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标题: 用微波炉做好吃的鸡块（分享） [打印本页]

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作者: 吃货一个    时间: 2012-1-9 19:07:13     标题: 用微波炉做好吃的鸡块（分享）

在锅子和烤箱之外，微波炉无疑是省时省事的代表。

而且，微波炉做鸡肉真是超级合适，

做出的鸡肉口感紧实，尤其是肉皮的部分，非常好吃。

若是用锅子，前后至少40分钟以上，而用微波炉，十几分钟就搞定了。

材料：鸡块500g，小土豆1个，胡萝卜半个。

      咖喱油3汤匙，盐，料酒适量。

做法：

1.鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀。

2.扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐。

3.扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可。

*咖喱油做法：花生油150g，洋葱丝30g，姜丝20g，大蒜片30g，香叶2片，咖喱粉20g。锅里热油，放入洋葱丝，姜丝，大蒜片爆香，加入咖喱粉 小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存，用来做咖喱口味的肉菜，以及咖喱饭味道都非常棒。

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作者: 老虎tiger    时间: 2012-1-10 19:55:21

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作者: 炫儿妈妈    时间: 2012-1-10 19:56:30

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作者: 吃货一个    时间: 2012-1-10 20:13:01

我觉得最近都有点懒了，什么事都喜欢用微波炉就给解决了。。。呵呵

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作者: TheGardenOfEden    时间: 2012-1-10 21:13:29

賣相很吸引~

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作者: Wooowa    时间: 2012-1-10 23:10:42

能不用微波爐就不用的飄過

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作者: Disillusion    时间: 2012-1-12 02:30:42

方便好吃 能用来做鸡翅么？

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作者: 吃货一个    时间: 2012-1-12 14:58:57

Disillusion 发表于 2012-1-12 01:30
方便好吃 能用来做鸡翅么？

可以的呀！差不多一样的做法就OK 了

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