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标题: 探店***德兴馆****真是不起眼的小饭馆 [打印本页]

作者: charlesrao 时间: 2012-9-3 11:43:48 标题: 探店***德兴馆****真是不起眼的小饭馆

本帖最后由 charlesrao 于 2012-9-3 12:29 编辑

前几天看了坛子里的一个帖子，推荐这个小馆，正好周日带孩子去ONE TREE HILL 骑车，就去吃个中饭。地址就在KK隔壁，找到KK，肯定就找到了。

以下内容皆为实话实说，我是不是托，或者是不是黑，坛子里认识我的不是一个二个，就不用在这里关于这个打口水战了。

店面很小，咋一看就是4个桌子，2 大2小，大的就是2个小的拼起来的。小的也就吴胖子那的小方桌那么大，去过吴胖子的应该都知道大小。

白色装修，配点绿，看着挺干净清爽的。

因为是午餐就没点炒菜，我们2个大人，一个3岁孩子，点了生煎包8块 6个，葱烤大排面 7.5，盖浇饭10块。

老板娘怎么说呢，让人挺无语的。点盖浇饭的时候，这个盖浇饭是选2个浇头，配饭，配一碗清汤。浇头有10个左右的选择吧，我开始选茭白肉丝，老板娘：没有。我选素鸡, 老板娘：没有。我问，你告诉我有什么吧？老板娘：啊，其他的都有。好，我选糖醋小排，老板娘：没有。

真无语。

生煎包告知要等，没问题。 11点50点完，12点5分左右大排面和盖浇饭上来，速度挺快，后厨就一个厨师，还有其他几桌的情况下这个速度挺不错的。

味道这个东西太个人化了，发图大家自己看，大排面感觉就是个一般的大排面，不过不失。对了，里面还有半个卤蛋，给孩子了，别的都没动，就是这个量。

20120902_120420_副本.jpg

盖浇饭里的熏鱼味道很好，就是没几块整的肉，基本就是鱼骨和边角。鱼香肉丝，味道还行，口味偏重

20120902_120537_副本_副本.jpg

12点25 生煎来了，比想象的要快。俺家爸爸是很爱生煎的，我比较一般。只能和吴胖子比了，这个环境，这个价位，和别的店也没可比性，我也不是上海人，正宗的啥样我也不知道，只做描述。相比较，个头差不多大，馅里有汤，肉不是结实团一块的那种，馅比较散。皮比较薄，2面都有芝麻。鲜？还行吧，我还是感觉和吴胖子差不多。

20120902_122822_副本_副本.jpg

结账，25块5，结账的时候，老板娘又让我无语一次，我的银行卡，不算新，也不算旧，就是个一般的卡。大家出去刷卡，大概都有过刷不出来的经历，不是说卡里没钱的那种，是说接触不良，机器读不出那种。很久以前我也是做服务业，碰上这样情况，都有些自己的小办法，比如把卡在衣服上擦擦，或者上下刷刷啥的。在洋人超市里还见过收银套个袋子给别人刷的。诸如此类。从未碰上过，说客人卡不好的，都是积极想办法，洋人还会调侃机器。

可这位就是在不停的念叨你这什么卡呀，怎么刷不出来呀，从来没碰上这样的呀，从来没有过呀。你确定你这个是能用的卡呀。然后就是一遍遍的在那里干刷。实在忍不住了，让她把机器给我，从下往上刷，一下就OK了。告诉她，你该换个新机器了。

总结，味道还行，不过不失。服务，恩，我就不说啥了。价格，不算平的，量也不算大的，炒菜倒是便宜些，看菜谱，咸蛋黄虾仁 20，干煸四季豆 15，椒盐排条16，比倒霉路上的上海馆子都要平，不过这个环境也没法和人家比。

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作者: 假装多好 时间: 2012-9-3 11:50:23

"你确定你这个是能用的卡呀。"
看到这句比较无语

作者: 南乳花生 时间: 2012-9-3 11:56:36

那个盖饭看样子不错。。。不过如果去到那边了，我就直接去满金香了

作者: 孤愤者 时间: 2012-9-3 12:08:34

我已经去过两次了，感觉味道还不错啊。。。应该是一家人吧，老板，老板娘还有女儿帮个忙什么的。

这个很像早期上海的街边食堂，都是外来人开的，态度虽然一般，东西还不错的。

作者: tina307 时间: 2012-9-3 12:09:51

如果是這樣我還是寧願吃吳胖子的...

作者: Spring.Miao 时间: 2012-9-3 12:11:14

LZ探店辛苦了...o.0

作者: 无过 时间: 2012-9-3 12:20:39

哈哈....这家是以前Mt Albert的新锦江的老板开的......

作者: ZaZa 时间: 2012-9-3 12:39:26

这个量确实有点.......
还是吴胖子吧,店归小,但是饭量还算过得去....

作者: yoursqueenb 时间: 2012-9-3 13:10:13

吴胖子现在也不好吃了皮变的超级厚

作者: charlesrao 时间: 2012-9-3 13:30:47

本帖最后由 charlesrao 于 2012-9-3 12:31 编辑

假装多好发表于 2012-9-3 10:50
"你确定你这个是能用的卡呀。"
看到这句比较无语

原话就这么说的，还说了不止一遍。还加上，你这个卡有问题吧，等等。

作者: charlesrao 时间: 2012-9-3 13:31:56

tina307 发表于 2012-9-3 11:09
如果是這樣我還是寧願吃吳胖子的...

我也是这么想的

作者: charlesrao 时间: 2012-9-3 13:32:19

Spring.Miao 发表于 2012-9-3 11:11
LZ探店辛苦了...o.0

不辛苦，谢谢

作者: charlesrao 时间: 2012-9-3 13:32:40

无过发表于 2012-9-3 11:20
哈哈....这家是以前Mt Albert的新锦江的老板开的......

奥，已经做倒一家了

作者: 中国人民 时间: 2012-9-3 13:33:00

你不上班啊，看你写的只想笑，我老公总结的话，去这种小店吃，还不如大店，吃下来价钱没差十几刀，但服务，咱带孩子的需要环境，就差点距离了，

作者: charlesrao 时间: 2012-9-3 13:33:02

ZaZa 发表于 2012-9-3 11:39
这个量确实有点.......
还是吴胖子吧,店归小,但是饭量还算过得去....

同感同感同感

作者: charlesrao 时间: 2012-9-3 13:35:57

中国人民发表于 2012-9-3 12:33
你不上班啊，看你写的只想笑，我老公总结的话，去这种小店吃，还不如大店，吃下来价钱没差十几刀，但服务， ...

我还休产假呢，休到明年3月呢。

真是，俺家爸爸爱吃生煎，哪里有新的总想试试，试了就死心了。

作者: 田心草茵 时间: 2012-9-3 13:37:05

我们还打算明晚去那解决晚餐问题的啊。。。。。。。。。。。。。那去吗！！！！！哎

作者: 假装多好 时间: 2012-9-3 13:48:52

比较下来其实吴胖子还是不错的

作者: ZaZa 时间: 2012-9-3 13:54:03

倒霉路太平里有个上海阿姨做生煎的还可以,不大的,一般类似放寿司的盒子可以装6个生煎,卖4快多..
价钱不贵,而且肉馅调的蛮好吃的..有机会可以试一下..
PS 知味馆做的大不如以前了...

作者: 无过 时间: 2012-9-3 14:08:34

charlesrao 发表于 2012-9-3 12:32
奥，已经做倒一家了

那个倒不是做倒闭的...是回国度假卖掉的

作者: charlesrao 时间: 2012-9-3 14:45:09

田心草茵发表于 2012-9-3 12:37
我们还打算明晚去那解决晚餐问题的啊。。。。。。。。。。。。。那去吗！！！！！哎

炒菜没点过，看着价格还行。

作者: charlesrao 时间: 2012-9-3 14:45:54

ZaZa 发表于 2012-9-3 12:54
倒霉路太平里有个上海阿姨做生煎的还可以,不大的,一般类似放寿司的盒子可以装6个生煎,卖4快多..
价钱不贵, ...

多谢，要去试试，俺家爸爸最爱生煎，到哪里都要试下

作者: charlesrao 时间: 2012-9-3 14:46:19

无过发表于 2012-9-3 13:08
那个倒不是做倒闭的...是回国度假卖掉的

万幸~~~~~~~~~~

作者: AlanSH 时间: 2012-9-3 15:46:47

他家的生煎非常一般，当然也不能要求他做到和上海的一样，就我个人而言，奥克兰的生煎，吴胖子的最好，但卫生状况就差点，不过也很久没去了，说不定有所改善，其次就是太平里面的丰裕生煎，再其次就是上海知味馆了，但也有段时间没去了。

作者: 笑傻的衰锅 时间: 2012-9-3 18:47:48

他家的生煎皮是发酵过的，里边也不香就像北方的小笼包拿去水煎了一下。如果有人点了锅贴那才叫一个无语了。吴胖子的生煎像味精不要钱一样，孕妇还是慎吃

作者: Zoe 时间: 2012-9-3 19:33:44

这个量....{:8_384:}我是吃不饱的，更不要说我家那位了...6个8块钱的生煎包实在是贵啊

作者: Marina86 时间: 2012-9-3 20:50:47

这生煎包看上去就像上海饭店里面做的那种,皮很厚的,不好吃....

作者: sunray 时间: 2012-9-3 21:14:48

生煎‘感觉和吴胖子差不多’
那这店可以忽略了

作者: babe.m 时间: 2012-9-8 17:54:04

这店可郁闷了，我和老公大老远特地跑去打包，差15分钟开门，厨师在店里也不给做东西。淋着雨又走了。再想吃都不带跑去了。没意思。

作者: 爱吃辣的小象 时间: 2012-9-8 18:11:46

不知道值不值得去试试看呢

作者: 午后咖啡 时间: 2012-9-8 20:49:26

价钱不给力，那面有点少，盖饭有点凑付，那生煎不知馅心怎样。

作者: 舞蹈的米粒 时间: 2012-9-11 16:58:44

那个汤面，怎么说呢，第一次见到这个样子出场的，呵呵= = 我也是个吃货

至于生煎，我最想念的还是国内苏州的哑巴，是我有史以来百吃不厌的煎包子（呵呵，比较欠抽的说法）
其实，吴胖子也不错的说，只是，那是我半年前去的

作者: LittlePug 时间: 2012-9-11 22:33:55

偶也最爱生煎，本来想去试看看的，你这么一说，偶彻底死心了~~

作者: Hers 时间: 2012-9-12 22:39:00

就那面，不如在家吃方便面得了，量还比它多！其他菜，说实话，看起来就没啥食欲，是我要求太高？

作者: sylviaji 时间: 2012-9-13 02:51:46

里面那个女的简直像吃了死鱼一样——SUI

里面没什么能进嘴的除了那个生煎还就是皮能吃

作者: 我的星期天 时间: 2012-9-13 09:53:31

不好吃他家味道太淡又好慢

作者: wangjing127 时间: 2012-9-13 18:29:09

是以前锦江饭店的老板开的，味道还可以，价格也比较平民价，总体还不错！

作者: charlesrao 时间: 2012-9-13 19:03:20

午后咖啡发表于 2012-9-8 19:49
价钱不给力，那面有点少，盖饭有点凑付，那生煎不知馅心怎样。

同感同感，喜欢你的头像

作者: charlesrao 时间: 2012-9-13 19:03:46

舞蹈的米粒发表于 2012-9-11 15:58
那个汤面，怎么说呢，第一次见到这个样子出场的，呵呵= = 我也是个吃货
至于生煎，我最想念 ...

哎，这家真是笑而不语了

作者: charlesrao 时间: 2012-9-13 19:04:07

LittlePug 发表于 2012-9-11 21:33
偶也最爱生煎，本来想去试看看的，你这么一说，偶彻底死心了~~

还是别试了~~~~

作者: charlesrao 时间: 2012-9-13 19:04:29

Hers 发表于 2012-9-12 21:39
就那面，不如在家吃方便面得了，量还比它多！其他菜，说实话，看起来就没啥食欲，是我要求太高？

我感觉你要求不高，是老板要求太低

作者: charlesrao 时间: 2012-9-13 19:05:00

sylviaji 发表于 2012-9-13 01:51
里面那个女的简直像吃了死鱼一样——SUI

里面没什么能进嘴的除了那个生煎还就是皮能吃

那个老板娘太无语了，我真的不知道该说什么好

作者: charlesrao 时间: 2012-9-13 19:05:26

我的星期天发表于 2012-9-13 08:53
不好吃他家味道太淡又好慢

同感同感同感

作者: charlesrao 时间: 2012-9-13 19:06:11

本帖最后由 charlesrao 于 2012-9-13 18:06 编辑

wangjing127 发表于 2012-9-13 17:29
是以前锦江饭店的老板开的，味道还可以，价格也比较平民价，总体还不错！

原来这个样子叫还可以，不错。好吧

作者: 人生有味是清欢 时间: 2012-9-13 19:09:22

不敢进去。太冷清了~~~还开在那么繁忙的KK旁边。

作者: cruise 时间: 2012-9-14 00:48:09

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作者: cruise 时间: 2012-9-14 00:50:53

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 无过 时间: 2012-9-14 08:26:12

cruise 发表于 2012-9-13 23:48
那做饭的还是原班人马吗？

是啊

作者: cruise 时间: 2012-9-14 12:42:38

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 无过 时间: 2012-9-14 13:04:21

cruise 发表于 2012-9-14 11:42
那里吃东西的人多吗？？？？？？？？？？？？？

这我还真不知道

作者: 子路 时间: 2012-9-17 01:52:11

生煎啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: Marina86 时间: 2012-9-18 18:27:01

更新下,今天也去吃了,点了熏鱼,味道很正!上海肉丝炒年糕,色香味俱全,就是菜少了些.重点说下生煎包吧,反正大老远的都去了,而且一样要等,点了2客,做得不错,芝麻很舍得放,底很香,肉馅汁水很多,就是感觉不够甜.和吴胖子比的话,有过之而无不及,吴胖子外形最像上海的传统生煎,但是没有汁水,干干的.个人更喜欢这家的!老板娘的态度比想象中好很多,我说要上厕所,她家厕所是在外面的,让她女儿带我去,然后说我孕妇,走路小心点!

作者: 小红鞋Chocho 时间: 2012-9-18 22:40:18

本帖最后由小红鞋Chocho 于 2012-9-18 22:30 编辑

这家店可是以前的“新锦江”老板娘开的。

新西兰做江浙上海口味的菜的，没有比她家更地道的了。

老板娘现在店面小了，只有一个厨子，为了备料新鲜，所以有的菜去了没有，很正常。总比其他店里做个糖醋小排放个三四天的还在卖的好吧？她们家的菜就是新鲜。以前爱吃糖醋小排的时候，常常能吃到现炸好的热乎乎的小排。那感觉，太幸福了……
从来没去她们家吃过面（LG是江浙人，除了他家乡的面--别的都入不了他的法眼）或者盖浇饭，不好评论。生煎，自然没办法和上海的小杨生煎比。但是点心和小菜在新西兰可以说是相当地道，唯一能称得上是接近上海家常菜口味的了（新西兰号称上海风味的我们全都吃遍了……）。楼主如果偏爱清淡的江浙口味，下次去试试咸鸡小馄饨炒年糕两面黄烧麦粢饭糕咖喱牛肉粉丝汤之类的点心，至少我们每次去必点。以前还是新锦江的时候，老板娘家的咸蛋黄虾仁，鱼头汤，老鸭汤，夏天去吃，都是必点的菜--非常的解暑开胃。老板的手艺，从口味始终能保持一致以及装盘来看，那也是在国内正经做过厨子的。（不像别的店，随便从国内拉一个大排档打过工的来就敢掌勺。每次去味道都不一样。半成品也能上桌，就靠超市里的调味酱调味等等。）

掐指算算跟着老板娘断断续续的吃了快5-6年了，从上学吃到工作到定居到成家。中间在外地工作，至少每个月还要飞回来吃一次新锦江。搬家了有空还是大老远跑去吃。如果说新西兰有一家中餐馆是我们吃得惯的，信得过的，就只有这家了。

现在老板娘店面小了人手少了备料少了，难免有些动作慢点，菜不是每次都是想吃什么有什么之类的问题。如果真觉得对口味的话，不如提前给老板娘打个电话订一下你要吃什么。（扯一下地域的话，江浙人不像东北人那么热情不像四川人那么讲究服务的……老板娘不上网也不宣传，就做点小生意打发打发时间。对我们家的吃货来说，干净，对胃口就行。在新西兰没办法要求太高。可惜做到“干净，对胃口”的，在我家看来，暂时就只有老板娘的店了。）毕竟不是国内，老板娘又不是开连锁店的人多料齐店大，所以，彼此迁就一下呗。大家都方便。谁让我们嘴馋呢。

作者: puffyfrog 时间: 2012-9-18 23:14:23

德兴馆里的辣肉面算是让我尝到了家乡的味道，生煎只能算比较像，但还是上海的大锅煎出来的香。服务嘛，看在煮面和服务都是老板娘的份上，也就不多说了。量还是挺足的。

作者: puffyfrog 时间: 2012-9-18 23:16:15

小红鞋Chocho 发表于 2012-9-18 21:40
这家店可是以前的“新锦江”老板娘开的。新西兰做江浙上海口味的菜的，没有比她家更地道的了。

老板 ...

确实，虽然他家东西卖相很汗，不过口味是比较家乡的。有点大富贵的感觉。。。

作者: 小红鞋Chocho 时间: 2012-9-18 23:29:05

puffyfrog 发表于 2012-9-18 22:14
德兴馆里的辣肉面算是让我尝到了家乡的味道，生煎只能算比较像，但还是上海的大锅煎出来的香。服务嘛，看在 ...

原来老板娘亲自煮面啊？以为还是她老公在主厨呢……

作者: puffyfrog 时间: 2012-9-18 23:30:19

小红鞋Chocho 发表于 2012-9-18 22:29
原来老板娘亲自煮面啊？以为还是她老公在主厨呢……

我每次去总是她煮面。。。他们家基本就是家庭作坊式，有时候她女儿也上阵～

作者: charlesrao 时间: 2012-9-18 23:38:16

本帖最后由 charlesrao 于 2012-9-18 22:48 编辑

小红鞋Chocho 发表于 2012-9-18 21:40
这家店可是以前的“新锦江”老板娘开的。新西兰做江浙上海口味的菜的，没有比她家更地道的了。

老板 ...

拜托看看清楚，我并没有吐槽店点啥没啥，我吐槽的是，在我点了2个没有的情况下，问她有什么? 她告诉我其他都有，我点了第3个，答案还是没有。这叫其他都有???

我也没有吐槽上菜慢，我吐槽的是啥，或者到底是吐槽还是描述麻烦仔细看看贴。

我是不会再去了，你喜欢尽可以去体验“幸福”吧，我就是一普通食客，没那么高尚吃个饭还得迁就。

对了，那天我点糖醋小排人家说没有，希望你下次去别耽误了你“幸福”

作者: 小红鞋Chocho 时间: 2012-9-18 23:51:54

本帖最后由小红鞋Chocho 于 2012-9-18 22:56 编辑

charlesrao 发表于 2012-9-18 22:38
拜托看看清楚，我并没有吐槽店里点啥没啥，我吐槽的是，在我点了2个没有的情况下，问她有什么? 她告诉我其 ...

老板娘就是这么个不严谨无所谓的服务态度啊。我们去点菜，她也常常这样。

我回帖不过是好心跟你说说：人家什么菜好吃，店是什么口味的，服务不能报太高希冀；顺便以一个吃客的角度给个客观的评价和主观的喜爱。并不是要拉你回去吃啊。去的人少了，老板娘固然不开心，我还乐得不用等位子呢。

如果你是真心觉得不好吃，再也不去，那能理解。说了半天，什么点了2个没有点了3个没有的，叙述得那么复杂，不就是嫌人家报菜名不专业，偏巧你也点了不好吃的菜，于是决定以后再也不去了，这是跟谁撒娇呢？不去就不去嘛！真要吐槽，怎么不当面跟老板娘吐槽呢？生活里吃了鳖，只知道上网发帖找发泄找认同，有什么意思？

作者: 小熊脸panda 时间: 2012-9-18 23:53:25

这里的生煎没有一家能有国内的味道，我放弃了

作者: charlesrao 时间: 2012-9-19 00:04:49

小红鞋Chocho 发表于 2012-9-18 22:51
老板娘就是这么个不严谨无所谓的服务态度啊。我们去点菜，她也常常这样。

我回帖不过是好心跟你 ...

哎哟，可惜了你的好心了。

还不至于上这里来找认同，只是觉得这人有点二，当笑话讲给大家听听，一笑而已。

哪里有说不好吃了? 说了味道这个东西太个人不予评价。

你爱去继续去，谁也拦不着。我这个探店贴放着摆着不顺眼，找版主删了去呀，可惜不定顺你的意

至于是吐槽还是描述，大家自有定论，你就是在这里夸出花来，该啥样还啥样。

我也真够闲了，大半夜回你半天，爱谁谁，自己玩去吧。别忘了体验“幸福”呀，好心的人。

作者: wolf8u 时间: 2012-9-19 14:32:30

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作者: 8530 时间: 2012-9-19 15:37:10

charlesrao 发表于 2012-9-3 12:30
原话就这么说的，还说了不止一遍。还加上，你这个卡有问题吧，等等。

LZ脾气好，换做我这个暴脾气，哈哈，直接来句是你有问题吧

作者: Die4ujing 时间: 2012-9-19 17:25:27

看完整篇，真不能叫吐槽，只能叫描述。。。个别网友可能来这久了，语文水平略有下降。。。
没去过，但是有图有真相，那个面，不贵，量少了些，对某些吃货来说得点两碗了，那就15块了。。。盖浇饭，一样，量少，但是这个价格配这个量。。。不划算了哟。。。
好吧，我没去过，看图说话而已，不要找我。。。

作者: cobycoby 时间: 2013-8-18 11:00:54

吴胖子还能吃嘛？5年前见过人边尝边做哥就没再去过。还有，没有发现餐具。。。

作者: 永远的点点滴滴 时间: 2013-8-20 10:56:50

yoursqueenb 发表于 2012-9-3 12:10
吴胖子现在也不好吃了皮变的超级厚

吴胖子现在开始出现偷偷多收钱的情况了。他们那里只收现金，有时候会给你多算1、2块，倒是不贪，一点点钱不容易发现。

作者: 永远的点点滴滴 时间: 2013-8-20 11:01:57

cobycoby 发表于 2013-8-18 10:00
吴胖子还能吃嘛？5年前见过人边尝边做哥就没再去过。还有，没有发现餐具。。。

吴胖子的味道还是不错，但是以后还是自己留意算帐，时不时的那个瘦瘦的大爷会自己给你加一点小费

作者: rurujojo 时间: 2013-8-29 00:05:21

奥克兰真心没有好吃的生煎！！TAT。一想到生煎就想回家！！！

作者: DUANYAN 时间: 2013-8-29 17:36:32

ZaZa 发表于 2012-9-3 12:54
倒霉路太平里有个上海阿姨做生煎的还可以,不大的,一般类似放寿司的盒子可以装6个生煎,卖4快多..
价钱不贵, ...

知味馆的小笼生煎，从没觉得好吃。
还是觉得吴胖子或者太平里的丰裕味道稍微好点。

作者: 旮旯小厮 时间: 2013-8-29 22:26:49

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作者: royaltiger 时间: 2013-9-4 02:56:34

探下来
看下来
到底是夸呢还是贬呢?
去吃呢还是不吃呢?

作者: SKY丞相 时间: 2013-9-25 02:34:11

我也是看到别人的帖子去那买的生煎包，进去没人就我一个一个男的出来问我要什么，我说生煎一份，本人比较胖，然后他可能觉得我应该不会吃这么少吧，又问了我2遍就1份包子？我说嗯，我当时感觉就是一份包子难道不卖？我好尴尬啊。其实是给老婆买的，我是吃过饭去的。。。。。。包子味道老婆说还是喜欢吴胖子。会有一点点甜的味道，这个没有，这是个人口味不特指正宗不正宗的

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