bjyemens 发表于 2012-3-5 20:33 横切牛羊竖切猪,这牛肉切的。
Xeon电脑 发表于 2012-3-5 19:00 很漂亮啊 :)
Mime。 发表于 2012-3-5 20:56 猪肉要垂直纹理切,牛肉是顺着纹理切。
MaxPower 发表于 2012-3-5 21:39 这么多肉 现在就开始了啊,我冬天才开始炖大肉,因为我怕夏天坏了我的老汤
UV15 发表于 2012-3-5 21:54 你那锅宝贝老汤还在冰箱里呢?好家伙。
小拖泥 发表于 2012-3-5 22:39 胡萝卜好梦幻啊!
shot 发表于 2012-3-5 23:11 馋死我了。。。
移木花道 发表于 2012-3-5 23:25 尼玛我好像昨天看见你来,不太确定,戴一黑框眼镜装斯文,是不是你
lamucs 发表于 2012-3-6 09:16 这是酱牛肉?
Mime。 发表于 2012-3-5 21:56 猪肉要垂直纹理切,牛肉是顺着纹理切。
Nomitang 发表于 2012-3-6 19:25 为啥?顺着纹路切就比较难咬的动了啊~~
Mime。 发表于 2012-3-6 18:42 详情请看《蜗居》里宋思明评价海藻下厨时所说的话。我也是在那里看到的,具体什么的还真的忘记了。
牛奶糖 发表于 2012-3-6 21:35 看起来真不错,有什么小菜呢?不能干吃面吧?