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标题: 爱你烘焙--圣诞蛋糕小课堂之一----美味滴，华丽滴圣诞树草莓雪人糖果慕斯 [打印本页]
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 15:49:12     标题: 爱你烘焙--圣诞蛋糕小课堂之一----美味滴，华丽滴圣诞树草莓雪人糖果慕斯

本帖最后由 水晶翅膀 于 2011-11-20 19:11 编辑

圣诞节的越来越近啦，气氛也越来越浓。昨天去买了棵圣诞树，装饰起来可真好玩儿！孩子们非常开心，家里立刻就有了过圣诞节的气氛！圣诞节可少不了圣诞蛋糕，用这个来烘托气氛是最好的啦！其实麻麻们不用高超的烘焙技术，只是东东脑筋，搞搞创意，宝宝们就异常的兴奋开心啦。下面呢，ANNIE就制作一款：华丽圣诞树草莓雪人糖果慕斯。其实非常简单的，很多原料都是超市里随手可得的，也很便宜哦！麻麻们快快来试一下吧，很好玩内！

先来个整体亮相，怎么样，可爱吧，呵呵。。其实一点也不难，没神马技术含量，稍微细心些都可以做到滴。


步骤图
1：材料集合，超市里买回来的棒棒糖，彩虹糖，还有圣诞彩虹拐杖糖（不知道是不是这么叫法），还有就是重要滴鲜奶油啦 CREAM（在超市买牛奶的一起，脂肪含量在40%左右的比较好），草莓适量。
2：把之前做好的慕斯CAKE拿出来，（这个稍有难度，新手麻麻不用担心，超市里有很多现成的SPONGYE CAKE, 可以直接拿来做的。）慕斯CAKE现在丑丑，等会让它来个大变身。嘿嘿。
3：朗姆酒，酒店就可以买到哦，加了这个奶油会更香。
4：开始打发奶油了。我这个是近乎8寸的方形CAKE，打算用200克奶油就OK了。200克奶油放4克左右的朗姆酒，20克的糖分，一起打发。
5：打发完毕的样子。
6：开始装饰蛋糕啦！兴奋的时刻。
7：把奶油抹在蛋糕面上。不需要涂平哦！涂平有难度哦！我们这里就是要不平的效果！嘿嘿。。要搞的像雪地里的效果，呵呵。
8：把奶油装入裱花袋里面
9：在涂好的奶油表面上画圈圈做出树根的底部


10：在树根旁挤上两坨奶油，当作雪人。
11-12：把圣诞树棒棒糖拿出来插在树根的旁边。（如果棒棒糖的白色的塑料把手太长了，需要切掉一些，尽量留长些，因为这款棒棒糖比较沉，如果把手太短了到蛋糕上面会立不住，倒下来）
13-14：又多挤了几个雪人。
15-16：把棒棒糖拐杖拿出来插在蛋糕上。
17：把草莓切薄片贴在蛋糕的四周，再放到蛋糕的表面几只。注意因为我这款是慕斯蛋糕，所以四周不用涂奶油也还是会有些粘合力去黏住草莓片的。如果你做的是戚风或是海绵蛋糕坯，那肯定四周也要涂奶油草莓才能粘的住的。
18：把裱花袋中装入几个巧克力BOTTON,放入微波炉融化，大概加热30秒左右就OK。

19：在蛋糕上撒上绚丽的彩虹糖豆。别的糖豆也可，漂亮的五颜六色的就好，孩子看了好开心的。
20：用融化的巧克力画树根年轮的效果。
21：再画上雪人的眼睛，鼻子，衣服纽扣等。把剩余的草莓切片都可以插在蛋糕上，打扮出热热闹闹的气氛来！


啦啦啦。。做好鸟。。。上图仔细观赏下。



切开蛋糕瞅瞅。。
消化饼干+黄油+巧克力+黄油+榛子，腰果，杏仁，核桃仁的饼底。用料十足哦！！灰常好吃，口感很棒。
松软的戚风CAKE
新鲜的草莓慕斯
上面一层是草莓粒+巧克力屑，很有口感哦！！
再上面是一层李子酱慕斯，甜甜地，别有风味。可惜颜色不是很显眼，和草莓慕斯颜色太相近了，下次可以改进。
最上面的就是鲜奶油TOPPING啦。。。
总共6层。



以下滴还是最近做的一些蛋糕慕斯，和大家分享下。

每次看到美艳的草莓，总是心动手痒，超想回家捣鼓一漂亮CAKE。草莓装扮CAKE真是无敌漂亮，可惜这款我又没做好。。。。家里只剩草莓和红苹果，一点绿色装饰都毛，晕。。又手忙脚乱一番，结果十有八九不合心意了。木关系，反正草莓季还长着里，一定要捣鼓到过瘾为止，嘿嘿。。来日再战吧。



这一款是名品布朗尼啦。。嘿嘿，只不过我这个是山寨滴。用料很足哦，看看成分就知道这个美味滴布朗尼热量有多高啦。ANNIE是不想碰了，否则减肥成果就毁啦。一半送了朋友，一半拿给老公去公司当早茶，别人吃总比自己吃开心，哈。




第二款是抹茶红豆慕斯，6寸滴，饼干底+戚风饼+红豆慕斯+抹茶慕斯+鲜奶油水果装饰。周末心情不错，做甜点更是让人开心滴，享受过程吧，成品直接送给亲戚小朋友，孩子好高兴，自己也很满足。




下面这款就是一普通滴水果蛋糕啦。。。两层的夹心。朋友家BBQ，我就做个蛋糕去热闹一下，果真很受欢迎呢。嗯嗯，蛋糕是好烘托气氛的美食呦。
方形的蛋糕，难做那~~！总是抹不出直角来，奶油打发了就急的很，再加上现在天气渐渐热了，奶油真的化很快呢。



天鹅湖主题的棋格子CHEESS蛋糕，做了两款不同的装饰。天鹅是自己做的泡芙里面加上奶油馅做的，灰常好吃。

借我一抹碧蓝。。。SWAN LAKE,天鹅湖--棋格可可奶酪慕斯。





第二款：一池碧蓝，书写浪漫爱情故事的SWAN LAKE...
这款做的很精细，很喜欢这种意境，大爱款。
可是朋友来取的时候，CAKE上的银色糖珠都化掉了。。。变得好不完美了，呜呜。。。。在JELLY上的糖珠化的好快啊，才十几分钟的样子，全部泡汤。还好之前有拍了照片。





关于圣诞题材的蛋糕，估计最近还会推出几个，请大家关注呀！！嘿嘿，临近圣诞节，希望大家都开开心心滴！！
作者: solulu    时间: 2011-11-20 17:06:42

真的买的是颗白色的圣诞树啊！不错不错！
作者: miyiyi    时间: 2011-11-20 18:03:39

真是漂亮啊！我女儿一定喜欢！
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 18:15:37

solulu 发表于 2011-11-20 17:06
真的买的是颗白色的圣诞树啊！不错不错！

哈哈，你回复还真快，今天上网啦。
是买的白色的，WAREHOUSE打半价折啦。可便宜了，很大棵才35块钱，加上七七八八的装饰，才60！
不打折的话只是树就60了。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 18:16:00

miyiyi 发表于 2011-11-20 18:03
真是漂亮啊！我女儿一定喜欢！

呵呵，谢谢。
作者: watermelone11    时间: 2011-11-20 18:48:52

水晶你太厉害啦！！我能不能找你订一个蛋糕呀？圣诞节的时候。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 19:09:12

watermelone11 发表于 2011-11-20 18:48
水晶你太厉害啦！！我能不能找你订一个蛋糕呀？圣诞节的时候。

谢谢MM。
MM如果诚心想要蛋糕的话，可以提前几天和我联系，短消息就行。
作者: 炫儿妈妈    时间: 2011-11-20 19:13:49

又好看又好吃呀{:8_492:}
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 19:35:58

炫儿妈妈 发表于 2011-11-20 19:13
又好看又好吃呀{:8_492:}

嗯嗯，要的就是这效果。。呜哈哈。。
作者: prayer914    时间: 2011-11-20 20:31:39

太强了, 收藏了圣诞节试试....
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 20:44:51

prayer914 发表于 2011-11-20 20:31
太强了, 收藏了圣诞节试试....

试下吧，不难。{:8_489:}
作者: pepsi    时间: 2011-11-20 20:49:27

LZ你太有才了，下次也按你的方法试试，儿子一定喜欢。
作者: watermelone11    时间: 2011-11-20 20:51:25

水晶翅膀 发表于 2011-11-20 19:09
谢谢MM。
MM如果诚心想要蛋糕的话，可以提前几天和我联系，短消息就行。

哈哈，你不知道我是谁吧？我是你跑步时经常遇到的那个。期待你推出更多圣诞题材的蛋糕哦。
作者: CK521    时间: 2011-11-20 21:03:09

太可爱的蛋糕了，贵在创意啊
作者: Yes_No    时间: 2011-11-20 21:26:39

赞一个！那个圣诞蛋糕太可爱啦{:8_489:}，想问下楼主裱花的转盘是在这买的还是淘宝上淘的啊？还有那个jelly怎么才能完好的弄到蛋糕上面呀，我弄过一次从模里拿出来就裂开了。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 21:31:10

watermelone11 发表于 2011-11-20 20:51
哈哈，你不知道我是谁吧？我是你跑步时经常遇到的那个。期待你推出更多圣诞题材的蛋糕哦。

啊。啊。啊。。。你是那个妈咪呀。。。原来如比。。。。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 21:31:33

CK521 发表于 2011-11-20 21:03
太可爱的蛋糕了，贵在创意啊

嘿嘿，俺喜欢创意这东东。。。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 21:33:35

Yes_No 发表于 2011-11-20 21:26
赞一个！那个圣诞蛋糕太可爱啦，想问下楼主裱花的转盘是在这买的还是淘宝上淘的啊？还有那个jelly ...

裱花转盘是淘宝上淘的呀。我现在这些东东都很全了，很多都没用呢，以后慢慢来吧！呵呵。
JELLY不要弄的太稀哦，不够弄的话里面还要放点吉利丁，脱模的时候小心些，有时候即使坏了，裂了也没关系，装饰可以弥补一切不完美呀。呵呵。。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 21:34:43

watermelone11 发表于 2011-11-20 20:51
哈哈，你不知道我是谁吧？我是你跑步时经常遇到的那个。期待你推出更多圣诞题材的蛋糕哦。

不行。。细想想我跑步时后遇到的MM好多。。。。
还是确认下，你是乐乐妈咪吗？
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 21:35:20

pepsi 发表于 2011-11-20 20:49
LZ你太有才了，下次也按你的方法试试，儿子一定喜欢。

试试试试。。小孩子一见到花花绿绿的东西就CRAZY滴。。嘿嘿
作者: angie    时间: 2011-11-20 21:37:55

annie...你太有才了。。。你開個班吧。。。。。我第一個做你的學生。。。
作者: 水玉    时间: 2011-11-20 21:40:02

这个必须收藏，蛋糕美的很过分啊！！！圣诞节的时候试试，从来没做过蛋糕，不过看LZ的步骤很详细，要好好学习下
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 21:42:53

angie 发表于 2011-11-20 21:37
annie...你太有才了。。。你開個班吧。。。。。我第一個做你的學生。。。

呵呵。。。好。。。我先搞网路教学，是在学不来，你来找我问，嘿嘿。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 21:43:30

水玉 发表于 2011-11-20 21:40
这个必须收藏，蛋糕美的很过分啊！！！圣诞节的时候试试，从来没做过蛋糕，不过看LZ的步骤很详细，要好好学 ...

嗯嗯，好，就是给烘焙新手麻麻准备的这个帖子，嘿嘿。。。能学到东西就好
作者: duazalea    时间: 2011-11-20 21:44:45

LZ的奶油是不是加了其他什么成分，比如白巧克力?否则为什么定型能力这么好?一般的奶油加糖粉加RUM打发完之后根本没这么挺的,而且裱花的时候手掌和天气都很热,边挤边化,很纳闷你的奶油是怎么打的这样挺的?而且裱蛋糕的过程奶油也不断的在化,还是边裱边放冰箱冷藏一会?
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 21:46:04

谢谢斑竹加精啊。。。宝宝版得精华很不易滴，看来大家很喜欢，俺要加油~！
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 21:55:35

duazalea 发表于 2011-11-20 21:44
LZ的奶油是不是加了其他什么成分，比如白巧克力?否则为什么定型能力这么好?一般的奶油加糖粉加RUM打发完之后 ...

呵呵。。。版主问的问题，是经常让我头疼的。

慕斯蛋糕上的奶油，我有时候会加吉利丁。量不一定，大部分有凭感觉加的。
一部分的蛋糕，我都不加任何白巧或是吉利丁，原因就是：太麻烦~~我每次裱个蛋糕，动作要很快，一是怕奶油化，二是怕孩子闹，所以动作要快快快。打奶油时候要分次打，用完了再打，打奶油的时候一定把没装裱好的蛋糕放冰箱，有时候放冷冻，有时候放冷藏（反正短时间，冷藏也不怕）。如果时间比较充裕，我会把奶油隔冰水打发，这样就会更挺些。裱好蛋糕立刻放冰箱，别再室外暴露太久，否则奶油肯定化啦。
作者: felicia8585    时间: 2011-11-20 21:57:32

真是偶像!太利害了!不得不親伊個!
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 21:58:12

duazalea 发表于 2011-11-20 21:44
LZ的奶油是不是加了其他什么成分，比如白巧克力?否则为什么定型能力这么好?一般的奶油加糖粉加RUM打发完之后 ...

挤花的时候，手里垫块布，这样手温没有那么快影响到奶油。还有就是不要把裱花袋放太多的奶油，容易化。奶油盛入裱花袋后，要把装打发奶油的盆子放入冰箱，尽量保持低温吧。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 22:00:22

felicia8585 发表于 2011-11-20 21:57
真是偶像!太利害了!不得不親伊個!;A8758;

你是。。。你是。。。“爱笑的眼睛”妈咪？希望表搞错。
貌似最近只有她这么称呼我。。。。。。
作者: yax    时间: 2011-11-20 22:04:52

annie你做的越来月漂亮了。有水准了哦。哪天上你家讨蛋糕吃去，谗啊{:7_379:}
作者: felicia8585    时间: 2011-11-20 22:08:54

你是。。。你是。。。“爱笑的眼睛”妈咪？希望表搞错。

我應該不認識你,但要開始成為你的粉斯了!你太強了!;A8758;
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 22:13:40

felicia8585 发表于 2011-11-20 22:08
我應該不認識你,但要開始成為你的粉斯了!你太強了!

哦哦。。原来是这样。。。呵呵。。。。很高兴得到你的关注。{:8_386:}
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 22:14:16

yax 发表于 2011-11-20 22:04
annie你做的越来月漂亮了。有水准了哦。哪天上你家讨蛋糕吃去，谗啊

行。等你头晕毛病好了再说。。要不我怕你开车出事啊，太危险。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 22:16:42

我今晚吃了块大蛋糕，而且还是在9点以后哦！。。太罪恶鸟。。。。呜呜呜。。。。。
明天跑步去，跑步去。。。。俺这身材，是吃了甜食就胖，我跟老公说：我做蛋糕，就是给自己画个圈，然后自己往里跳，太惨。。太惨。。
作者: dean1006    时间: 2011-11-20 22:29:00

哎，LZ记得我吗？我说在儿子1月1号生日时，亲手做个蛋糕。到现在还没实施呢。我。。。真是晕阿。真的一点兴趣没有，不知从何下手。懒到现在还没开始试着做。我没救了{:8_405:}
作者: Coromandel    时间: 2011-11-20 22:34:52

你太有才了，刚给我老公看了你的帖子，他问你家接不接定单。哈哈。。以后我家三口的生日蛋糕就有着落了。哈
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 22:36:52

dean1006 发表于 2011-11-20 22:29
哎，LZ记得我吗？我说在儿子1月1号生日时，亲手做个蛋糕。到现在还没实施呢。我。。。真是晕阿。真的一点兴 ...

记得呀。1月1号这个生日好！
没开始练习没关系，去超市买个现成的蛋糕坯，按照我上面的步骤，搞点花花绿绿热闹的感觉就好。
也可以堆水果，撒巧克力屑，相信你可以完成一个生日CAKE的啦。{:8_483:}
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 22:40:52

Coromandel 发表于 2011-11-20 22:34
你太有才了，刚给我老公看了你的帖子，他问你家接不接定单。哈哈。。以后我家三口的生日蛋糕就有着落了。哈

俺还真没接过订单。。。。
订单都是老公下的，他本来不爱吃甜食，吃了我做的蛋糕，貌似有点上瘾，三天两头叫我做。我这正减肥呢，搞什么搞，总诱惑我，晕死。
作者: dean1006    时间: 2011-11-20 22:43:46

水晶翅膀 发表于 2011-11-20 22:36
记得呀。1月1号这个生日好！
没开始练习没关系，去超市买个现成的蛋糕坯，按照我上面的步骤，搞点花花绿 ...

给了我信心阿，好。这个方法也好。反正整的花花绿绿的，孩子应该就感兴趣，。最后还是进我嘴里的。
你说的那个蛋糕坯是平的，上面什么都没有的吗？孩子能吃吗，会不会有什么防腐剂什么的。
那我需要买什么呢，奶油？还有挤奶油的那个管？望指点！{:8_492:}
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 22:50:50

dean1006 发表于 2011-11-20 22:43
给了我信心阿，好。这个方法也好。反正整的花花绿绿的，孩子应该就感兴趣，。最后还是进我嘴里的。
你说 ...

嗯，超市买的蛋糕坯呀，是平的，上面什么都没有，就是清蛋糕，方形的,SPONGE CAKE.
我看你不用买裱花袋子裱花嘴了，就直接把奶油打发好，往蛋糕上抹就行了，然后摆放水果啥滴，尽量漂亮点。要不就撒点巧克力屑，很简单。
作者: supercat_s    时间: 2011-11-20 23:02:22

好羡慕会做蛋糕的妈妈啊！做的太漂亮了啊！好想吃啊！
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 23:11:00

supercat_s 发表于 2011-11-20 23:02
好羡慕会做蛋糕的妈妈啊！做的太漂亮了啊！好想吃啊！

谢谢MM，慕斯蛋糕其实不难，我也刚开始学没几个月，还是有待提高的。
作者: dean1006    时间: 2011-11-20 23:17:40

水晶翅膀 发表于 2011-11-20 22:50
嗯，超市买的蛋糕坯呀，是平的，上面什么都没有，就是清蛋糕，方形的,SPONGE CAKE.
我看你不用买裱花袋子 ...

最后一问题，奶油买什么样的？最好给我个牌子把，我直接就拿了。
其实什么东西都是会了不难的。没经历过的，怎么说也不会明白。哈哈{:8_387:}
作者: yax    时间: 2011-11-20 23:30:14

水晶翅膀 发表于 2011-11-20 22:14
行。等你头晕毛病好了再说。。要不我怕你开车出事啊，太危险。

{:7_368:}{:7_353:}
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 23:30:36

本帖最后由 水晶翅膀 于 2011-11-20 23:31 编辑
dean1006 发表于 2011-11-20 23:17
最后一问题，奶油买什么样的？最好给我个牌子把，我直接就拿了。
其实什么东西都是会了不难的。没经历过 ...


meadow fresh cream plastic 300ml。如果用的量大可以买500ML，或者更多。不过第一次，还是少买点先试试。呵呵

这种就可以，瓶子里装的是液体，买回来之后要用打蛋器打发成鲜奶油霜才可以用。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-20 23:33:02

yax 发表于 2011-11-20 23:30

。。。。。。。。。
作者: dean1006    时间: 2011-11-20 23:42:27

水晶翅膀 发表于 2011-11-20 23:30
meadow fresh cream plastic 300ml。如果用的量大可以买500ML，或者更多。不过第一次，还是少买点先试试 ...

万分感谢~~~~~~~~~~~~~~~~~{:8_492:}
作者: isaac-ada    时间: 2011-11-21 00:03:39

水晶，你真的是超强，呵呵！顶上去！
作者: 中国羊排    时间: 2011-11-21 00:44:22

进来看甩手阿姨，哈哈～～
作者: 蔻蔻猫    时间: 2011-11-21 00:55:49

太强悍了。。。。。从来不怎么进厨房的人很汗颜。。。。。。
作者: duazalea    时间: 2011-11-21 07:21:02

水晶翅膀 发表于 2011-11-20 21:58
挤花的时候，手里垫块布，这样手温没有那么快影响到奶油。还有就是不要把裱花袋放太多的奶油，容易化。奶 ...

谢谢回复哈,我自己做蛋糕就是奶油打的没有植物性奶油定型好,手也热, 还要戴手套隔热,你试过加白巧克力打的奶油吗
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 08:36:02

isaac-ada 发表于 2011-11-21 00:03
水晶，你真的是超强，呵呵！顶上去！

谢谢拉。。。ADA.......赶快买车，来我家，我请你吃蛋糕，嘿嘿。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 08:36:51

中国羊排 发表于 2011-11-21 00:44
进来看甩手阿姨，哈哈～～

甩手阿姨。。。。
羊排叔叔。。。。。。。我照片拍得太差了啊，回头你给指导下，怎么拍蛋糕照片啊。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 08:37:14

蔻蔻猫 发表于 2011-11-21 00:55
太强悍了。。。。。从来不怎么进厨房的人很汗颜。。。。。。

不进厨房，MM。。呵呵，你就幸福吧。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 08:39:36

duazalea 发表于 2011-11-21 07:21
谢谢回复哈,我自己做蛋糕就是奶油打的没有植物性奶油定型好,手也热, 还要戴手套隔热,你试过加白巧克力打的 ...

亲爱滴，这里哪有植物奶油卖啊。。再说植奶对人身体太差了。都是动物奶油，是难控制了点，我现在也正在摸索呢。加白巧的试过一次，坛子里的MM给过个方子，不过太麻烦了啊，还要溶巧放凉，俺可没那么多时间，有时候忙来忙去就忘了。所以干脆不用了。。加白巧的奶油有种白巧克力味道，也许做某些蛋糕可以用吧，但是普遍用还是不行。
作者: 中国羊排    时间: 2011-11-21 08:48:09

水晶翅膀 发表于 2011-11-21 07:36
甩手阿姨。。。。
羊排叔叔。。。。。。。我照片拍得太差了啊，回头你给指导下，怎么拍蛋糕照片啊。

指导啊？我前天还在说呢，我最近上了个夜校，非常好，妈妈们去上再好不过了，就是做了妈妈都不方便。你要有什么随便问，我去给你请教了来当二传手～～

拍食品有专门的讲究，不过别怕，只要有小dc，就能拍。我没拍过食品，回头给你找找资料看怎么办最适合你，行吗？
作者: 蔻蔻猫    时间: 2011-11-21 08:50:10

水晶翅膀 发表于 2011-11-21 08:37
不进厨房，MM。。呵呵，你就幸福吧。

不进厨房主要是因为不会做中餐，在我家大厨精湛手艺的比较下，我做出来的也没人捧场，
干脆就不进了。省得自己被打击。

看到你的时候，觉得自己很不贤妻良母。。我最佩服会烘焙的女孩子。。。。。。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 08:52:39

中国羊排 发表于 2011-11-21 08:48
指导啊？我前天还在说呢，我最近上了个夜校，非常好，妈妈们去上再好不过了，就是做了妈妈都不方便。你要 ...

好呀，那太好了。。。那就麻烦你帮我找找资料，谢谢啦。
博客上那些神人，照片都拍的老好。。。。。。。。真能琢磨呢。
作者: 中国羊排    时间: 2011-11-21 08:53:15

水晶翅膀 发表于 2011-11-21 07:36
甩手阿姨。。。。
羊排叔叔。。。。。。。我照片拍得太差了啊，回头你给指导下，怎么拍蛋糕照片啊。

你拍得不差的，看你这个签名，两孩子一明一暗，多可爱～～ 到底是学平面设计的，不用专门研究摄影，有些东西自然能领悟～～

我不是吓奉承你，是真的。我最近跟他们学拍风光，说来惭愧，我以前从来没拍过风光。讲到一个概念叫近景，正在学习过程中，重新看以前的老照片，不少也都有近景的运用。当时不知道这叫近景，只是觉得没有就少了什么，而且加上就有趣儿。我觉得吧，你拍照片的时候，怎么有趣儿，怎么好玩，怎么拍自己喜欢，就怎么拍。生活是美的，而美本身不是条条框框，也不是只有知识。
作者: 中国羊排    时间: 2011-11-21 08:54:21

水晶翅膀 发表于 2011-11-21 07:52
好呀，那太好了。。。那就麻烦你帮我找找资料，谢谢啦。
博客上那些神人，照片都拍的老好。。。。。。。 ...

什么博客？新浪，还是腾讯？
作者: 中国羊排    时间: 2011-11-21 08:57:27

蔻蔻猫 发表于 2011-11-21 07:50
不进厨房主要是因为不会做中餐，在我家大厨精湛手艺的比较下，我做出来的也没人捧场，
干脆就不进了。省 ...

哇，看了头像吓一跳，活生生就是我的某同学啊！哈哈～～

甩手阿姨，这一提也想起来了，你的头像象我以前的房东，哈哈哈哈～～
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 09:12:20

中国羊排 发表于 2011-11-21 08:53
你拍得不差的，看你这个签名，两孩子一明一暗，多可爱～～ 到底是学平面设计的，不用专门研究摄影，有些东 ...

我狂汗。。。。。。。。签名照片不是俺拍滴。。。自己也是觉得他拍得好，才拿上来用的。。
呵呵。。。你说的很对，生活中的美很多，都要试着去发现。之前学过的专业应该对照片构图，光线，颜色等等还是有帮助滴。。我平时多练练，估计下点心思在拍照上，肯定会有进步。。呵呵。。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 09:13:01

中国羊排 发表于 2011-11-21 08:54
什么博客？新浪，还是腾讯？

新浪博客，我最近常在那里混的。。嘿嘿。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 09:13:59

本帖最后由 水晶翅膀 于 2011-11-21 09:14 编辑
中国羊排 发表于 2011-11-21 08:57
哇，看了头像吓一跳，活生生就是我的某同学啊！哈哈～～

甩手阿姨，这一提也想起来了，你的头像象我以 ...


我的天，看起来俺是典型大众脸了。。。。。
嘿嘿。不说了。。和宝宝们要出门啦。。回来聊吧。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 09:15:39

本帖最后由 水晶翅膀 于 2011-11-21 09:18 编辑
蔻蔻猫 发表于 2011-11-21 08:50
不进厨房主要是因为不会做中餐，在我家大厨精湛手艺的比较下，我做出来的也没人捧场，
干脆就不进了。省 ...


呵呵，MM最近减肥怎么样？效果可好！！？
最近我就研究俩课题呢，一个减肥，一个美食。。你说矛盾不，真晕。。。
有羊排大师在，俺再研究下摄影。。。哈哈。
作者: 拉拉酷子    时间: 2011-11-21 09:43:25

太厉害了，馋死我了
作者: 花深无语    时间: 2011-11-21 10:13:10

看上去好好吃啊~~~口水{:8_484:}
作者: 木月    时间: 2011-11-21 10:25:07

你的宝宝们有福了！知道我是谁不？
作者: 123456789vivi    时间: 2011-11-21 10:34:40

住在哪？哪天还做？要去砸门！！！！！！！！！！！！！！！！！！
作者: NoSubject    时间: 2011-11-21 11:06:18

you, tai you cai le{:8_399:}
作者: pam    时间: 2011-11-21 12:00:31

太牛了阿 太牛了阿
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 12:34:58

拉拉酷子 发表于 2011-11-21 09:43
太厉害了，馋死我了

其实我会做。。我也谗，而且比你们谗的厉害，因为不敢吃。。哈哈。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 12:35:27

花深无语 发表于 2011-11-21 10:13
看上去好好吃啊~~~口水

呵呵。。谢谢。。。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 12:36:35

木月 发表于 2011-11-21 10:25
你的宝宝们有福了！知道我是谁不？

额。。。还真不知到MM是谁。。。。。。。。敢问大名？;;15;
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 12:37:10

123456789vivi 发表于 2011-11-21 10:34
住在哪？哪天还做？要去砸门！！！！！！！！！！！！！！！！！！

砸门就算啦。。你敲门我给你开得啦。呵呵。。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 12:37:34

NoSubject 发表于 2011-11-21 11:06
you, tai you cai le

XIEXIE.....
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 12:38:09

pam 发表于 2011-11-21 12:00
太牛了阿 太牛了阿

谢谢，谢谢。。宝宝照片有点眼熟，好像那里见过。。呵呵。
作者: 中国人民    时间: 2011-11-21 13:00:30

我彻底疯狂了，我能不能买你一个蛋糕啊，我实在是想拥有一个啊，爱啊爱啊，卖我一个吧，
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 13:05:16

本帖最后由 水晶翅膀 于 2011-11-21 13:06 编辑
中国人民 发表于 2011-11-21 13:00
我彻底疯狂了，我能不能买你一个蛋糕啊，我实在是想拥有一个啊，爱啊爱啊，卖我一个吧，


你要那一个？啥时候来取？至少提前两天和我预定哦。
呵呵，我没有卖过蛋糕。。。。价钱神马的无所谓，你和孩子先吃，吃完了愿意给多钱就给多钱。
我做蛋糕就是玩儿，兴趣。
作者: 砂糖兔    时间: 2011-11-21 13:05:50

{:8_390:}太厉害了
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 13:07:26

砂糖兔 发表于 2011-11-21 13:05
太厉害了

呵呵。。。还OK了。。。在学习呢。
作者: pam    时间: 2011-11-21 18:02:50

水晶翅膀 发表于 2011-11-21 11:38
谢谢，谢谢。。宝宝照片有点眼熟，好像那里见过。。呵呵。

是吗？？lz 是hamilton的吗？？是的话，有可能见过哦，我天天带宝宝逛大街 呵呵~~
LZ是屯里的话，做蛋糕买给我吧，我家小妞这周末周岁生日 呵呵
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 18:17:15

pam 发表于 2011-11-21 18:02
是吗？？lz 是hamilton的吗？？是的话，有可能见过哦，我天天带宝宝逛大街 呵呵~~
LZ是屯里的话，做蛋糕 ...

呵呵。。。。不行，俺是AKL滴。
可能你经常在论坛上逛，所以我以前看到过你BB的头像照片吧，嘿嘿。
作者: zhihuanxi    时间: 2011-11-21 19:24:04

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 19:28:57

zhihuanxi 发表于 2011-11-21 19:24
楼主能否把名品布朗尼啦 这个怎么做的步骤写出来！！！谢谢

那个很简单的，以后用空在写吧。不过热量好高好高呀，看用料就知道了。
作者: watermelone11    时间: 2011-11-21 20:20:52

水晶翅膀 发表于 2011-11-20 21:34
不行。。细想想我跑步时后遇到的MM好多。。。。
还是确认下，你是乐乐妈咪吗？

对呀，就是我呀。你看你一个帖子，各路人等都出来跟你相认了，哈哈。我这辈子和厨房是没有缘分的了，但是看到美味的东西还是忍不住呀。
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 20:44:03

watermelone11 发表于 2011-11-21 20:20
对呀，就是我呀。你看你一个帖子，各路人等都出来跟你相认了，哈哈。我这辈子和厨房是没有缘分的了，但是 ...

呵呵。。原来真是你。
你在论坛上还挺活跃的呢，貌似经常看到你这个头像呢！
可厨房没缘分好呀，不像我，就是没福气经常吃到别人给做的美食啦。哈哈。
作者: Xflower512    时间: 2011-11-21 20:52:46

受不了啦受不了啦~~~
亲爱滴~~我从淘宝上淘了一堆烘焙用的东东，现在还在海上飘着呢~~等到了就去向你请教哈~~
作者: 水晶翅膀    时间: 2011-11-21 22:03:03

Xflower512 发表于 2011-11-21 20:52
受不了啦受不了啦~~~
亲爱滴~~我从淘宝上淘了一堆烘焙用的东东，现在还在海上飘着呢~~等到了就去 ...

请教不敢当啦。。我也是现学现卖的，一起进步吧。嘿嘿
作者: aaa111    时间: 2011-11-21 22:56:26

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 蔻蔻猫    时间: 2011-11-21 22:57:20

水晶翅膀 发表于 2011-11-21 09:15
呵呵，MM最近减肥怎么样？效果可好！！？
最近我就研究俩课题呢，一个减肥，一个美食。。你说矛盾不， ...

减了1kg之后就因为考试暂停了。。。。。我家老公在吃了一周少盐少油基本绿色+无主食的晚餐后
乘机夺回厨房大权，美名其曰考试为重。所以我又天天大鱼大肉的吃上了。

等我考完继续减肥，我就不信我甩不掉这一身肥肉。正好考完也回去上班了，早晨可以去gym运动1小时
立志要在3个月内穿回以前的衣服。
作者: 蔻蔻猫    时间: 2011-11-21 22:59:03

中国羊排 发表于 2011-11-21 08:57
哇，看了头像吓一跳，活生生就是我的某同学啊！哈哈～～

甩手阿姨，这一提也想起来了，你的头像象我以 ...

屯里的？还是美国的马里兰州的？。。。。。难不成真是同学？？？？？
作者: annie0002    时间: 2011-11-22 04:09:48

蔻蔻猫 发表于 2011-11-21 21:57
减了1kg之后就因为考试暂停了。。。。。我家老公在吃了一周少盐少油基本绿色+无主食的晚餐后
乘机夺回厨 ...

生完孩子还有貌似五个月的肚子，还真实悲催啊。。
作者: 中国羊排    时间: 2011-11-22 08:53:05

本帖最后由 中国羊排 于 2011-11-22 07:54 编辑
蔻蔻猫 发表于 2011-11-21 21:59
屯里的？还是美国的马里兰州的？。。。。。难不成真是同学？？？？？

真是象，但肯定不是的。我大学的同学，干了十几年法官，最近因为超生离职，现在银行高就，但已伤透了心，移民办理中。

我在奥克兰，山上的，不是屯里的，哈哈～～
作者: 中国羊排    时间: 2011-11-22 09:00:01

水晶翅膀 发表于 2011-11-21 08:15
呵呵，MM最近减肥怎么样？效果可好！！？
最近我就研究俩课题呢，一个减肥，一个美食。。你说矛盾不， ...

不矛盾，少吃精吃～～

关于减肥，我有独到的见解和成功的案例。曾经成功减肥八公斤，并保持，没有伴随很痛苦的节食和无聊的运动，哈哈～～
作者: 中国羊排    时间: 2011-11-22 09:02:03

水晶翅膀 发表于 2011-11-21 08:13
新浪博客，我最近常在那里混的。。嘿嘿。

添加我吧，我还叫中国羊排，ogadai（二锅头）～～
作者: 中国羊排    时间: 2011-11-22 09:02:35

水晶翅膀 发表于 2011-11-21 08:12
我狂汗。。。。。。。。签名照片不是俺拍滴。。。自己也是觉得他拍得好，才拿上来用的。。
呵呵 ...

那也是慧眼，哈哈～～
作者: 蔻蔻猫    时间: 2011-11-22 09:48:29

中国羊排 发表于 2011-11-22 09:00
不矛盾，少吃精吃～～

关于减肥，我有独到的见解和成功的案例。曾经成功减肥八公斤，并保持，没有伴随 ...

无比真诚之求经验！！！！！！！
作者: 蔻蔻猫    时间: 2011-11-22 09:52:49

annie0002 发表于 2011-11-22 04:09
生完孩子还有貌似五个月的肚子，还真实悲催啊。。

你还没有我悲催啦。毕竟你之前就不是瘦型的女生。我这是孕前孕后绝地大反差。
我家饭同学说我颈部以下全部被ps过了。



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