该是秘方吧

作者: 小七七 时间: 2011-4-15 20:16:44

七七！我还贼向往剑桥镇有大片鱼生的sushi啊！！;10;
.紫幻姬. 发表于 2011-4-15 14:50

现在屯里华人开了家寿司店，媲美剑桥镇的～你去蛤蟆屯版看看hamiton east的寿司店哪个帖子就知道牞

作者: 张太太 时间: 2011-4-15 21:06:45

个人口味觉得那里做的骨架汤里面

味精：盐：糖 5：1：1
lzh47 发表于 2011-4-14 15:49

同意！
虽然觉得不健康，但是每次去必要鸡骨架~~~~

作者: qianlanlan_h 时间: 2011-4-15 21:30:43

我也喜欢吃她家的鸡骨架~估计要放好多味精吧

作者: suzisuzi 时间: 2011-4-16 15:44:14

我看还有蒜蓉，每次都有吃到

其实不是为了面，就是为了鸡架骨

作者: FlipFlap 时间: 2011-4-16 16:15:16

NOOBLE HOUSE 曾经痴迷了好长一段时间{:7_364:}

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