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标题: @@@@ baby shower cake 翻糖蛋糕另猫头鹰cupcake @@@@ [打印本页]

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-2 23:27:36 标题: @@@@ baby shower cake 翻糖蛋糕另猫头鹰cupcake @@@@

本帖最后由 yo_娃娃于 2012-9-2 22:30 编辑

继第一个彩虹蛋糕小成功之后，总是想什么时候再做个翻糖的玩玩
糖皮齁甜的，又不会真的去吃皮。自家吃肯定不会弄那么复杂拉。。。

这个蛋糕是给朋友家bb满月做的。baby pink颜色整个好嫩

#这次是重巧克力蛋糕，和巧克力butter cream。已经抹平了，冰一冰准备糖皮。

蛋糕没照相，切蛋糕弄的手上全是油。。。

#这次的糖皮比上次盖的平整多拉，不知道为什么边边会有点裂，是不是擀的太薄了:(

#小鞋子是提前做好风干差不多的了。这个做完自己都要萌化了，太可爱了，嘿嘿嘿

因为手头工具不全，虚线的花纹是自己一笔一笔刻上去的，累死我撂！

#全部组装好，就是这样子了~

整个蛋糕，除了鞋子最费功夫外，围边的球球是让我做的快没耐心了。有工具就好了，一压出来一排
T^T...这全是我一个个搓出来滴。。

翻糖蛋糕做完就是各种艺术品感觉，下不了刀啊~~~送给朋友了，不知道切开什么样子，据说是好吃的，科科。。。

===============================

另附一个昨儿和朋友一起做的猫头鹰cupcake，也是翻糖的

翻糖这种东西真的有人吃吗？我是打算这样供着看的了，要是吃的话，我会选muffin

mmm。。小朋友玩翻糖会很开心吧，又能玩又能吃

作者: Ariel.S 时间: 2012-9-2 23:30:37

mm做的蛋糕太可爱了~~~~~~~~~~

作者: 留下足迹 时间: 2012-9-2 23:50:09

本帖最后由留下足迹于 2012-9-2 22:51 编辑

哈哈哈哈。。。可爱可爱。。。先坐下，慢慢看

作品漂亮！

作者: 兔兔妈 时间: 2012-9-2 23:50:29

做的真漂亮，我也觉得翻糖不是人吃的。。根本就是橡皮泥的味道

作者: 西点特工 时间: 2012-9-3 00:00:08

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 芒果冰 时间: 2012-9-3 00:20:25

实在是太漂亮啦.给我也肯定舍不得吃...

作者: tabosc27 时间: 2012-9-3 11:20:50

LZ so talented!! can you show the steps in making the baby shoes icing please? thank!!{:8_483:}

作者: 雅雅 时间: 2012-9-3 11:58:32

好可爱，好漂亮。楼主真厉害。在哪里学的呀。

作者: TheGardenOfEden 时间: 2012-9-3 13:37:06

十分可愛~~

作者: babychloeee 时间: 2012-9-3 23:44:28

好可爱漂亮

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-4 00:44:08

兔兔妈发表于 2012-9-2 22:50
做的真漂亮，我也觉得翻糖不是人吃的。。根本就是橡皮泥的味道

是糖味道啊？？口感像口香糖，手感是橡皮泥，哈哈

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-4 00:45:32

西点特工发表于 2012-9-2 23:00
已经很专业啦！

嘿嘿~~~
可是，为什么这次我的翻糖会有点点开裂？是我擀太薄了么？如果放gum paste powder是不是就不会这样了？求教

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-4 00:46:53

芒果冰发表于 2012-9-2 23:20
实在是太漂亮啦.给我也肯定舍不得吃...

舍不得下刀~~~
请问您还卖粽子吗？常年卖？我是粘食控，不是季节也想吃。。

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-4 00:48:45

tabosc27 发表于 2012-9-3 10:20
LZ so talented!! can you show the steps in making the baby shoes icing please? thank!!

我是各种google “how to" 学的。比如"how to make fondant baby shoes"就会有好多结果拉，有很多样式~

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-4 00:50:26

雅雅发表于 2012-9-3 10:58
好可爱，好漂亮。楼主真厉害。在哪里学的呀。

我说自学成才会不会被认为臭屁？哈哈。。。我是各种google和youtube的。网上资源好多的。

作者: cindyppz 时间: 2012-9-4 18:38:53

好可爱~~~ 翻糖我是吃了 >.< 不过是分开吃，吃完蛋糕然后把翻糖当作糖，慢慢吃

作者: bbs1919 时间: 2012-9-4 19:03:57

太漂亮了，要吃的话，还真要不去手。。。，这是在哪儿学的啊？做得太专业了

作者: Wooowa 时间: 2012-9-4 22:15:23

可能我手指太粗，根本做不了那麼細緻的活，羨慕一下

作者: 芒果冰 时间: 2012-9-4 23:06:21

yo_娃娃发表于 2012-9-3 23:46
舍不得下刀~~~
请问您还卖粽子吗？常年卖？我是粘食控，不是季节也想吃。。

长期供应的噢.呵呵.你有兴趣可以加我的QQ或者微信

作者: kodok_putih 时间: 2012-9-4 23:14:03

手艺太棒了！

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-5 02:57:35

cindyppz 发表于 2012-9-4 17:38
好可爱~~~ 翻糖我是吃了 >.< 不过是分开吃，吃完蛋糕然后把翻糖当作糖，慢慢吃

我也这么想来着，关键它又没有真正的糖好吃。。。唉，翻糖一辈子好失败哈哈

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-5 02:58:41

bbs1919 发表于 2012-9-4 18:03
太漂亮了，要吃的话，还真要不去手。。。，这是在哪儿学的啊？做得太专业了

我是各种google和youtube学的，自己瞎琢磨

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-5 02:59:02

Wooowa 发表于 2012-9-4 21:15
可能我手指太粗，根本做不了那麼細緻的活，羨慕一下

心细就成~有模具帮忙呢

作者: bbs1919 时间: 2012-9-5 16:27:36

yo_娃娃发表于 2012-9-5 01:58
我是各种google和youtube学的，自己瞎琢磨

哇，自学的啊，太厉害了，佩服啊

作者: johana61tw 时间: 2012-9-5 19:13:34

女神！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

作者: 千岛拉面 时间: 2012-9-5 21:17:14

哇。。。楼主真的太厉害了，，，比买的好看太多了自己开店吧肯定很多人捧场的

作者: 俏江南（新） 时间: 2012-9-5 21:57:35

真的很不舍得吃啊

作者: white.panda 时间: 2012-9-5 22:09:37

这~~~~~~~

简直！！！！！！！！！！

萌到化了~~~~~~~~~~

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-7 23:16:15

bbs1919 发表于 2012-9-5 15:27
哇，自学的啊，太厉害了，佩服啊

嘿嘿就是有闲心琢磨吃

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-7 23:16:46

johana61tw 发表于 2012-9-5 18:13
女神！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

哈哈哈，不是女神，是胖妞

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-7 23:17:44

千岛拉面发表于 2012-9-5 20:17
哇。。。楼主真的太厉害了，，，比买的好看太多了自己开店吧肯定很多人捧场的

做的东西有这么多人喜欢好开心。以后有机会的~我来这打广告

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-7 23:18:15

俏江南（新）发表于 2012-9-5 20:57
真的很不舍得吃啊

这个蛋糕可以摆着放好久，哈~

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-7 23:18:44

white.panda 发表于 2012-9-5 21:09
这~~~~~~~
简直！！！！！！！！！！
萌到化了~~~~~~~~~~

你头像真好玩，不过结果应该是混出两个熊猫才对~~~

作者: white.panda 时间: 2012-9-8 10:58:07

yo_娃娃发表于 2012-9-7 22:18
你头像真好玩，不过结果应该是混出两个熊猫才对~~~

另外一个不是在这儿发帖子呢么，呵呵

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-9 20:34:12

white.panda 发表于 2012-9-8 09:58
另外一个不是在这儿发帖子呢么，呵呵

哈哈哈~~~~~~

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-9-10 14:38:36

请教糖皮，翻糖在哪买的

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-9-10 14:39:07

请教糖皮，翻糖在哪买的

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-10 23:43:02

梅菜扣肉发表于 2012-9-10 13:39
请教糖皮，翻糖在哪买的

各大洋人超市均有出售

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-9-11 18:53:20

yo_娃娃发表于 2012-9-10 22:43
各大洋人超市均有出售

真心找不到翻糖啊{:8_478:}

作者: salbit 时间: 2012-9-13 19:34:53

这种蛋糕要自己买很贵的～楼主很强！！！

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-16 22:38:17

梅菜扣肉发表于 2012-9-11 17:53
真心找不到翻糖啊

介个问题。。。超市真的有，countdown的话，就在卖面粉和糖的那排货架。具体位置你要好好找找咯~

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-16 22:39:31

salbit 发表于 2012-9-13 18:34
这种蛋糕要自己买很贵的～楼主很强！！！

还是吃奶油蛋糕的人多，味道也好。大家平时会去买翻糖蛋糕来吃吗？

作者: salbit 时间: 2012-9-16 23:31:30

yo_娃娃发表于 2012-9-16 21:39
还是吃奶油蛋糕的人多，味道也好。大家平时会去买翻糖蛋糕来吃吗？

我室友买过一次city cake的一对胸部蛋糕 -_- 做得超级真所以有点不敢吃。。实在是太甜了点不过我觉得小孩过生日有可能会买漂亮嘛孩子喜欢

作者: YN-Amelia 时间: 2012-9-18 01:39:42

楼主好厉害呀，真漂亮，好可爱呀~~

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-18 12:18:42

salbit 发表于 2012-9-16 22:31
我室友买过一次city cake的一对胸部蛋糕 -_- 做得超级真所以有点不敢吃。。实在是太甜了点不过我觉得小孩 ...

哈哈哈，好有个性，我在网上看到过婴儿形状的蛋糕，太真了，那个做蛋糕的和切蛋糕的都是重口味

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-18 12:21:28

YN-Amelia 发表于 2012-9-18 00:39
楼主好厉害呀，真漂亮，好可爱呀~~

~~~~

作者: cloudyfly 时间: 2012-9-18 12:44:08

大爱啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-9-20 15:07:50

yo_娃娃发表于 2012-9-16 21:38
介个问题。。。超市真的有，countdown的话，就在卖面粉和糖的那排货架。具体位置你要好好找找咯~

能发个图看看吗

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-20 17:02:39

梅菜扣肉发表于 2012-9-20 14:07
能发个图看看吗

下次路过我照一下吧

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-9-20 19:24:39

yo_娃娃发表于 2012-9-20 16:02
下次路过我照一下吧

万分感激{:8_472:}

作者: yo_娃娃 时间: 2012-10-4 19:10:19

梅菜扣肉发表于 2012-9-20 15:07
能发个图看看吗

就是这个图，左边黄色的是杏仁味的，我用的是那个牌子的原味。应该摆中间，但卖光了，记得是蓝色包装。后面是另一个牌子，一个sky的mm也用过，说也好用的。

作者: yo_娃娃 时间: 2012-10-4 20:18:26

梅菜扣肉发表于 2012-9-20 15:07
能发个图看看吗

http://bbs.skykiwi.com/home.php? ... um&picid=183787
刚才图发不上去，你去我空间的相册或者这个链接看吧

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-10-5 18:28:28

yo_娃娃发表于 2012-10-4 19:18
http://bbs.skykiwi.com/home.php?mod=space&uid=119331&do=album&picid=183787
刚才图发不上去，你去我 ...

好，谢谢，我买的是左边的，左边的是不是就是糖皮，右边的可以捏造型？

作者: LittlePug 时间: 2012-10-5 21:18:32

好可爱，粉嫩嫩的，赞一个！~~

作者: yo_娃娃 时间: 2012-10-5 22:27:56

梅菜扣肉发表于 2012-10-5 18:28
好，谢谢，我买的是左边的，左边的是不是就是糖皮，右边的可以捏造型？

两个都是翻糖，不同厂家的而已。我都是买原味的。

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-10-5 22:46:23

yo_娃娃发表于 2012-10-5 21:27
两个都是翻糖，不同厂家的而已。我都是买原味的。

不是说做糖皮和捏造型用不同的翻糖吗

作者: yo_娃娃 时间: 2012-10-5 23:01:19

梅菜扣肉发表于 2012-10-5 22:46
不是说做糖皮和捏造型用不同的翻糖吗

糖皮就是翻糖，英文是fondant.跟橡皮泥一样的手感。擀扁平了就是盖在蛋糕上的“糖皮”了。。。

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