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标题: 第一次做好吃的【花生酥】有图详解。申请加精 [打印本页]

作者: 黑暗天使 时间: 2011-7-16 08:58:52 标题: 第一次做好吃的【花生酥】有图详解。申请加精

这个就是做好的【花生酥】本来想做【核桃酥】但是材料不全，改为花生，不过味道一流~

首先递交材料：

别的不解释。花生酱选用有颗粒的，比较有口感。我这个是pam's的，还不错哦

挖呀挖呀挖呀挖，挖出130克的花生酱。

在花生酱里加入100ML的油。

然后就像这个样子搅啊搅啊搅啊搅，搅拌到花生酱和油完全融合。

然后再加入80克的icing sugar 和1/4勺（就是一点）盐继续搅拌，直至完全融合。

接下来，称出200克的面粉和1/2勺的BAKING POWDER.

混合过筛放入之前我们弄好的花生酱里。揉成面团

把面团做成小面团，放在烤盘上，其实这个样子就可以了，但是朋友非想弄出个花花，于是就用叉子在面团上插出几个孔，说这样好看，于是就变成下面的这个样子：

烤吧，扎都扎了。汗一个~ 180度，15分钟~

烤出来后，上面刷了一层蜂蜜（就用蜂蜜加一点水就可以了）华丽丽的撒上一层白白的糖.....

其实味道是真的很不错，不过我还是纠结不应该用叉子，尤其是她用沾过蜂蜜的叉子，于是就出来最上面的那个囧图。。。。。

作者: 黑暗天使 时间: 2011-7-16 09:15:31

再加一个刚出炉的【柠檬椰丝小蛋糕】这个超级超级好吃~ 但是因为相机没有电了，无法逐步拍摄，下次一定补上过程！！！

作者: fan0312 时间: 2011-7-16 09:34:51

好不错耶！支持，我爱花生的东东！

作者: for_undead 时间: 2011-7-16 10:23:57

不错。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 丹里 时间: 2011-7-16 10:30:09

已经开始想象花生酥的口感了。
谢谢分享

作者: 如果注定 时间: 2011-7-16 10:55:10

吃这个好罪恶啊~~~ 肥死了

作者: 06203353 时间: 2011-7-16 11:06:21

有一次做了觉得有点腻

作者: bblov 时间: 2011-7-16 13:10:25

看起來真不錯啊~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 微笑彩虹 时间: 2011-7-16 13:42:31

花生酥看起來好香脆
小蛋糕也不錯

作者: 黑暗天使 时间: 2011-7-16 13:52:49

我个人觉得小蛋糕更好吃一点，因为没这么腻，不过这个花生酥也不会太腻，当然不能吃太多，哈哈

作者: yinshuisiyuan 时间: 2011-7-16 17:46:04

不错不错，楼主讲的很详细。。。。看来可以试试

作者: candyguo 时间: 2011-7-16 17:47:02

那个小蛋糕不错哦

作者: jgjg2010 时间: 2011-7-16 19:18:00

进烤箱前刷层鸡蛋液，出来颜色会更漂亮。。

作者: 大米粥 时间: 2011-7-16 19:20:57

;224看着就好吃

作者: yyy111 时间: 2011-7-16 19:50:25

楼主真强，看起来好好吃的样子

作者: 千语千寻 时间: 2011-7-16 20:01:11

明天我也做一下。酥吗

作者: 雪梨樱桃 时间: 2011-7-16 23:14:59

哈哈，非常详细，谢谢美女分享！不过我也同意不用叉，样子会很怪啦！

不过这东西看上去好肥啊，全是油和糖啊！！！

作者: 黑暗天使 时间: 2011-7-18 01:42:13

恩，油和糖倒是还成，就是花生酱啊。。。。天啊！好多！
那个小蛋糕超级好吃！！柠檬的！我是用柠檬皮做的哦！！超级好吃！！恩~ 就是怕第一次做不好，没拍下来，下一次，我一定会分享这个超级好吃的小蛋糕！！

作者: happymumnz 时间: 2011-7-18 14:17:04

请问LZ，那个糖，确定是ICING SUGAR 吗？不是甜一点的糖吗

作者: 黑暗天使 时间: 2011-7-18 18:22:14

回答楼上的：糖一定要用ICING SUGAR，而不是我们平时吃的普通SUGAR，因为在BAKING里，ICING SUGAR 和SUGAR起到的作用是不同的。我按照这个比例，做出来的也很甜，但毕竟是花生的，和巧克力的比不了。

作者: 天天天蓝 时间: 2011-7-18 21:01:03

赞赞赞。。。

作者: doget26 时间: 2011-7-18 23:52:43

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作者: 黑暗天使 时间: 2011-7-19 01:39:07

哈哈哈。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 思乡起 时间: 2011-7-19 05:53:38

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: samsung2006 时间: 2011-7-19 22:54:28

好可爱的小蛋糕。

作者: rd2 时间: 2011-7-19 22:56:16

看上去真诱人~~

作者: 641165460 时间: 2011-7-21 09:32:53

好喜欢吃这个，要是在上面放些花生碎会好看点

作者: h37l 时间: 2011-7-21 09:54:06

哎，这个吃了超级肥的，不过LZ做的不错

作者: jie_han 时间: 2011-7-21 14:24:52

简单又好吃，心灵手巧～～～顶

作者: hotty 时间: 2011-7-21 18:26:44

花生酥

作者: 爱美食的猫 时间: 2011-7-21 20:40:54

yammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

作者: 复古MM 时间: 2011-7-22 15:48:45

过几天就做

作者: lemonjuice 时间: 2011-7-22 20:01:17

厉害，帮顶啊！

作者: 黑暗天使 时间: 2011-7-23 02:58:07

呵呵，谢谢支持~

作者: 天地无极 时间: 2011-7-25 18:59:40

看着有食欲。不错

作者: 黑暗天使 时间: 2011-7-25 23:06:49

本帖最后由黑暗天使于 2011-7-25 22:42 编辑

http://bbs.skykiwi.com/frame.php?frameon=yes&referer=http%3A//bbs.skykiwi.com/viewthread.php%3Ftid%3D1718169

上一个新做的黄油花生小饼干，做出来以后妈妈说好像80年代时期出过的一种小饼干，大家都吃过的~ 她这么一提，突然想起确实小时候吃过呢！

作者: 人如玉颜如虹 时间: 2011-7-26 00:17:43

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

作者: summer_niuniu 时间: 2011-7-26 22:31:06

made some last night , mighty be something went wrong, they were so oily and sick!

作者: angie 时间: 2011-7-26 23:39:31

http://ihome.skykiwi.com/attachment/201107/15/39919_13107606120XUZ.jpg 再加一个刚出炉的【柠檬椰丝小蛋糕】这个超级超级好吃~ 但是因为相机没有电了，无法逐步拍摄，下次一定补上过程！！！
黑暗天使发表于 2011-7-16 08:15

MM可以PM我這小蛋糕的RECIPE嗎？？。。。感謝。。。

作者: 珍珠世界108 时间: 2011-7-26 23:42:50

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: L碌碌Y 时间: 2011-7-27 13:19:05

技术贴，收藏了～～～～～～～～～～～～～

作者: tina307 时间: 2011-7-27 13:30:17

看起來好肥阿!! 不過花生製品都很香~ ^^

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