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标题: Amaretti [打印本页]

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作者: Adagio    时间: 2011-6-29 23:54:59     标题: Amaretti

1）用电动搅拌器搅拌120克杏仁末，200克糖，两个蛋白和半小勺杏仁香精三分钟
2）搁置五分钟后装入加有一厘米宽圆口嘴的裱花袋，在烤盘上画圈挤出四厘米圆形（没有裱花袋就用小勺），每个上面放一颗去皮生杏仁
3）用锡纸盖上，室温下放置一夜
4）第二天180度烤12分钟，注意观察防止烤糊

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作者: Adagio    时间: 2011-6-29 23:55:04

自沙

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作者: UV15    时间: 2011-6-29 23:56:04

我说的签名照改了嘛。
总是大半夜的发吃的，不行啊！不厚道！

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作者: UV15    时间: 2011-6-29 23:56:29

而且还总是自沙。

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作者: Adagio    时间: 2011-6-29 23:56:35

还会继续发的
敬请关注

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作者: UV15    时间: 2011-6-29 23:58:20

看来书没白看啊。

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作者: 混口饭    时间: 2011-6-29 23:59:37

presentation很不错啊

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作者: Adagio    时间: 2011-6-30 00:05:11

看来书没白看啊。
UV15 发表于 2011-6-29 23:58

恩
买书买材料买器皿
家里那位都看傻了

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作者: Adagio    时间: 2011-6-30 00:05:22

presentation很不错啊
混口饭 发表于 2011-6-29 23:59

必须必~~~

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作者: lzh47    时间: 2011-6-30 00:07:30

一声叹息。。

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作者: virus    时间: 2011-6-30 00:12:17

哇，口水流了。。。能免费品尝不？

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作者: 小拖泥    时间: 2011-6-30 00:28:44

非常美味啊。。。。。。。。。。。。。{:8_399:}

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作者: UV15    时间: 2011-6-30 00:30:09

恩
买书买材料买器皿
家里那位都看傻了
Adagio 发表于 2011-6-30 00:05

各有各的心头好；各买个的。

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作者: lzh47    时间: 2011-6-30 01:19:13

这 少女的酥胸 还没着落呢，又出 杏仁饼 了。

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作者: Adagio    时间: 2011-6-30 01:21:47

一声叹息。。
lzh47 发表于 2011-6-30 00:07

今天派发了三袋
都被姑娘们抢了
下次得多做点
让那谁通知你

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作者: Adagio    时间: 2011-6-30 01:21:57

哇，口水流了。。。能免费品尝不？
virus 发表于 2011-6-30 00:12

可以~~~~

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作者: lzh47    时间: 2011-6-30 01:23:48

今天派发了三袋
都被姑娘们抢了
下次得多做点
让那谁通知你
Adagio 发表于 2011-6-30 01:21

啊，ladies first，应该的哈，那谁，赶紧的啊！

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作者: 好梦成真    时间: 2011-6-30 01:26:58

谢谢分享。十分眼馋啊。请问哪里有杏仁末和杏仁香精卖？谢谢。

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作者: CATHY_YANGYH    时间: 2011-6-30 08:38:49

继续。。。。。。

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作者: 梅叶蓝里    时间: 2011-6-30 09:41:12

{:8_399:}好吃肥啊～～～

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作者: TheSuede    时间: 2011-6-30 10:44:50

可惜我吃坚果过敏。。会死。。。

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作者: 小拖泥    时间: 2011-6-30 10:45:26

今天派发了三袋
都被姑娘们抢了
下次得多做点
让那谁通知你
Adagio 发表于 2011-6-30 01:21

。。。。

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作者: UV15    时间: 2011-6-30 11:37:52

可惜我吃坚果过敏。。会死。。。
TheSuede 发表于 2011-6-30 10:44

肌哥的命门曝露了～～～
随便弄点坚果磨成粉儿，给你吸

我太邪恶了，自己都吓到了

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作者: 冷雨寒夜    时间: 2011-6-30 11:39:54

某人真有吃福~~~~~~~~

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作者: TheSuede    时间: 2011-6-30 11:43:42

肌哥的命门曝露了～～～
随便弄点坚果磨成粉儿，给你吸

我太邪恶了，自己都吓到了
UV15 发表于 2011-6-30 11:37

..........太狠了

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作者: 小裁缝    时间: 2011-6-30 11:50:08

今天派发了三袋
都被姑娘们抢了
下次得多做点
让那谁通知你
Adagio 发表于 2011-6-30 01:21

我上班。。收到通知，但是没赶上！！{:8_396:}

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作者: UV15    时间: 2011-6-30 11:52:28

..........太狠了
TheSuede 发表于 2011-6-30 11:43

额知道错了；

那你吃花生核桃会不会过敏？要是这都不能吃，岂不是人生很杯具。

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作者: TheSuede    时间: 2011-6-30 11:54:20

能不吃尽量不吃，花生一点ok,可是从来也不喜欢吃
核桃，杏仁，腰果，开心果，吃了必死的阿

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作者: UV15    时间: 2011-6-30 12:10:29

能不吃尽量不吃，花生一点ok,可是从来也不喜欢吃
核桃，杏仁，腰果，开心果，吃了必死的阿
TheSuede 发表于 2011-6-30 11:54

那当初你是咋样发现这个必死的真相的？
随身不是不必带救命针筒？

让额想了一个电影里，坏蛋故意给加里森福特的儿子吃坚果bar，然后不给打针控制人质。

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作者: 张太太    时间: 2011-6-30 17:02:56

{:8_393:}我也想要尝尝啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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作者: zsy0129    时间: 2011-6-30 17:03:46

翻~。。。。。。。。。。

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作者: 阿斯巴甜    时间: 2011-6-30 20:09:49

某人有口福啊~羡慕

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作者: 懒猫散步    时间: 2011-6-30 20:44:10

哇哈哈哈哈这个真的很好吃啊~~

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作者: Adagio    时间: 2011-6-30 21:31:06

谢谢分享。十分眼馋啊。请问哪里有杏仁末和杏仁香精卖？谢谢。
好梦成真 发表于 2011-6-30 01:26

哪里都有啊
超市

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作者: Adagio    时间: 2011-6-30 21:31:35

某人真有吃福~~~~~~~~
冷雨寒夜 发表于 2011-6-30 11:39

某人不吃。。。

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作者: Adagio    时间: 2011-6-30 21:31:56

我上班。。收到通知，但是没赶上！！{:8_396:}
小裁缝 发表于 2011-6-30 11:50

马上会有新品种~

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作者: Adagio    时间: 2011-6-30 21:32:31

能不吃尽量不吃，花生一点ok,可是从来也不喜欢吃
核桃，杏仁，腰果，开心果，吃了必死的阿
TheSuede 发表于 2011-6-30 11:54

肌哥果然非凡人。。。
你前世是一颗杏仁吗？

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作者: Adagio    时间: 2011-6-30 21:33:29

{:8_393:}我也想要尝尝啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
张太太 发表于 2011-6-30 17:02

眸闷特诶~~~

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作者: Adagio    时间: 2011-6-30 21:33:51

某人有口福啊~羡慕
阿斯巴甜 发表于 2011-6-30 20:09

某人真的一口不吃啊。。。

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作者: lzh47    时间: 2011-6-30 21:38:24

某人真的一口不吃啊。。。
Adagio 发表于 2011-6-30 21:33

多好的人啊，心里一直挂念着人民群众的口福啊，那你多做点儿吧。

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作者: 好梦成真    时间: 2011-6-30 22:49:04

哪里都有啊
超市
Adagio 发表于 2011-6-30 21:31

哦，谢谢了！！ 就是英文的ALMOND 吗？ 谢谢啊！！！

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作者: 好梦成真    时间: 2011-7-2 21:14:53

LZ， 我今天试了一下，感觉怎么糖比杏仁还多阿？会不会错啊？

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作者: 小拖泥    时间: 2011-7-2 21:24:07

LZ， 我今天试了一下，感觉怎么糖比杏仁还多阿？会不会错啊？
好梦成真 发表于 2011-7-2 21:14

那做出了啥味道？

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作者: p2p    时间: 2011-7-2 21:36:38

感觉像是被一盆眼睛瞪着。。。是不是我的心理特别阴暗

Adagio 发表于 2011-6-29 23:54

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作者: 好梦成真    时间: 2011-7-2 22:53:06

那做出了啥味道？
小拖泥 发表于 2011-7-2 21:24

不是要放一晚吗，等明天我烤出来了尝了之后，就跟你说吧。

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作者: 一叶の秋    时间: 2011-7-2 22:53:47

这三更半夜的。。。。给我馋的

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作者: Adagio    时间: 2011-7-2 23:19:21

不是要放一晚吗，等明天我烤出来了尝了之后，就跟你说吧。好梦成真 发表于 2011-07-02 22:53

结果如何？配料绝对不会错，杏仁粉叫almond meal，要过筛
发送自我的iPhone天维网应用。

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作者: KATE-M    时间: 2011-7-3 13:35:23

帅气！ 那只熊猫不怕烫吗

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作者: 好梦成真    时间: 2011-7-3 15:58:30

烤好了，吃了，说说我的做的情况阿：我只放了90克的糖，但是还是觉得好甜啊，还有我不太喜欢那个杏仁香精，可能不习惯那个味。

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作者: 好梦成真    时间: 2011-7-3 16:00:07

结果如何？配料绝对不会错，杏仁粉叫almond meal，要过筛
发送自我的iPhone天维网应用。
Adagio 发表于 2011-7-2 23:19

啊，这才看到杏仁粉的英文名，我就是买的杏仁自己打成粉的，这是一样的吗？

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作者: Adagio    时间: 2011-7-3 23:33:36

帅气！ 那只熊猫不怕烫吗
KATE-M 发表于 2011-7-3 13:35

人家是勺子来着

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作者: Adagio    时间: 2011-7-3 23:34:59

烤好了，吃了，说说我的做的情况阿：我只放了90克的糖，但是还是觉得好甜啊，还有我不太喜欢那个杏仁香精，可能不习惯那个味。
好梦成真 发表于 2011-7-3 15:58

那你可以试试用brown sugar
杏仁香精换成香草香精，少放一点
我做出来的那个也甜
但是在可以接受的范围之内

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作者: UV15    时间: 2011-7-3 23:38:30

半夜的时候，阿达请不要用这个签名图了。很饿啊！！！～～～

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作者: pupucheng    时间: 2011-7-3 23:40:42

某人不吃。。。
Adagio 发表于 2011-6-30 21:31

我郁闷了，到了今天，我才知道某人是谁。。。。。

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作者: pupucheng    时间: 2011-7-3 23:45:13

杯子里的熊猫，那一脸委屈的~~~哈哈哈哈~~~~太搞笑了。

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作者: KATE-M    时间: 2011-7-4 00:01:23

人家是勺子来着
Adagio 发表于 2011-7-3 23:33

哇！好神气的勺子！

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作者: pupucheng    时间: 2011-7-4 00:06:01

哇！好神气的勺子！
KATE-M 发表于 2011-7-4 00:01

我觉得哈，这个勺子的表情，不是神气，而是憋屈。。。
勺子太可爱了，亮点啊！！！就跟看见别人孩子似地，特想上去捏一下脸，薅一下鼻子的感觉。

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作者: Adagio    时间: 2011-7-4 01:38:52

半夜的时候，阿达请不要用这个签名图了。很饿啊！！！～～～
UV15 发表于 2011-7-3 23:38

我在烤绿茶小饼干~~~

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作者: Adagio    时间: 2011-7-4 01:39:09

我郁闷了，到了今天，我才知道某人是谁。。。。。
pupucheng 发表于 2011-7-3 23:40

哈哈~~~
二胖哥才发现啊

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