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标题: 在LH买的牛腩，回家煮出了羊肉煲~~ [打印本页]

作者: Nomitang 时间: 2011-6-25 23:57:50 标题: 在LH买的牛腩，回家煮出了羊肉煲~~

话说我经常去买很多不同种类的肉，然后分好potion放在冰箱，等要煮的时候拿出来化冻，一次能吃几周

于是某一天的中午，因为儿子半夜醒了好几次，所以中午我就给老公炖了个牛腩煲，让他到时间自己关火就能吃了。。我就去补眠去了

然后下午起床发现蔬菜全被吃了，肉都被留下来了，以为老公转性了，不爱吃肉了

结果晚饭的时候一吃，一股羊骚味。。。。

拜托老板，下次分开放行不？羊肉堡要加大料的才好吃的，你这样不声不响的就混在一起了，浪费了我的好手艺啊！！！！

作者: 奧迪丫頭 时间: 2011-6-26 00:03:03

很想問問lz，牛腩煲怎麼做啊？

作者: 精灵鼠小弟 时间: 2011-6-26 00:04:09

话说我经常去买很多不同种类的肉，然后分好potion放在冰箱，等要煮的时候拿出来化冻，一次能吃几周

于是某一天的中午，因为儿子半夜醒了好几次，所以中午我就给老公炖了个牛腩煲，让他到时间自己关火就能吃了。。 ...
Nomitang 发表于 2011-6-25 22:57

有一点没有看懂，为什么你老公没有把肉吃掉，难道你给你老公输入指令的时候只输了牛肉，所以造成他无法识别羊肉，所以他不吃。

作者: pupucheng 时间: 2011-6-26 00:04:35

很想問問lz，牛腩煲怎麼做啊？
奧迪丫頭发表于 2011-6-25 23:03

牛腩煲，你的洋人老公会不习惯的。
小心把你赶出门啊，hahah~~~{:8_385:}

作者: 奧迪丫頭 时间: 2011-6-26 00:06:20

4# pupucheng

哈哈，我老公很喜歡吃牛腩煲的，每次去中餐館必點的

作者: Nomitang 时间: 2011-6-26 00:09:00

先预热锅子~~加油，不要多，下牛腩

翻炒到全部变色，喷一点点醋，去腥味，等醋蒸发的差不多了，加料酒，酱油，糖调味，如果能接受的话还可以加入八角

小火simmer10分钟左右，等牛肉入味一些，放入辅料~~我一般习惯放胡萝卜，土豆，蘑菇（土豆入味了特别好吃），也可以按照个人喜好加入，但是不要加味道重的蔬菜，例如芹菜之类，除非你特别爱芹菜味，不然会影响肉的味道

如汤汁不是很多可以适量加入一些水，等开了以后就关小火，煲半个小时以上，时间越久，入味越好，但是小心水烧干，在煲的时候尽量不要再加水，这样也会影响到味道的

以上就是我家的牛腩煲煮法。。。欢迎补充~~~

作者: Nomitang 时间: 2011-6-26 00:09:44

八角别加多哦，两人份的话，半个八角就够了

作者: pupucheng 时间: 2011-6-26 00:10:00

4# pupucheng

哈哈，我老公很喜歡吃牛腩煲的，每次去中餐館必點的
奧迪丫頭发表于 2011-6-25 23:06

哈哈哈~~是不是你把你老公给进化了？

作者: 小拖泥 时间: 2011-6-26 00:11:10

4# pupucheng

哈哈，我老公很喜歡吃牛腩煲的，每次去中餐館必點的
奧迪丫頭发表于 2011-6-25 23:06

估计对你有点难度。。。等生完孩子再说吧。。。

作者: 奧迪丫頭 时间: 2011-6-26 00:12:48

6# Nomitang

謝謝啦，週二去超市買牛腩，然後週三在家做，正好補鐵了，冬天吃這個最舒服了。我還特別懷念我老爸做得胡蘿蔔燉小羊肉，好吃啊

作者: Nomitang 时间: 2011-6-26 00:13:17

有一点没有看懂，为什么你老公没有把肉吃掉，难道你给你老公输入指令的时候只输了牛肉，所以造成他无法识别羊肉，所以他不吃。
精灵鼠小弟发表于 2011-6-25 23:04

他嫌弃羊肉那个味道，平时羊肉我只烤羊排给他吃，那样没有羊肉的骚味道

作者: 奧迪丫頭 时间: 2011-6-26 00:17:16

8# pupucheng

多年訓練出來的結果。以前他是不能吃辣的，現在已經能吃麻婆豆腐了

作者: 奧迪丫頭 时间: 2011-6-26 00:19:48

9# 小拖泥
試試啦，不是說孕婦是需要鐵的嘛，牛腩煲可以幫我補鐵。

不知怎麼的，看到你就想到了pupucheng

作者: pupucheng 时间: 2011-6-26 00:22:49

8# pupucheng

多年訓練出來的結果。以前他是不能吃辣的，現在已經能吃麻婆豆腐了
奧迪丫頭发表于 2011-6-25 23:17

下一个目标就是水煮鱼了。
记得很早以前北京青云路那边开了一个墨西哥餐厅，我跟一四川的妹妹去吃饭。。。
记得这个要辣椒酱啊，最辣的。。。
后来好像是结账100多元，当时物价低啊收入少啊。。。辣椒酱钱就70多。。。
后来小妮子还不理我了，亏死了。

作者: Nomitang 时间: 2011-6-26 00:23:31

9# 小拖泥
試試啦，不是說孕婦是需要鐵的嘛，牛腩煲可以幫我補鐵。

不知怎麼的，看到你就想到了pupucheng
奧迪丫頭发表于 2011-6-25 23:19

红肉都富含铁质，多吃水果也补充维生素和铁，要是财政充裕可以买樱桃吃，那个补铁最好，但是一次别吃太多哦

平时还可以吃elivit或者blackmore的pregnancy and breastfeeding gold，后者我从怀孕吃到现在，感觉还不错，毕竟每天的膳食不一定完全补充，唯一缺点就是颗粒太大啦

作者: 奧迪丫頭 时间: 2011-6-26 00:26:18

14# pupucheng

水煮魚肯定沒戲了，他不吃海鮮也不吃魚，過敏。不過，下一個目標是辣子雞

那四川妹子最後怎麼不跟你聯繫了？

作者: pupucheng 时间: 2011-6-26 00:30:24

14# pupucheng

水煮魚肯定沒戲了，他不吃海鮮也不吃魚，過敏。不過，下一個目標是辣子雞

那四川妹子最後怎麼不跟你聯繫了？
奧迪丫頭发表于 2011-6-25 23:26

我也海鲜过敏啊，，，太郁闷了。我的症状是喉头水肿。。。最难受了。
四川妹啊，我早就忘记了。以前太多太多这妹妹那大姐路过我的生活了。
哥们我长的丑，但是嘴甜。忽悠了很多大妈啊小妹妹的。。。

作者: 奧迪丫頭 时间: 2011-6-26 00:34:22

17# pupucheng
哈哈，你比我老公好，我老公過敏那是好像整個臉被人打了好幾次那種，腫腫的，還發紅

你桃花運太旺了，有那麼多女孩和你有過接觸，最後都發現了你的糖衣炮彈

作者: 奧迪丫頭 时间: 2011-6-26 00:35:20

17# pupucheng

你不會就是靠嘴甜把你老婆給騙到手的吧

作者: pupucheng 时间: 2011-6-26 00:38:28

17# pupucheng

你不會就是靠嘴甜把你老婆給騙到手的吧
奧迪丫頭发表于 2011-6-25 23:35

所有穷人的老婆，一般都是被忽悠迷糊了嫁人的。。。

作者: 奧迪丫頭 时间: 2011-6-26 00:38:54

15# Nomitang
艾樂維不敢吃，聽說吃了會便秘。我現在就是每天吃一粒孕婦綜合營養片和一粒孕婦dha，畢竟每天不可能把營養都吃全的。

櫻桃我怕吃了會使肚子受涼，反正自從懷孕後，就覺得自己的身體已經不自由了，累啊

作者: Adagio 时间: 2011-6-26 00:40:04

lz贤惠
你老公被你惯坏啦~~~~

作者: 奧迪丫頭 时间: 2011-6-26 00:59:30

20# pupucheng

不對，應該是所有女人都是被忽悠的{:8_401:}

作者: dingyi6891 时间: 2011-6-26 04:03:06

先预热锅子~~加油，不要多，下牛腩

翻炒到全部变色，喷一点点醋，去腥味，等醋蒸发的差不多了，加料酒，酱油，糖调味，如果能接受的话还可以加入八角

小火simmer10分钟左右，等牛肉入味一些，放入辅料~~我一般 ...
Nomitang 发表于 2011-6-25 23:09

你这也叫会做牛腩啊？？？简直是侮辱了牛腩这2个字！！！哈哈。。。

作者: 哈喇子 时间: 2011-6-26 10:44:20

羊肉加八角...................lz口味挺特别

作者: 鱼皮豆豆 时间: 2011-6-26 12:36:32

LZ可以换个方向想，羊楠价钱要比牛腩贵一点的，这不还占了便宜嘛
人要多往客观里想，每天会很开心

作者: Nomitang 时间: 2011-6-27 02:05:38

你这也叫会做牛腩啊？？？简直是侮辱了牛腩这2个字！！！哈哈。。。
dingyi6891 发表于 2011-6-26 03:03

这位大爷很奇怪，我哪里惹你了？

个人口味和煮法不一样，我家的就爱吃这样的不行吗？

莫名其妙

作者: Nomitang 时间: 2011-6-27 02:06:18

羊肉加八角...................lz口味挺特别
哈喇子发表于 2011-6-26 09:44

是煮牛腩的时候加八角，羊肉的话不加的。。。。。。。。

我没写清楚吗？

作者: Nomitang 时间: 2011-6-27 02:07:05

15# Nomitang
艾樂維不敢吃，聽說吃了會便秘。我現在就是每天吃一粒孕婦綜合營養片和一粒孕婦dha，畢竟每天不可能把營養都吃全的。

櫻桃我怕吃了會使肚子受涼，反正自從懷孕後，就覺得自己的身體已經不自由了， ...
奧迪丫頭发表于 2011-6-25 23:38

樱桃是温热性的，不会凉哦

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