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标题: 可爱女人の厨房之：黑椒汁排骨烧土豆+黑椒汁红烧鸡块（多图） [打印本页]
作者: 可爱女人    时间: 2011-11-4 15:30:38     标题: 可爱女人の厨房之：黑椒汁排骨烧土豆+黑椒汁红烧鸡块（多图）

本帖最后由 可爱女人 于 2011-11-4 14:52 编辑

大家是不是和我一样，每天都为了吃什么伤透脑筋，天天翻来覆去的就是那几样。尤其是新西兰的肉，不管猪肉，牛肉还是鸡肉，做菜的时候发现很难进味呢？最近发现一个非常好用的料理调料：李锦记黑椒汁。不管是用来腌制猪肉，牛肉还是鸡肉，都是非常的进味的，而且还可以根据个人喜好调节味道的轻重哦~~~~~

下面就发两个我自己用李锦记黑椒汁做的菜吧，都是家常菜，大家一定要轻拍哈~~~~



先来张李锦记黑椒汁的照片。就是这个东东哈，每个华人超市都有卖的。
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然后排骨切开以后，就用1-2勺黑椒汁拌匀腌上。大概腌制30分钟，这个过程中你可以准备其他的菜。黑椒汁的量根据你用了多少肉来算，基本就是大概所有的肉都腌上就可以了，太多的话就会比较咸了，因为等会炒菜的时候我们还要放盐呢~~~

DSC04487.JPG

然后土豆切块，喜欢的也可以放胡萝卜，我不爱吃所以没放。
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锅里油烧热，然后放些蒜爆香，然后就放排骨翻炒，少许糖，老抽上色，然后基本肉表面变色了就可以放土豆了，然后
+水。盖盖子，然后让他自己烧就可以，中间翻几次。最后出锅前的时候放盐。平时炒菜正常的量就可以拉~ DSC04489.JPG DSC04490.JPG

最后香喷喷的黑椒红烧排骨土豆就好啦~~~非常下饭，肉都进味了，还有股黑胡椒的香味在里面。很好吃哦~~大家可以试试看。
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黑椒汁红烧鸡块也和上面的做法一样，只不过我没有放土豆，改成了白菜和粉条。也一样的香啊~~~
做法基本一样的。我就不赘述了。直接少图哈~~
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希望大家都胃口哈，吃嘛嘛香哈~~~谢谢~~~~

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作者: jessica    时间: 2011-11-4 15:45:15

沙发？？？？？？？？？？？？？？？？？
作者: Annabell-NG    时间: 2011-11-4 15:46:40

我怎麼沒看到內容
作者: 一个人的森林    时间: 2011-11-4 15:53:02

不错。。支持下，会做菜的女人最可爱
作者: 可爱女人    时间: 2011-11-4 15:53:25

终于发出去了。。。不好意思哈LSD，刚才还在标记，不小心点错了直接就发布了。。。。
作者: 可爱女人    时间: 2011-11-4 15:54:23

累死我了。。。。。。大家轻拍哈~~~
作者: wendyxu    时间: 2011-11-4 18:19:09

哈哈哈～我男朋友也很爱各种黑椒！不过我家都是做牛肉的！我是懒到什么都不放 就黑椒汁和牛肉切小条～可是一样很好吃！
作者: zhaotong8888    时间: 2011-11-4 19:49:50

好吃~~~哈哈
作者: TheGardenOfEden    时间: 2011-11-4 20:10:21

喜歡白菜粉條雞塊啊~
作者: leeanyway    时间: 2011-11-4 20:31:54

看的好饿啊,,{:8_493:}
作者: tina307    时间: 2011-11-4 21:09:47

TheGardenOfEden 发表于 2011-11-4 20:10
喜歡白菜粉條雞塊啊~

我也是~~下周要來照著做做看
作者: 可爱女人    时间: 2011-11-4 22:13:38

本帖最后由 可爱女人 于 2011-11-4 21:14 编辑

呵呵,其实是很简单的拉,主要是想告诉大家肉如果事先用黑椒汁腌过以后非常进味的.大家不妨试试看.海可以根据个人喜好来做别的菜哦~~~~
作者: 棉被人    时间: 2011-11-4 23:48:37

幫可愛女人頂一下~
作者: AzaAzaFighTinG    时间: 2011-11-5 02:40:00

看着好香哦。。。。顶会做菜的女人。。。
作者: tolease    时间: 2011-11-5 08:10:06

看上去很不错啊，颜色也很诱人有食欲
作者: hsinhsin0914    时间: 2011-11-5 15:52:36

兩道菜看起來都好好吃唷
改天去買罐黑椒汁來試做看看
作者: Locksmiths    时间: 2011-11-5 17:46:58

色泽很诱人呦
作者: 可爱女人    时间: 2011-11-5 21:48:33

棉被人 发表于 2011-11-4 22:48
幫可愛女人頂一下~

谢谢棉被人哈~~~
作者: 可爱女人    时间: 2011-11-5 21:49:09

hsinhsin0914 发表于 2011-11-5 14:52
兩道菜看起來都好好吃唷
改天去買罐黑椒汁來試做看看

恩恩,那个黑椒汁的味道真的很浓郁,很好吃哦~~~~用来做牛排也不错哦~~~~
作者: qm2011    时间: 2011-11-7 12:58:29

家常菜就是好吃呢
作者: 电子小铺    时间: 2011-11-8 11:44:40

我喜欢吃黑椒味
作者: tammy12345    时间: 2011-11-8 15:03:41

看着好香啊，留口水啊
作者: 浪漫大饼    时间: 2011-11-8 15:18:29

今晚试试呢。。。
作者: 美金    时间: 2011-11-8 18:51:13

那个炒蛋也很吸引人
作者: 我是疯子_1    时间: 2011-11-8 18:54:29

lz是东北人？看这菜感觉的
作者: 珊瑚    时间: 2011-11-8 19:30:52

馋....!!  明天就去买一瓶
作者: 石头先生    时间: 2011-11-8 21:40:14

好大一盆啊.........
作者: suki1223    时间: 2011-11-9 16:15:10

看著流口水了。。。。。。
趕快去買了~~~
作者: Glimmer手繪東東    时间: 2011-11-9 16:43:09

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: heat335    时间: 2011-11-9 17:31:24

好像好好吃呢。。。。。。
作者: dot    时间: 2011-11-9 17:42:16

昨晚试了。

炒了三个鸡腿肉，和芦笋一起炒的，我就尝了几口，老公全部一扫而光了！
作者: woyaofadacai    时间: 2011-11-16 02:26:54

有才有才。。。。。
作者: 安比雅希    时间: 2011-11-16 19:26:50

我是疯子_1 发表于 2011-11-8 18:54
lz是东北人？看这菜感觉的

不是，河南人，不过我家都是南方人其实。呵呵。。。
作者: 我是疯子_1    时间: 2011-11-16 20:52:01

安比雅希 发表于 2011-11-16 19:26
不是，河南人，不过我家都是南方人其实。呵呵。。。

好吧 你们这家南方人吃的真豪迈阿 哈哈
作者: 安比雅希    时间: 2011-11-16 21:09:35

我是疯子_1 发表于 2011-11-16 20:52
好吧 你们这家南方人吃的真豪迈阿 哈哈

对啊~~~~O(∩_∩)O~~~不过其实没有看起来那么大啦~~~
作者: lollidog    时间: 2011-11-17 00:09:43

{:8_487:}nice～
作者: soup33    时间: 2012-1-31 20:14:11

看着都香， 准备试试
作者: Naati    时间: 2012-2-2 08:11:15

我就喜欢这样的分享
简单，明了，过2天我就回家试试看
作者: 麦杰克迪    时间: 2013-1-6 18:40:14

实实在在的美味啊
Pig out~~~~~~~
作者: boddyok    时间: 2013-1-6 22:34:23

这罐黑椒汁也是我最爱用的sause之一.以前我不太会调味的时候就是买一大堆李锦记或者淘大的酱汁回家,随便弄出来的菜都很好吃.单位里的人经常称赞我做得菜好吃,用我老公说的一句话,菜做得好吃,酱汁很重要.
作者: mywhitesmile    时间: 2013-1-7 11:21:24

好想就着米饭大吃一顿！为撒我就对西餐木有赶脚呢？还是中国的家常饭吃着香！
作者: 6渔者6    时间: 2013-1-7 11:30:01

dddddddddddddddddddddddddddd
作者: 恶魔幻变的天使    时间: 2013-1-9 15:04:23

看了口水直流。。。。。 想吃
作者: benbenjie    时间: 2013-7-2 22:02:48

yummy.....谢谢分享!!



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