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标题: 福临门换老板了？ [打印本页]

作者: sun-day 时间: 2012-7-3 09:51:12 标题: 福临门换老板了？

传说换老板了，求真相。
有人去过吗？有什么新菜单？想今天试下外卖担心危险系数太高。

作者: 送你一枚钻戒 时间: 2012-7-3 09:52:21

等待小白鼠的撒花。。。

作者: WeddingPlus 时间: 2012-7-3 10:15:32

早换了都好几个月了

作者: 寒栖 时间: 2012-7-3 10:19:11

好久没去过了
都换老板了啊?

作者: gsy110 时间: 2012-7-3 10:41:02

福临门不缺冤大头阿～

作者: cindyxs 时间: 2012-7-3 10:43:15

老板换了，厨师没换，菜单没换。前几周他们出团购，去了一回，很失望，味道和以前一样算过的去，可是一帮没有礼貌，没有经验的小孩管理。进门貌似老板的男生站柜台里，看了看我们也没打招呼，大概我们不象去吃饭的。服务员有６，７个，都穿自己的衣服，没有工作服。上菜极其的慢，还量少。哎，真的和以前的没法比。感觉他们不象是做生意的，就是帮小孩开个店玩的。

其实原本挺喜欢他家的，价格稍贵一点，可味道和服务是一流的，现在真的不行，没管理又没经验，新手上路要维持下去不容易啊。

作者: sun-day 时间: 2012-7-3 10:45:13

gsy110 发表于 2012-7-3 10:41
福临门不缺冤大头阿～

这个…其实换个招牌重新Set up. Location好，菜好，还是有搞头的。乘着蓬莱还没竖起来拉些老客人也不会亏吧。

作者: gsy110 时间: 2012-7-3 10:52:11

哦，难怪看到几个男的中午的时候坐在餐桌那里闲聊，原来就是新老板。。可以的。。。

作者: gsy110 时间: 2012-7-3 10:55:57

sun-day 发表于 2012-7-3 10:45
这个…其实换个招牌重新Set up. Location好，菜好，还是有搞头的。乘着蓬莱还没竖起来拉些老客人也不会亏 ...

要会搞，蓬莱开了也抢不了其生意，比如统一

作者: sun-day 时间: 2012-7-3 10:56:14

cindyxs 发表于 2012-7-3 10:43
老板换了，厨师没换，菜单没换。前几周他们出团购，去了一回，很失望，味道和以前一样算过的去，可是一帮没 ...

我晕，一如既往的…还是等等看有没有出新菜单吧，餐馆换老板不换厨子总觉得还是不行的

作者: sun-day 时间: 2012-7-3 11:00:06

gsy110 发表于 2012-7-3 10:55
要会搞，蓬莱开了也抢不了其生意，比如统一

不要低估蓬莱的杀伤力，10年前刚来Home妈就认死了只有蓬莱是正宗中餐，到现在鬼佬同事还八卦蓬莱重新开张的日子，可见在kiwi中吸引力很大

作者: Komita 时间: 2012-7-3 11:13:00

期待蓬莱的面包店开业

作者: gsy110 时间: 2012-7-3 11:22:59

sun-day 发表于 2012-7-3 10:56
我晕，一如既往的…还是等等看有没有出新菜单吧，餐馆换老板不换厨子总觉得还是不行的

认同这点，不换厨子等于白买

作者: gsy110 时间: 2012-7-3 11:25:25

sun-day 发表于 2012-7-3 11:00
不要低估蓬莱的杀伤力，10年前刚来Home妈就认死了只有蓬莱是正宗中餐，到现在鬼佬同事还八卦蓬莱重新开张 ...

的确蓬莱的kiwi心中的地位与第一任老板时期的福临门是差不多的，只是我bf来了十年都不会想去吃一次，我刚来的时候吃过一次，觉得很一般，可能是同学没点对菜吧。但是蓬莱昔日的高朋满座我是有眼见的

作者: gsy110 时间: 2012-7-3 11:25:50

Komita 发表于 2012-7-3 11:13
期待蓬莱的面包店开业

这个我也很期待

作者: ぁ猫ぜ 时间: 2012-7-3 11:31:40

cindyxs 发表于 2012-7-3 10:43
老板换了，厨师没换，菜单没换。前几周他们出团购，去了一回，很失望，味道和以前一样算过的去，可是一帮没 ...

完全不同意LS的说法。以前的那些不懂礼貌的小孩早就走了，我觉得现在的服务改变了很多。

作者: 穿开裆裤的猪 时间: 2012-7-3 11:38:46

Komita 发表于 2012-7-3 11:13
期待蓬莱的面包店开业

面包店里的面包都是我朋友做的，他原来计划要去读书。。。。不知道去了没有。。

作者: zisiyidian8 时间: 2012-7-3 11:42:51

试过一次以为会比小胖时候有点改进结果还是很失望~~~

作者: sun-day 时间: 2012-7-3 11:51:55

zisiyidian8 发表于 2012-7-3 11:42
试过一次以为会比小胖时候有点改进结果还是很失望~~~

很好奇小胖在干嘛，估计是卖不出当初新悦的价位，不过买个房的钱应该出来了吧，强烈要求劫富济贫！吃了他家2年的面啊~~~

作者: MaxPower 时间: 2012-7-3 11:56:17

gsy110 发表于 2012-7-3 11:25
的确蓬莱的kiwi心中的地位与第一任老板时期的福临门是差不多的，只是我bf来了十年都不会想去吃一次，我刚 ...

蓬莱西化，很多人都不适应那个菜的，所以kiwi特别多

作者: MaxPower 时间: 2012-7-3 11:57:06

餐厅管理都以为过家家呢，唉。。

作者: Komita 时间: 2012-7-3 12:39:48

穿开裆裤的猪发表于 2012-7-3 11:38
面包店里的面包都是我朋友做的，他原来计划要去读书。。。。不知道去了没有。。

当初在city还没去买过面包呢，基督城难得有一家这样的中国面包店

作者: KATE-M 时间: 2012-7-3 12:44:22

MaxPower 发表于 2012-7-3 11:57
餐厅管理都以为过家家呢，唉。。

有钱买个玩玩呗反正闲着也是闲着。给自己买个工作。有钱没地方花，工作也找不到。现在好多人都这样

作者: KATE-M 时间: 2012-7-3 12:52:05

MaxPower 发表于 2012-7-3 11:57
餐厅管理都以为过家家呢，唉。。

有钱买个玩玩呗反正闲着也是闲着。给自己买个工作。有钱没地方花，工作也找不到。现在好多人都这样

作者: gsy110 时间: 2012-7-3 13:16:11

MaxPower 发表于 2012-7-3 11:56
蓬莱西化，很多人都不适应那个菜的，所以kiwi特别多

以前上高中的时候去过一次，真心不适合我这个扶南人。。。那时候不懂，后来吃了别的餐馆才知道原来这还是有正常的中国菜的，蓬莱老板以前估计是开takeaway的，直接拿来就用了菜

作者: 杀手不用刀 时间: 2012-7-3 13:29:34

以前的蓬莱面包店买个面包还不错。。

蛋糕特别是生日蛋糕的就算了。。。那个奶油，，还没我这个业余的打的好

作者: gsy110 时间: 2012-7-3 13:44:06

sun-day 发表于 2012-7-3 11:51
很好奇小胖在干嘛，估计是卖不出当初新悦的价位，不过买个房的钱应该出来了吧，强烈要求劫富济贫！吃了他 ...

人家房子钱哪用从这里面挣阿，太小看人家了，就是挣个零花钱而已

作者: 穿开裆裤的猪 时间: 2012-7-3 13:53:47

Komita 发表于 2012-7-3 12:39
当初在city还没去买过面包呢，基督城难得有一家这样的中国面包店

我吃过一次，味道还可以的，面包挺松软。那时候还不认识那个朋友呢，后来认识了才知道原来蛋糕面包是他做的。嘻嘻。

作者: sun-day 时间: 2012-7-3 14:22:02

同志保持队形啊，怎么全扯到蓬莱的面包上去啦-_-||
刚才电话定了一荤一素一个汤，45刀，下班去拿…有点忐忑。微信老婆，咱家长一听我订福临门，就说了一句：完了，我还是下面吧 T_T

作者: umbrella 时间: 2012-7-3 14:23:51

Komita 发表于 2012-7-3 11:13
期待蓬莱的面包店开业

蓬莱的面包太差了, 上次家人过生日订了个蛋糕, 里边的海绵蛋糕硬邦邦的, 干干的
外面途的鲜奶只有薄薄的一层, 可恶的是中间还有裂纹, 都能看到里边的蛋糕, 名字都给拼错了...

再也不会光顾他们家了

作者: 姚小盒 时间: 2012-7-3 15:00:24

gsy110 发表于 2012-7-3 13:16
以前上高中的时候去过一次，真心不适合我这个扶南人。。。那时候不懂，后来吃了别的餐馆才知道原来这还是 ...

听说新老板要换湖南菜风格了。都不要着急么。总不能一接手就有翻天覆地的变化。

作者: MaxPower 时间: 2012-7-3 16:24:59

蓬莱的面包。。。不敢恭维。。。最好换一个面包师

作者: Komita 时间: 2012-7-3 16:46:07

MaxPower 发表于 2012-7-3 16:24
蓬莱的面包。。。不敢恭维。。。最好换一个面包师

啊？不好吃么？我以为会很好吃呢，当初看开的门面挺正宗。。。。

作者: Triangle.. 时间: 2012-7-3 16:47:50

只吃蓬莱的飘过...其它菜馆都是浮云..个人喜好..严禁攻击..

作者: sun-day 时间: 2012-7-3 18:33:51

更新！
买的外卖是葱爆羊肉，地三鲜，西湖牛肉羹。
地三鲜被消灭光^_^ A
西湖牛肉羹勾芡太多，但是两个小家伙喜欢，一个大份的被姐弟俩分了，估计今晚要发洪水的 -_-|| B
葱爆羊肉很失败，基本没动。羊肉太老, 姐姐几乎用牙撕着吃，弟弟直接放弃了。D

作者: MaxPower 时间: 2012-7-3 20:29:08

Komita 发表于 2012-7-3 16:46
啊？不好吃么？我以为会很好吃呢，当初看开的门面挺正宗。。。。

门面是挺好，质感一般，个人口味，个人口味

作者: Komita 时间: 2012-7-3 20:42:14

MaxPower 发表于 2012-7-3 20:29
门面是挺好，质感一般，个人口味，个人口味

听你一说又没盼头了。。。。。哎，还是自己做吧。向阳坊也不能吃了，不然还可以时不时的找人外带个

作者: mrlotusbun 时间: 2012-7-3 20:59:27

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 罂粟 时间: 2012-7-3 21:03:15

FLM终于换老板了啊，我都好几年没去吃了。他们的菜还是挺和我口味的，只是以前老板多收钱和骂员工让我受不了，现在换人了，终于可以去尝尝了。

作者: MaxPower 时间: 2012-7-3 21:05:22

Komita 发表于 2012-7-3 20:42
听你一说又没盼头了。。。。。哎，还是自己做吧。向阳坊也不能吃了，不然还可以时不时的找人外带个

偶尔吃吃红豆坊的拿破仑吧

作者: 罂粟 时间: 2012-7-3 21:09:07

我一直在想谁这么大的勇气敢买下FLM，看来买的也不是生意，买的也是地段和门面。

作者: 忆夏奇 时间: 2012-7-3 21:27:58

老板不是小胖吗？？

作者: minjian888 时间: 2012-7-3 21:39:55

穿开裆裤的猪发表于 2012-7-3 11:38
面包店里的面包都是我朋友做的，他原来计划要去读书。。。。不知道去了没有。。

你朋友是？也可能是我朋友！！

作者: 大鲨鱼 时间: 2012-7-4 00:23:11

福利门么，之前太次。虽然现在菜单没更新，有待改进。但是刚接手都有这样或者那样的问题，慢慢来，做生意都挺不容易的。过俩月再去试试，或许不一样。多提建设性意见也挺好。餐饮嘛，众口难调，有自己特色就好。不过我去吃他们家份饭还是挺实惠的，老板也说菜单要更新，全换。你吃与不吃，它就在那里。过几天再去试试。

作者: umbrella 时间: 2012-7-4 13:47:20

現在換老闆了啊。之前那戴眼鏡的老闆。。剛換沒多久的時候去吃過一次

要了個京醬肉絲    可能是spring onion 太貴了吧。竟然放底下的是洋蔥。
吃了那麼多年飯店第一次有人在底下放的是洋蔥    射他
問了服務員然後他問了老闆老闆說那是小蔥頭還TMD小蘿蔔頭呢。真TMD的會起名字

過油的油估計都是地溝油吧黑的要死，使命放老抽    一點食慾都沒。從那以後就再也不去了。。。

作者: sun-day 时间: 2012-7-4 20:45:45

姚小盒发表于 2012-7-3 15:00
听说新老板要换湖南菜风格了。都不要着急么。总不能一接手就有翻天覆地的变化。

今天中午又去尝了一个酸辣土豆丝，看相清爽，口感不错。比以前强太多！以前的酸辣土豆丝端出来都是黑的，问原来老板酸辣土豆丝要给老抽吗？答曰：上色啊！当时无语。死心不改，第二次去还点酸辣土豆丝，提醒老板：我的土豆丝不上色。结果端出来彻底崩溃，看相很好——但是还是生的。问，能回锅吗？答曰：我们的土豆丝都是这样，脆的！
希望新老板能继续提高。

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