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标题: 再也不去颐和园了，去一次就够了～ [打印本页]

作者: sichao88 时间: 2011-7-14 22:00:42 标题: 再也不去颐和园了，去一次就够了～

之前听人说还可以，今天就和朋友们一起去颐和园试试，感觉就一个“垃圾”！

烤鸭做的不像烤鸭连皮都不是脆的～难到北京烤鸭到了NZ就变成了这样了！！还不如广东人做的片皮鸭呢！做不出来就不要说是正宗的北京烤鸭，我想应该不是以前在中国全聚德做过的师傅做的，如果他是出自全聚德的话那一定是洗碗的，或者是其他的，肯定是连摸都没摸过的“烤鸭屎傅”～还有黄瓜和葱就给那么几小段～如果再要还要加钱6D，什么玩意呀～～简直就是骗人+坑人呀......就这种水平，连北京市里随便一个做烤鸭的地方都比YHY做得好，还好意思说是正宗北京烤鸭～还叫“YHY”简直就是在侮辱这个名字呀～啊PEI～～～

鸭子都做成这样！就更别说那个鸭丝生菜包，错那就是个榨菜炒肉末，还鸭丝呢，简直就是鸭肉而且还少的可怜～

那个芥兰炒腊肉，端上来感觉湿乎乎的，明明是先把芥兰放水里煮好了再和肉炒在一起的呀！不是到他们到底会不会做～～

包子不是包子，连面都没有发起来，还不如我第一次做的包子好呢！而且盐没有弄均匀，MD让我吃了一大口的盐～

哎！！！简直就是杯具呀！一次就够了～～～

难道这里就没有真正的北京烤鸭了吗？

作者: sichao88 时间: 2011-7-14 22:03:07

还有那个汤，感觉像是白菜豆腐汤！！！！！！！！！难喝～～～～～没味道～～～～～～～～

作者: 晴天娃娃！ 时间: 2011-7-14 22:36:37

颐和园家的鸭子是广东片皮鸭看他们家片发就知道了。。前阵子去过了肉片巨大块一张饼卷一块肉都悬而且他家还是烤饼不是蒸饼凑合吃吧这边做不到那么讲究

作者: pixie4me 时间: 2011-7-14 23:34:34

他们家是专骗洋人钱的， LZ就不要去凑热闹了。

作者: lemonjuice 时间: 2011-7-15 00:35:11

还是panmure的那家北京烤鸭店正宗些

作者: 皮皮蛋蛋 时间: 2011-7-15 09:27:41

他家超多洋人吃，去过一次，我们两人居然就给一小盘鸭肉，反正我是不会去第二次～
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作者: d_tsai 时间: 2011-7-15 17:50:11

如果你錢多就去吃吧...

作者: Aesop 时间: 2011-7-15 18:08:06

个人喜好吧，我就觉得他们家的鸭汤挺原汁原味的，蛮好喝的。我不喜欢放太多味精的。不过主要那边是洋人消费群，毕竟周围那个区，蛮多有钱人，洋人多，他们觉得值就行了。

去过北京烤鸭店，panmure的，很多人说挺正宗，我和几个朋友去吃，都觉得非常一般。应该以后也不会去吃了

作者: honeylemon1986 时间: 2011-7-15 20:27:51

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

作者: yinshuisiyuan 时间: 2011-7-15 22:54:03

他家鸭子超级瘦，没有肉的。去了一次就够了，还是北京烤鸭店好！

作者: 爱国爱港 时间: 2011-7-18 00:23:51

个人喜好吧，我就觉得他们家的鸭汤挺原汁原味的，蛮好喝的。我不喜欢放太多味精的。不过主要那边是洋人消费群，毕竟周围那个区，蛮多有钱人，洋人多，他们觉得值就行了。

去过北京烤鸭店，panmure的，很多人说挺正 ...
Aesop 发表于 2011-7-15 18:08

这家店真的是奥克兰老店，估计有二十年，问题很有可能是他们煮的是洋人口味，而且他们是南方厨师做北方菜

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2011-7-18 01:01:16

LZ 請參考美食版規。謝謝合作。。

作者: 我心飞翔 时间: 2011-7-18 18:02:01

他家以前还行啊。。。尤其那个鸭掌，不过，楼主这么一说不敢去了。。。。

作者: CuteyCat 时间: 2011-7-18 18:05:07

我觉得还可以吧~~~

作者: ken00007 时间: 2011-7-18 21:26:15

又是一间垃圾场。

作者: 小小老鼠 时间: 2011-7-18 21:50:42

出去吃东西心态很重要

这一鸭两吃再颐和园也就68还是70 我没记错的话跟北京差不多一个价
我要是全聚德的师傅，我会到NZ来上班？？哈哈这不傻么。。。。

作者: MAG 时间: 2011-7-19 21:02:37

反正是不好吃，屋子里灯光昏暗的。。。。。

作者: 完美空间 时间: 2011-7-19 21:28:09

反正这辈子饿死也不去了

作者: wxq2681 时间: 2011-7-20 19:55:33

自从前年换了老板就没再去过了。。。。可能是开的早的一家烤鸭店吧，洋人比较认可.....

作者: 爱国爱港 时间: 2011-7-21 04:59:57

本帖最后由爱国爱港于 2011-7-21 23:30 编辑

自从前年换了老板就没再去过了。。。。可能是开的早的一家烤鸭店吧，洋人比较认可.....
wxq2681 发表于 2011-7-20 19:55

我93刚到奥克兰的时候，已经有YHY，店里的人都是讲广东话（所以我说这家店是南方厨师做北方菜）。当时吃都不感觉有什么问题。

几年前带过从中国来的朋友逛Ponsonby，他问我这里有没有中餐？结果带了他去YHY，他也说这家店不成。

再说YHY的位置是白人的豪宅区Ponsonby，那个区很少中国人。反正奥克兰那些老的中国餐馆都是骗老外的口味。
LZ下次去Ponsonby，不要去YHY那一边，去Belgium Beer Cafe那边喝啤酒更有异国情调

作者: dot 时间: 2011-7-21 18:19:18

看了半天，还以为是 Takapuna 的颐和园呢。

作者: 爱国爱港 时间: 2011-7-21 23:29:54

看了半天，还以为是 Takapuna 的颐和园呢。
dot 发表于 2011-7-21 18:19

Takapuna又有一家店叫颐和园？？？

作者: joymouse1 时间: 2011-7-23 12:04:51

楼主消消气，他家做的是广东菜，鸭也是广东片皮鸭，可能楼主不经常吃广东菜，误以为是北京烤鸭，AUCKLAND的广东菜馆的片皮鸭都叫北京鸭，做法也都雷同，鸭丝生菜包的鸭肉也都是剁成肉末和榨菜炒在一起的。如果楼主单点炒鸭丝，上来的一定是鸭丝。

北岸的颐和园是韩国菜。

作者: 燒味鮮 时间: 2011-7-25 20:22:12

烤鴨還是好吃極了

作者: sichao88 时间: 2011-7-26 00:19:28

16# 小小老鼠

说的对，如果是真正的全聚德的烤鸭师傅绝对不会来这边上班的！

作者: sichao88 时间: 2011-7-26 00:23:32

20# 爱国爱港

那我改天去试试吧～谢谢你的推荐！
前两天在ct 看见有一个叫什么seafood steak的洋人餐馆从外面看感觉气氛还不错，准备过两天去试试，来到国外还是吃洋餐吧～～
我已经对外国的中餐不报太大希望了

作者: appleGAGA 时间: 2011-7-26 15:28:28

对啊，广东人都管片皮鸭叫北京鸭的

作者: sichao88 时间: 2011-7-28 00:11:32

我93刚到奥克兰的时候，已经有YHY，店里的人都是讲广东话（所以我说这家店是南方厨师做北方菜）。当时吃都不感觉有什么问题。

几年前带过从中国来的朋友逛Ponsonby，他问我这里有没有中餐？结果带了他去YHY，他也 ...
爱国爱港发表于 2011-7-21 04:59

哇噢～～～93年，想不到那家YHY都开了快20年啦～～～
可以算是“老字号”啦！不过我想现在应该没有中国人的回头客啦～

作者: yuki1211 时间: 2011-7-28 00:33:20

好几年前他们家真不是这样

作者: RuiLix 时间: 2011-7-28 12:15:23

前几年还不错，听说最近一般了，这是个专骗外国人的地，lz不必太在意

作者: 爱国爱港 时间: 2011-7-31 04:39:18

20# 爱国爱港

那我改天去试试吧～谢谢你的推荐！
前两天在ct 看见有一个叫什么seafood steak的洋人餐馆从外面看感觉气氛还不错，准备过两天去试试，来到国外还是吃洋餐吧～～
我已经对外国的中餐不报太大希 ...
sichao88 发表于 2011-7-26 00:23

但纽西兰做得好的洋餐实在太昂贵

因为早期纽西兰的中餐馆，开店的原来在移民前不是当厨师，当时中餐馆不多，洋人又不会吃，所以那些骗老外的中餐馆能生存下来，我怀疑现在这个版经常讲一些中餐馆口卑那么差，有可能开店的移民前不是当厨师。

我看后来的多一些本来当厨师的，移民来奥克兰，所以现在这里中餐馆的水准已经提高了。

作者: 冰仪 时间: 2011-8-3 09:02:01

我以前觉得还挺好的。。。那人家真的做的就是广东的烤鸭嘛~

作者: sichao88 时间: 2011-8-4 00:39:06

但纽西兰做得好的洋餐实在太昂贵

因为早期纽西兰的中餐馆，开店的原来在移民前不是当厨师，当时中餐馆不多，洋人又不会吃，所以那些骗老外的中餐馆能生存下来，我怀疑现在这个版经常讲一些中餐馆口卑那么差，有 ...
爱国爱港发表于 2011-7-31 04:39

原来是这样呀

作者: 永远要减肥的猪 时间: 2011-8-4 10:52:51

我也是这么想的，去过一次就不可能再去，没有觉得特别的好吃，而且很贵
不过挺适合老外的

作者: fossil 时间: 2011-8-8 15:55:59

楼主说的很对，去过一次就会再去的！！！！！

作者: rainbowcloud 时间: 2011-8-10 10:48:12

换过老板了，所以早就不去了

作者: Anthony_yu 时间: 2011-8-11 18:00:17

去过一次，以后再也不去了，饭菜不好吃只能骗骗老外

作者: jakie123 时间: 2011-8-11 18:15:23

“还鸭丝呢，简直就是鸭肉而且还少的可怜～”

LZ，这句什么意思吖？鸭丝不是鸭肉吗？？？？？~~~~

作者: sarrarla 时间: 2011-8-15 02:52:01

最近去过一次颐和园点芥末鸭掌烤鸭第二吃要灌饼(本人北京人喜欢灌芝麻饼胜过生菜包) 第三吃要鸭骨汤点菜就点蒸酿豆腐服务和环境都不错的

作者: DogDots 时间: 2011-8-15 03:19:09

別人生日請我吃的..灰常難吃!~~~~

作者: sichao88 时间: 2011-8-16 15:47:40

“还鸭丝呢，简直就是鸭肉而且还少的可怜～”

LZ，这句什么意思吖？鸭丝不是鸭肉吗？？？？？~~~~
jakie123 发表于 2011-8-11 18:15

sorry，应该是鸭肉末！剁的超碎的，几乎找不到！

作者: vs2 时间: 2011-9-4 01:23:12

他们家是给鬼佬吃的阿。。。

作者: 坎通纳 时间: 2011-9-4 01:59:06

LZ说话不要那么偏激绝对一家店好与不好不是一，2个人说了算的
你觉得不好吃可能别人觉得好吃众口难调这家店开的时候估计你还没出生呢吧
在新西兰不比在中国这里人工贵难请到合适的师傅材料有不齐而且顾客又是各种各样怎能面面聚到？？
如果楼主稍有点这面开店甚至餐馆打工的经验或许不会这么激动了
YHY能存在这么久一定有他的道理假如你觉得好吃了有可能鬼佬就不觉得好吃了市场的target不同怎能说骗鬼佬呢
Panmure那家本人几年前去过可能不太和本人口味又太远所以以后没有再去总之还是那句我不爱吃可能有人喜欢
不知楼主是哪年的？请问

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