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标题: 自家菜-素蒸饺 (自创) [打印本页]

作者: 冰下小鱼 时间: 2011-12-20 17:38:47 标题: 自家菜-素蒸饺 (自创)

本帖最后由冰下小鱼于 2012-1-9 21:44 编辑

今天有空，和老公一起做了素的大饺子，和大家分享一下，呵呵，见笑见笑！
还是我家的那个大碗，大家还记得吗？
素饺 (1).jpg

素饺 (1).jpg

素饺 (2).jpg

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作者: li12341049 时间: 2011-12-20 17:57:43

是蒸的还是煮的？啥馅的啊？光看有鸡蛋。。。。。。

作者: 冰下小鱼 时间: 2011-12-20 18:05:51

是蒸的，里面有鸡蛋，木耳，粉丝，虾米，白菜。

作者: 9768 时间: 2011-12-20 18:25:44

看起来很不错的样子哦

作者: STARSTART 时间: 2011-12-20 20:58:08

本帖最后由 STARSTART 于 2011-12-20 21:00 编辑

很简单，用70度的水和面就行，烫面，大家都可以尝试，馅的话，素馅要加点色拉油或者香油就会很好吃，包好了后上笼屉蒸

作者: 可爱女人 时间: 2011-12-20 21:03:51

看起来很好吃。但是素饺子主要吃馅，皮是不是可以在薄些呀~~~

作者: 冰下小鱼 时间: 2011-12-20 21:24:58

嗯，其实没有这么厚，不知道怎么回事，照出来就有点厚了。

作者: pear 时间: 2011-12-20 21:41:12

要蒸多久呢？

作者: 冰下小鱼 时间: 2011-12-20 21:45:00

水开后，10-15分钟左右，就可以啦。

作者: 我的笔记 时间: 2011-12-20 22:15:44

看着就馋，我明天自己做去！

作者: startagain 时间: 2011-12-21 18:38:27

知道一个小窍门，跟大家分享一下，调素馅儿的时候，可以在馅儿里面加一点腐乳，这样又能给素馅提味儿，又可以让素馅儿比较抱团儿，包的时候好包，不会太散。我试过了，挺不错的

作者: 冰下小鱼 时间: 2011-12-21 18:42:21

同享同享！

作者: TheGardenOfEden 时间: 2011-12-21 20:19:12

做得很漂亮~

作者: nz_ch 时间: 2011-12-27 11:20:45

好吃好吃。。。。。。。。。。。

作者: 4agefans 时间: 2012-1-19 20:40:28

看起来很好吃的样子，，怀念读书时代的圆圆了。。。

作者: s20041160 时间: 2012-1-24 02:35:02

看起來很好吃

作者: 果冻小m 时间: 2012-1-24 06:54:42

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作者: 飘雨天 时间: 2012-2-13 20:55:00

果冻小m 发表于 2012-1-24 06:54
看上去好清爽啊~喜欢

有虾米就不是素的

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