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标题: 自己瞎弄的水煮鱼。。。（原创） [打印本页]

作者: 我是大灰狼 时间: 2006-1-22 23:18:10 标题: 自己瞎弄的水煮鱼。。。（原创）

1，鱼切片，用酒，油，盐，味精，生粉腌好（半个小时够了）

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2，起油锅，放郫县豆瓣酱，花椒，辣椒，蒜瓣炒香，加高汤（或者水＋鸡精调味）
然后放如鱼片，要慢慢放，别让鱼全部粘成一团了。

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3。切好点生菜，放准备盛鱼的碗里，然后把鱼汤直接倒碗里，烫熟生菜。完成～～～

[ 本帖最后由我是大灰狼于 2006-1-23 00:29 编辑 ]

作者: GTR32 时间: 2006-1-22 23:22:41

呵呵和，看的我都饿了

作者: tinawang 时间: 2006-1-23 00:07:37

lz用的什么鱼啊？我试过几次，都不太好，觉得这里的鱼不行

作者: 一切很美～ 时间: 2006-1-23 00:11:25

不错

作者: 我是大灰狼 时间: 2006-1-23 00:24:01

原帖由 tinawang 于 2006-1-23 01:07 发表
lz用的什么鱼啊？我试过几次，都不太好，觉得这里的鱼不行

我用的是LING FISH，还有RED COD也不错，记得腌的时候放油，那样会少容易碎。。。

作者: 我是大灰狼 时间: 2006-1-23 21:16:47

顶一顶上去吧。。。。。。。。。。。。。。

作者: ATHRUN 时间: 2006-1-23 21:22:27

很不错！！！！！！！！！！！！

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-1-24 00:04:04

精华啊，请问你参赛吗？

如果参赛的话，请仔细看看参赛的帖子哦

作者: outlaw 时间: 2006-1-24 00:45:23

农民一般都不知道什么叫参赛

作者: 我是大灰狼 时间: 2006-1-24 01:12:35

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-1-24 01:04 发表
精华啊，请问你参赛吗？

如果参赛的话，请仔细看看参赛的帖子哦

我已经有那个炒鲍鱼参赛了啊。。。。。。

作者: 我是大灰狼 时间: 2006-1-24 01:12:59

原帖由 outlaw 于 2006-1-24 01:45 发表
农民一般都不知道什么叫参赛

那你想吃不？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

作者: outlaw 时间: 2006-1-24 01:56:29

原帖由 我是大灰狼 于 2006-1-24 02:12 发表

那你想吃不？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

想吃。。。。。

作者: outlaw 时间: 2006-1-24 01:56:50

原帖由 我是大灰狼 于 2006-1-24 02:12 发表

我已经有那个炒鲍鱼参赛了啊。。。。。。

鲍鱼是我抓的！！！！！！！

作者: 我是大灰狼 时间: 2006-1-24 18:04:11

原帖由 outlaw 于 2006-1-24 02:56 发表

想吃。。。。。

那就少废话。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 曦露凝香 时间: 2006-1-24 20:02:35

做的好棒啊。。。羡慕。。。

作者: 菜沫爱泡沫 时间: 2006-1-24 20:09:58

哈哈哈。。。肉。。。帮你顶一下下。。。。。。。。

作者: 我是大灰狼 时间: 2006-1-24 22:41:31

原帖由 菜沫爱泡沫 于 2006-1-24 21:09 发表
哈哈哈。。。肉。。。帮你顶一下下。。。。。。。。

你也来拉。。。。。。。哈哈哈

作者: outlaw 时间: 2006-1-24 22:45:56

农民的帖子还是要顶的

作者: 三只猫的冒险 时间: 2006-1-25 10:11:32

我以后做水煮鱼也要这样瞎弄.

作者: Din鈴 时间: 2006-1-25 12:07:05

看的我好有胃口。。。。。。。。。。

作者: 曦露凝香 时间: 2006-1-25 16:08:45

好好吃，喜欢喜欢。。。。

作者: 愛昰什麽 时间: 2006-1-28 21:33:48

哈哈有空指教指教~~ 我做的菜很難吃

作者: 最边的米粒 时间: 2006-2-1 18:21:14

咳咳。。。腌的时候应该放点蛋清，那样就不太容易散开了。。。。

作者: 16fire 时间: 2010-12-17 09:49:01

不错-----------------------

作者: 1075860 时间: 2010-12-17 15:22:58

感觉颜色不像！
不过自己在家做成这样已经很不容易了，值得鼓励一下！

作者: 撅嘴巴 时间: 2010-12-17 18:40:55

看着不错啊~~吃起来也估计不错~呵呵

作者: 西米小开K 时间: 2010-12-17 21:50:47

可以把生菜给我嘛。。我最爱涮生菜了。。。。。。。。。

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