新西兰天维网社区

标题: ***kosco 卖的韩国小菜，里面有一种小甜虾，制作成功，有图有真相************** [打印本页]

作者: biggame 时间: 2012-9-2 20:10:23 标题: ***kosco 卖的韩国小菜，里面有一种小甜虾，制作成功，有图有真相**************

本帖最后由 biggame 于 2012-9-2 22:56 编辑

kosco，后面卖的，10刀的三拼小菜，有辣酱小鱼，鱿鱼丝，小甜虾。经常买，味道不错，最近给的量越来越少，就那么一点点，超级不合适，请教一下，有人会做吗？
已解决，成功。见图

作者: dvyoung 时间: 2012-9-2 20:59:42

吃过，感觉很像国内本帮菜的油爆虾

作者: pupucheng 时间: 2012-9-2 21:54:01

调料又多又复杂，还是买来吃吧，比较划算。很多调料无法翻译成中文、、、、、、、

作者: biggame 时间: 2012-9-2 22:42:58

本帖最后由 biggame 于 2012-9-2 22:52 编辑

超级简单，已经做出来了，10刀成本，大约是kosco10倍的量，味道一模一样。
1kg鲜虾，去头。慢火炸5-6分钟，捞出，待油热以后再炸一下30秒。然后取出空干油，盛入不锈钢盆中，麦芽糖（华城，三商有卖）用一点热水调开，麦芽糖：白砂糖：盐=1：2：0.5，混合，然后倒入炸过的虾，搅拌均匀，放入冰箱2分钟后，即可。
上图，有图有真相。

作者: 斩月 时间: 2012-9-2 22:48:27

看着太赞了！求做法

作者: biggame 时间: 2012-9-2 22:54:13

看着太赞了！求做法

超级简单，已经做出来了，10刀成本，大约是kosco10倍的量，味道一模一样。
1kg鲜虾，去头。慢火炸5-6分钟，捞出，待油热以后再炸一下30秒。然后取出空干油，盛入不锈钢盆中，麦芽糖（华城，三商有卖）用一点热水调开，麦芽糖：白砂糖：盐=1：2：0.5，混合，然后倒入炸过的虾，搅拌均匀，放入冰箱2分钟后，即可。

作者: MaxPower 时间: 2012-9-2 23:52:16

我操，lz无师自通，膜拜

作者: sinkylover 时间: 2012-9-3 00:22:39

难道这就是传说中吃一道菜能吃出加了什么调料的人么。。

作者: YQQY 时间: 2012-9-3 09:35:29

新鲜小虾哪里有卖？谢谢

作者: 妩啦啦 时间: 2012-9-3 10:26:36

同问同问，新鲜小虾出自哪里呢？

作者: MaxPower 时间: 2012-9-3 10:58:48

这虾的个头，就是pakssav散卖的那种吧，12刀-15刀，抄完就很小了

作者: hahaone 时间: 2012-9-3 13:11:28

收藏，快速收藏~ 谢谢啦

作者: 让蝴蝶飞一会儿 时间: 2012-9-3 13:43:55

请问一下，虾在油炸之前需要放些炸粉什么的伴一下么？谢谢咯：）

作者: CESAR 时间: 2012-9-3 15:16:31

给力，作为吃货一定要顶~

作者: 妈咪小安 时间: 2012-9-3 16:01:00

楼主威武！

作者: yixiuge 时间: 2012-9-3 17:55:39

谢谢了,一定要试试

作者: biggame 时间: 2012-9-3 18:37:17

pakssav买的冰冻虾，不需要掴面粉

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skytrade.co.nz/)