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标题: 在家自己baking的TX，哪里可以买到fresh yeast呀？ [打印本页]

作者: ctvk 时间: 2011-11-9 17:40:53 标题: 在家自己baking的TX，哪里可以买到fresh yeast呀？

RT
在超市找了一圈但没有找到{:8_391:}

作者: ivy陈 时间: 2011-11-9 17:43:18

超市只有 dry yeast 在卖面粉那就有 fresh yeast是神马？

作者: 快乐老迈 时间: 2011-11-9 17:43:42

在自己家做，很少用fresh 的吧！！！

作者: ctvk 时间: 2011-11-9 19:19:44

ivy陈发表于 2011-11-9 17:43
超市只有 dry yeast 在卖面粉那就有 fresh yeast是神马？

fresh yeast 是yeast 的一种啦，哈哈，什么解释...
长的跟butter一样，也放冰箱
但保质期只有半个月

作者: ctvk 时间: 2011-11-9 19:21:19

快乐老迈发表于 2011-11-9 17:43
在自己家做，很少用fresh 的吧！！！

是呀，从来都没用过，也不知道哪里有卖
但最近好想吃牛角面包，所以需要

作者: 阳光薄荷 时间: 2011-11-9 20:40:38

牛角包用干酵母也没问题的，干酵母和鲜酵母用起来差别不大，不过鲜酵母不好买。

作者: 晚风 时间: 2011-11-9 23:22:26

女人，烤好了给姐我送点来哈～～{:8_484:}

作者: ctvk 时间: 2011-11-10 13:14:14

阳光薄荷发表于 2011-11-9 20:40
牛角包用干酵母也没问题的，干酵母和鲜酵母用起来差别不大，不过鲜酵母不好买。

嗯，谢谢，只好用干的了。。。

作者: ctvk 时间: 2011-11-10 13:14:43

晚风发表于 2011-11-9 23:22
女人，烤好了给姐我送点来哈～～

自己来拿{:8_405:}

作者: plot 时间: 2011-11-10 13:32:22

本帖最后由 plot 于 2011-11-10 13:32 编辑

去附近的面包店或者超市买面包的柜台去问他们看看，他们可能会卖些给你。

Normally it is a commercial product...So if you have a local bakery/bread manufacturer nearby. Just try them. IE ask to see the manager and ask him/her. Same for a local supermarket that makes breads etc. I would ask for 500 gms which would be 1/2 a packet normally so it would be easy for them to say yes..

But you can use dried yeast just as successfuly.

作者: 移木花道 时间: 2011-11-10 13:39:18

你是准备做什么啊，还得用fresh的，那种干的没用么

作者: plot 时间: 2011-11-10 13:40:00

另外，可以在周六的Riccarton Bush市场里去找那个Cheesemongers的卖家，卖cheese的那个，黄色的van
他也有fresh yeast卖的

作者: ctvk 时间: 2011-11-10 14:08:12

plot 发表于 2011-11-10 13:40
另外，可以在周六的Riccarton Bush市场里去找那个Cheesemongers的卖家，卖cheese的那个，黄色的van
他也有 ...

哈哈，谢谢LS，好详细啊

作者: 晚风 时间: 2011-11-10 14:44:32

ctvk 发表于 2011-11-10 13:14
自己来拿

烤好短信通知姐哈～～

作者: hahautumn 时间: 2011-11-10 17:26:12

paknsave bakrey 有卖的一块钱一百克

作者: hahautumn 时间: 2011-11-10 17:27:28

其实如果烤面包干的和新鲜的没有太大区别

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