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标题: 我爱厨房-一些关于厨房的事儿 [打印本页]

作者: invokelist 时间: 2012-5-1 14:39:19 标题: 我爱厨房-一些关于厨房的事儿

我是一个喜欢吃的，所以在厨房花了大把的时间。体重从一百一长到了一百四十多，后来因缘际会，接触了，也进入了这个行业，才知道小小的厨房原来有大大的学问。
在这儿，和大家聊聊厨房的事情，从小到大，从事儿到人，里里外外，一锅烩。

先从小东西说起吧，自锁滑轨。
国产的softclose(自锁滑轨）和hafele,hitech,blum等名牌有相当的差距。
工业设计上，比较人性化，对于大多数作为使用着的我们可能看不到，安装师傅们都喜欢德国货，好装好拆。最后一步，就两个扣儿，一放一卡完事儿。国产的又是瞄又是对啊，花老长时间。
细节上，欧洲货相当精致，厚实，有质感。国内货轻飘飘的，感觉不是那么结实。
价格上，国产便宜。
使用寿命上，fafele要长的多，而且在长时间使用后不易出现松弛，变形等问题。
总的来说，平均到每一天的使用成本上，fafele等和国产品牌比较差不多。
如果是自己的房子，有名牌，用的放心，出现返修等几率小很多。

只要抽屉宽度不超出一定的范围，softclose可装可不装。如果过大的话，不装softclose，抽屉的开关就不是很舒服，抽屉越宽，装的东西越多越重，相应的问题就越明显。

不过大多数人，在预算允许的条件下，还是选择softclose, 相对来说还是用的舒服。这个等于是一项技能树里的升级技能，有点数就点一下，没点数直接先点必须的，回头看看点数够得就回头再升级了。

对于年纪大的老人，softclose的好处就会来的比我们年轻人明显。他们手脚慢，力气小，softclose可以在一定程度上方便他们的使用。

还有就是lazy-susan，就是转角柜转盘，也是老人用的多，因为他们不用弯腰伸手太多，就可以把餐具分门别类的放好啦。

作者: 庆儿 时间: 2012-5-2 14:20:01

还有后续吗？有兴趣看

作者: kelongrenwei 时间: 2012-5-10 21:31:01

还是最原始的滑轨好用，坏了也好换，简单才是王道！

作者: invokelist 时间: 2012-6-12 21:26:01

庆儿发表于 2012-5-2 14:20
还有后续吗？有兴趣看

最近把手的骨头给弄断了，没办法打字。过段时间手好了，好好给大家介绍一下吧。分享经验是网络最重要的东西嘛......哈哈！

作者: 庆儿 时间: 2012-6-13 23:02:42

invokelist 发表于 2012-6-12 21:26
最近把手的骨头给弄断了，没办法打字。过段时间手好了，好好给大家介绍一下吧。分享经验是网络最重要的东 ...

那还是养伤要紧。多保重

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