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标题: 请问自家盖房或者买房有open kitchen是如何解决油烟问题？ [打印本页]

作者: forwarding 时间: 2012-7-16 14:23:37 标题: 请问自家盖房或者买房有open kitchen是如何解决油烟问题？

跟父母去看样品房，家家都是open kitchen。父母的意见是这里的厨房偏大符合西方的生活习惯，但问题是我们中餐煎，炒，炸等习惯会使厨房沾满油烟，哪怕是用功率大的排油烟机等，打扫起来还是不方便。请问各位自家住是如何解决这个问题的，除了在外面吃中餐解馋外。

作者: 冷雨寒夜 时间: 2012-7-16 14:33:10

准备在外面再盖个厨房~~~~

作者: forwarding 时间: 2012-7-16 14:35:00

也有此意，怕冬天冷。也是个主意

作者: 想个名字真头疼 时间: 2012-7-16 14:45:17

该怎么用就怎么用吧
家居是为了生活服务的，还要为它们考虑太多啊？

作者: 姚小盒 时间: 2012-7-16 14:47:05

勤打扫。

作者: mikewtf 时间: 2012-7-16 15:17:02

华人吧，为了以后再卖房子，还是尽量不要再室内做饭
所以还是在离厨房近的室外，找个平地
买个SHED，去place makers, miter 10, buning warehouse都可以买到，具体买多大的看你有多大地方和你想用多大的厨房了，然后买个桌子，买个炉罩，买个煤气罐，一切都搞定了。

作者: 坐在地獄看百生 时间: 2012-7-16 15:18:50

買了個馬力大的抽油煙機, 做飯之後抽一下基本沒有味道
還有就是因爲是自己蓋的房子, 我設計了廚房飯廳和family lounge是在一個area, 然後有一道門可以關起來, 這個area就是獨立的了, 所以就算有油煙什麽的也不會跑到樓上什麽的
還有一種方法就是, 建兩個廚房, open kitchen旁邊有一個小房閒專門做飯用的, 外面那個廚房基本上就是做做樣子的而已, 但是這樣需要特別向council申請

作者: Phoebe.ya 时间: 2012-7-16 15:19:08

勤打扫没什么问题的。做饭有油烟开窗开抽油烟机很快就没有了。再有少做煎炸的东西呗，对身体也不好。住过的4个房子都是open kitchen，没有太大的问题过。就是晾的衣服啥的别放油烟能接触的地方就行，要不做完饭，刚洗好晾的衣服全是红烧肉味儿了。。。。

作者: David.DS 时间: 2012-7-16 16:17:42

勤打扫，尽量少做煎，炸，爆炒的菜，对身体也不好。我觉得造个新房再在外面搭棚子做饭，那还要厨房干什么，再说大冬天的做饭的乐趣都冻没了。

作者: 主烤官 时间: 2012-7-16 18:32:21

朋友盖新房，设计的是双厨房，有个小的封闭厨房，挺靠谱

作者: 0054761 时间: 2012-7-16 18:49:01

从十多年前一来纽就把爆炒的习惯给治住了。第一次买的房子厨房卫生间都是fabric wall paper .只能咕嘟炖。那地方没什么中歺厅。时间长就习惯了。基督城中歺挺多的，想吃爆炒也方便。炸锅现在都用那种盖起来的。烤东西就外面院里。

作者: sunmarty 时间: 2012-7-16 21:19:51

煮完飯。。很打味道。。。去好多朋友家都這樣，都知道晚上吃了甚麼。。。。不喜歡開放廚房。。。。

作者: forwarding 时间: 2012-7-16 21:21:17

考虑再三，我想把那个walk in pantry改成一个小厨房。

作者: MaxPower 时间: 2012-7-16 21:31:16

看来都很少吃煎，炸，

好点的抽油烟机用3档，问题不大，要是顿顿都大油，还是盖小屋

作者: lzh47 时间: 2012-7-16 22:14:05

勤打扫+1，没办法

作者: 烤焦麵包 时间: 2012-7-16 22:22:25

買個好的抽油煙機就好了~

作者: LetGo 时间: 2012-7-16 22:34:48

主烤官发表于 2012-7-16 17:32
朋友盖新房，设计的是双厨房，有个小的封闭厨房，挺靠谱

双厨房是什么样的，求设计灵感

作者: 乖乖的宝贝 时间: 2012-7-16 23:09:28

想个名字真头疼发表于 2012-7-16 13:45
该怎么用就怎么用吧
家居是为了生活服务的，还要为它们考虑太多啊？

同意，好油烟机，加勤打扫，加多通风，还是很喜欢open kitchen,好看。

作者: Komita 时间: 2012-7-16 23:21:58

好的抽油烟机很重要~~~我家抽油烟机偏低，烟几乎跑不出去

作者: 无敌小飞猫 时间: 2012-7-16 23:32:19

多下点本钱买个好的抽油烟机，然后勤打扫。抽油烟机的滤网勤洗，其他地方勤擦

作者: forwarding 时间: 2012-7-17 14:15:58

LetGo 发表于 2012-7-16 21:34
双厨房是什么样的，求设计灵感

同问.

作者: drma0111 时间: 2012-7-17 14:36:49

多大功率的抽油烟机比较合适啊？

作者: forwarding 时间: 2012-7-17 14:42:20

drma0111 发表于 2012-7-17 13:36
多大功率的抽油烟机比较合适啊？

据查，至少>=1000m3/hour，好像是个数值。

作者: 奧迪丫頭 时间: 2012-7-17 18:47:35

forwarding 发表于 2012-7-17 13:15
同问.

双厨房就是open plan kitchen的后面还有一个空间，一面是灶台，一面是shelf。

作者: forwarding 时间: 2012-7-18 00:28:24

国内一般大户型的都有2个厨房，新名词--'中西双厨'。其实就是一个封闭的厨房就是中方的，开放的有lunch bar的就是西厨。一般中厨在里面的另一头加个房间就成了工人房，就是保姆房。

作者: KATE-M 时间: 2012-7-18 01:05:14

想个名字真头疼发表于 2012-7-16 13:45
该怎么用就怎么用吧
家居是为了生活服务的，还要为它们考虑太多啊？

同意非常同意

作者: KATE-M 时间: 2012-7-18 01:06:38

David.DS 发表于 2012-7-16 15:17
勤打扫，尽量少做煎，炸，爆炒的菜，对身体也不好。我觉得造个新房再在外面搭棚子做饭，那还要厨房干什么， ...

同意非常同意

作者: 兜兜小窝 时间: 2012-7-18 01:48:38

也被这个问题困扰，看到有人推荐这款抽油烟机，说在新西兰算最大功率了http://www.smeg.co.nz/products/product-details.aspx?ProductID=293
但是有一点我很不喜欢，就是这个抽油烟机属于隐藏式的，要固定在柜子里，我很不喜欢灶台上面有柜子挡着，感觉很憋。不过这个抽油烟机效果据说很好，炒完菜基本没味。

作者: MaxPower 时间: 2012-7-18 02:36:18

本帖最后由 MaxPower 于 2012-7-18 01:37 编辑

兜兜小窝发表于 2012-7-18 00:48
也被这个问题困扰，看到有人推荐这款抽油烟机，说在新西兰算最大功率了http://www.smeg.co.nz/products/pro ...

柜子的问题，可以找相关公司给你设计一个全铝合金的顶壳，就是成本高了

不过同类型，双机芯，3filter的话，选择还是不少的

作者: 兜兜小窝 时间: 2012-7-18 03:19:08

MaxPower 发表于 2012-7-18 01:36
柜子的问题，可以找相关公司给你设计一个全铝合金的顶壳，就是成本高了

不过同类型，双机芯，3filte ...

设计一个顶盖看起来是不是就和普通的抽油烟机外型差不多了？就不用柜子啦？
貌似这个是1600M3/Hr. 看了好多还有比这个更大的？有好看的点的吗？

作者: MaxPower 时间: 2012-7-18 12:44:32

兜兜小窝发表于 2012-7-18 02:19
设计一个顶盖看起来是不是就和普通的抽油烟机外型差不多了？就不用柜子啦？
貌似这个是1600M3/Hr. 看了好 ...

你说的那台我看了视频，如果假设正常的抽油烟机是等腰三角形，你说的那台因为是并排机芯，可能就是等腰梯形，至于用柜子还是不锈钢，其实取决于买家要求把，我觉得

普遍1000平方/时的效果已经很好了，不可能吃完饭一点味道都没有，只要炒的过程中那些大烟被吸掉就可以了，这样你的墙上就不会因为3，5年，变得greasy

而且大功率的机器，噪音也大，听久了，对耳朵不好的

作者: lzh47 时间: 2012-7-18 14:08:36

MaxPower 发表于 2012-7-18 11:44
你说的那台我看了视频，如果假设正常的抽油烟机是等腰三角形，你说的那台因为是并排机芯，可能就是等腰梯 ...

立方
M³

作者: MaxPower 时间: 2012-7-18 15:21:37

lzh47 发表于 2012-7-18 13:08
立方
M³

搜噶，那就立方吧

作者: Felixhunter 时间: 2012-7-18 15:37:11

最好的办法就是大功率加勤打扫

作者: duoduobin 时间: 2012-7-18 15:43:07

我家就是开放式的厨房一直煎炒烹炸抽油烟机功率大小是一方面再有就是勤打扫就完了勤快点没什么问题煎炒烹炸该做还得做该吃还得吃

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