新西兰天维网社区

标题: 请教西厨学习问题 [打印本页]

作者: plasticbeach 时间: 2012-6-20 21:07:33 标题: 请教西厨学习问题

请问一个没有任何厨师经验的人想学西厨需要几年可以胜任一个西厨工作。
再继续问点白痴的问题西厨都包含哪些在学习中都会学到吗?

新西兰哪个西厨学校最好（公立的）

作者: draco0416 时间: 2012-6-20 21:27:52

厨师是技术活。。。入门1年足矣。。。但是你自己要钻研各种菜谱，也要有创新精神，热爱烹饪，才能做好。
公立的，貌似AUT有？其实无所谓的，因为好的教西厨的学校，是帮不到你拿学历的，也就是说申请PR什么的没加分。。。。

作者: plasticbeach 时间: 2012-6-20 21:43:11

draco0416 发表于 2012-6-20 21:27
厨师是技术活。。。入门1年足矣。。。但是你自己要钻研各种菜谱，也要有创新精神，热爱烹饪，才能做好。
公 ...

已经是PR了就是想学点东西而已

作者: draco0416 时间: 2012-6-20 21:51:56

plasticbeach 发表于 2012-6-20 21:43
已经是PR了就是想学点东西而已

那你可以去业界找老厨师问一问，厨艺自我钻研很重要的

作者: bestrose7 时间: 2012-6-20 21:55:16

学西厨对申请工签有帮助么？

作者: 千里之外 时间: 2012-6-20 22:09:00

NSIA，Cornell都可以考虑，不一定非得AUT，可以和我聊聊，QQ在签名里

作者: 中国留学 时间: 2012-6-21 10:40:23

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 百伦留学 时间: 2012-6-21 11:06:02

因为学习过得过程就是一个你平时经验的积累，因人而异不过1年的时间应该够了。AUT虽然有西厨课程。不过有些老牌的专门的西点西厨学校，无论是教学条件和学生就业率都较AUT较强。

课程安排方面，除了基本的烹调课程外，学校还会教授相关的厨房设计，及管理等一些列专业知识。学校的不光是让学生学会烹制菜肴，最为重要的是能让学生有独自经营和管理厨房为雇主创造无限财富的能力。有任何疑问可以联系我们。谢谢

作者: 金盛国际 时间: 2012-6-21 12:37:07

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 闲海悠云 时间: 2012-6-30 16:27:36

一般学校都是教授基础知识，而且毕业生大都从kitchen hand洗碗削土豆干起，所以实践最重要

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skytrade.co.nz/)