继续科普
其实啊,这个奶精,或是反式脂肪(trans fatty acid )同样用在烘焙食品了,除了比奶香意外还有就是起酥比牛油的效果好,而且廉价。
如何判断面包里有米有反式脂肪(trans fatty acid )呢~?
主要看保质 ...
小拖泥 发表于 2011-6-18 01:05 AM
继续科普
其实啊,这个奶精,或是反式脂肪(trans fatty acid )同样用在烘焙食品了,除了比奶香意外还有就是起酥比牛油的效果好,而且廉价。
如何判断面包里有米有反式脂肪(trans fatty acid )呢~?
主要看保质 ...
小拖泥 发表于 2011-6-18 01:05
继续科普
其实啊,这个奶精,或是反式脂肪(trans fatty acid )同样用在烘焙食品了,除了比奶香意外还有就是起酥比牛油的效果好,而且廉价。
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主要看保质 ...
小拖泥 发表于 2011-6-18 01:05
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