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标题: 我的首个蛋糕 [打印本页]

作者: carlaq 时间: 2012-1-23 20:44:15 标题: 我的首个蛋糕

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蓝莓杏仁片蛋糕

新手简单做法:

鸡蛋2个; 杏仁片少许; 面粉1.5杯; 发粉 3 茶匙; 糖 0.5杯; Vanilla essence 1茶匙; 牛油 50克

1. 将牛油软化,放糖+Vanilla essence,搅拌均匀;
2. 往1 里逐一添加鸡蛋,每加一个搅拌均匀后再加下一个; (我是用做蛋糕适用的搅拌器,比一般的食物加工搅拌器搅拌得更温和,不会将食材溅到满天飞)
3. 将面粉+发粉放入2,搅拌均匀;
4. 适当添加牛奶,直至用勺子勺起后,面浆缓缓滴下为合适的粘稠度;
5. 在烤盘四周和底部均涂上薄薄大一层牛油,以防做好后太粘. 将 4 + 蓝莓 + 杏仁片倒入烤盘里.
6. 挶炉预热至180度, 35-40分钟完毕.

图片附件: IMG_0239_副本.jpg (2012-1-23 20:24:05, 84.34 KB) / 下载次数 4
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作者: sourcream 时间: 2012-1-23 20:58:22

{:8_472:}{:8_484:}{:8_489:}

作者: jiajia1990 时间: 2012-1-23 22:39:43

看上去不错啊～

作者: 画中人 时间: 2012-1-23 23:34:58

楼主分我一块吧！

作者: TheGardenOfEden 时间: 2012-1-24 13:05:49

很好吃的樣子啊~ 繼續加油~

作者: 果冻小m 时间: 2012-1-25 03:22:12

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作者: Witchz 时间: 2012-1-25 08:43:12

不错不错。。。。

作者: carlaq 时间: 2012-1-25 09:08:17

果冻小m 发表于 2012-1-25 03:22
由国内蛋糕的感觉~~~homemade就是诱人

谢谢各位的鼓励啊！

个人不太喜欢太甜的，所以icing什么的都去掉了。

作者: 西点特工 时间: 2012-1-25 22:24:09

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