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标题: 来说说2kg香菇是怎样吃的？ [打印本页]

作者: daylily 时间: 2012-9-20 19:27:06 标题: 来说说2kg香菇是怎样吃的？

本帖最后由 daylily 于 2012-9-20 19:29 编辑

Cindyppz很好奇我拿了这么多香菇打算怎么吃掉。大家都知道她正在坐月子，为了让她安心坐月子，不必费心这么多香菇我会怎么打发掉，于是主动现身，讲讲这2kg香菇的去向。

很遗憾，忘记拍照了，下次一定记住。

第一袋的一半也就是一斤，在买的时候就想好是用来烧肉，所以在回家的路上买了带皮的猪肉，和猪里脊，当时想都炖进去，后来改主意第二天炒香菇。烧肉很简单，用葱、姜、花椒爆锅，爆锅的时候同时放半勺糖，给肉提亮、提鲜的，然后放肉，炒到肉发白，放热水，炖到肉软烂为止，再放香菇，香菇出水，所以炖肉的时候水合适就好。然后再放生抽、老抽，香菇熟了就行了。香菇被吃掉，剩了一碗肉。

第二天炒香菇，我加了蒜苗，肉切片用豆粉抓过，用热油炒过，盛盘，用剩的油把香菇炒了，香菇出水，所以最后是煮熟的，盛在碗里，用豆豉、姜丝、花椒爆锅，我炒菜爱放糖，还是放半勺糖，道理一样，然后放蒜苗，炒出香味，倒入炒好的肉和香菇（滤掉一部分水），放生抽、老抽，快炒两下，起锅。我怕不熟，把香菇切太细了，结果我只能艰难的在盘子里夹香菇，由于本人技术有限，吃得很辛苦。小朋友们用勺和手，没有出现不适应。

最后决定剩下的那袋，明天全部做成小鸡炖蘑菇。这就是2kg香菇的大致去向。

有jm说可以做香菇青菜包子，可不可以借这楼说说看，我不会擀皮，但是我可以做成饺子。呵呵

作者: NewLynnHse 时间: 2012-9-20 19:41:32

作者: yeying823 时间: 2012-9-20 19:44:54

啊，好好吃啊，看着。
我也要红烧香菇吃。

作者: 无过 时间: 2012-9-20 19:53:42

不错哦

作者: 彩虹国际 时间: 2012-9-20 20:16:16

哈哈，吃不完送我点哈哈
开玩笑的：）

作者: 红烧蛋花汤 时间: 2012-9-20 20:18:09

我也买了点，第一次炒的香菇油菜；第二次做的香菇鸡肉意大利酱，吃的意大利面；还剩下一点还没想好怎么吃呢~想做个汤...

作者: naturearia 时间: 2012-9-20 20:40:13

香菇炖老鸡汤，还可以做三鲜烧卖啊

作者: daylily 时间: 2012-9-20 20:42:59

本帖最后由 daylily 于 2012-9-20 21:02 编辑

刚才老二用手一点，还没编辑完，帖子就发出去了。超爱喝鸡汤，但是1kg香菇煮汤里，有点了浪费了。估计十朵左右就够了。

作者: 花深无语 时间: 2012-9-20 20:43:37

我1KG是这样吃的：香菇花胶鸡汤。香菇酿豆腐。香菇炒蔬菜。最后是香菇牛肉饺子。。。本来准备做香菇菜包的，结果香菇吃完了。。。等有时间再去买。。。{:8_472:}
小暴可爱吃香菇了。。。

作者: daylily 时间: 2012-9-20 21:01:55

本帖最后由 daylily 于 2012-9-20 21:06 编辑

ls的，就是等你的香菇菜包，千万不要吝惜赐教。

作者: qtq7373 时间: 2012-9-20 21:11:33

我做了春卷，火锅，做豆腐海参香菇汤，一会儿就吃完了，还不够！考虑再买点

作者: patoto 时间: 2012-9-20 21:55:43

香菇可以包馅饼~
每次都被lg那只猪吃光光！

作者: daylily 时间: 2012-9-20 23:24:18

本帖最后由 daylily 于 2012-9-20 23:25 编辑

妈妈们都很强，看着都有胃口。昨天刚吃到一半，lg说，不会是野生菌吧？开始没明白，后来才反应过来，他是说如果是野生菌，可能会有毒。我早就看到团购香菇的帖子，只是上次错过了，如果有问题，估计很多人都挂了。于是有了下面的对话：我说，如果中毒了，什么时候会有反应？一边问，一边吃。lg故作沉思状，应该会很快。我说，那吃完了等等看。洗过碗，就忘记了。早上起来lg打量一番，还行吧？我惊讶道，嗯，什么？

作者: MondayMorning 时间: 2012-9-21 00:07:50

daylily 发表于 2012-9-20 23:24
妈妈们都很强，看着都有胃口。昨天刚吃到一半，lg说，不会是野生菌吧？开始没明白，后来才反应过来，他是说 ...

我觉得更担心会有农药啊。上次看到帖子说红枣也有喷甲醛溶液的。现在我看到特别漂亮的油乎乎，肉厚的红枣就不敢买。我小姑子从韩国回来说韩国香菇放几个月就生虫了，中国的就不会。吓的我都好久没买香菇了。这里韩国店的也是中国出的。

作者: 苹果灰灰 时间: 2012-9-21 10:44:48

MondayMorning 发表于 2012-9-21 00:07
我觉得更担心会有农药啊。上次看到帖子说红枣也有喷甲醛溶液的。现在我看到特别漂亮的油乎乎，肉厚的红 ...

美女你错过之前的团购帖了吧，大家现在讨论的是小媳妇组织的香菇团购，是这边种植的新鲜香菇，不是干的

作者: daylily 时间: 2012-9-21 12:26:54

终于有明白人出来说话了。而且貌似这里的蔬菜水果一样要打农药的，回家一定要洗洗干净的。

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