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标题: 还有什么没有加添加剂？还吃红烧肉，烤鸭吗？ [打印本页]

作者: colourful 时间: 2012-6-22 16:42:34 标题: 还有什么没有加添加剂？还吃红烧肉，烤鸭吗？

如题，不知本地华人餐厅是否也这样烹饪？？？谁知道啊？大家讨论一下。

红烧肉添加剂
http://video.xunlei.com/news/vod/117/117963.shtml?r=127378&a=0&c=27

烤鸭添加剂
http://video.xunlei.com/news/vod/119/119020.shtml?r=127378&a=0&c=19

作者: MaxPower 时间: 2012-6-22 17:03:15

这边烧鸭的诀窍都是肚子里的料

作者: nzch 时间: 2012-6-22 17:11:33

至少我知道朱家烧腊的烧鸭放了色素。
他家的烧鸭太红了。

作者: anshanbox 时间: 2012-6-22 17:17:35

吃饱了，没事儿来转转... ...

作者: colourful 时间: 2012-6-22 17:18:09

这边烧鸭的诀窍都是肚子里的料

特别是华城，鸭肚子里是有料有汤汁。关键是鸭皮抹没抹类似的添加剂？估计顾客是看不出来其颜色的暗淡！

作者: MaxPower 时间: 2012-6-22 17:58:21

你可以找机构验验

作者: colourful 时间: 2012-6-22 18:11:56

你可以找机构验验

good idea! 应该找找本地食品检验部门查查。

作者: 白云悠悠 时间: 2012-6-22 19:18:36

华城的不会吧，刚吃完它家烧鸭上来看见这个。

作者: gsy110 时间: 2012-6-22 20:58:09

任何餐馆烹制红烧肉之类的都是有添加剂的说。。。这边我也知道有些餐馆这样做，因为红烧肉颜色是红的

作者: nboa 时间: 2012-6-22 21:36:19

看着就像有，不过还是吃，偶尔吃吃不要紧吧？

作者: p2p 时间: 2012-6-22 23:40:01

叉烧肯定是有上色素的

作者: 米饭达人 时间: 2012-6-23 09:09:13

這裡的燒鴨有沒有加添加剂我不知道，可是為什麼基督城的燒鴨都像是從集中營出來的一樣，都沒有幾兩肉，瘦得只剩骨和皮了~

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