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标题: 中秋节快乐！酥皮月饼！ [打印本页]

作者: 噔噔噔 时间: 2012-9-29 20:20:47 标题: 中秋节快乐！酥皮月饼！

这几天美食贴发的有些频繁，因为放假比较多时间。中秋节了，就再来一个酥皮月饼吧，呵呵。。。 DSC08551_副本.jpg

左边的绿豆沙自己煮的，有板栗的味道。

祝各位中秋愉快！

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作者: sukesl25 时间: 2012-9-29 20:26:23

nice~

作者: NewLynnHse 时间: 2012-9-29 20:31:57

yum yum..........

作者: lucky888 时间: 2012-9-29 20:36:20

看上去好棒哦～　我也想吃！　怎么做呢？

作者: 噔噔噔 时间: 2012-9-29 20:41:53

sukesl25 发表于 2012-9-29 19:26
nice~

{:8_496:} ～～～～～～～～～～··

作者: naturearia 时间: 2012-9-29 20:44:06

厉害啊，上个方子吧，不吃月饼的人看得都馋啦。。。快点啦。。。

作者: 噔噔噔 时间: 2012-9-29 20:47:07

lucky888 发表于 2012-9-29 19:36
看上去好棒哦～　我也想吃！　怎么做呢？

http://home.meishichina.com/space-176437-do-blog-id-224700.html参考这个吧，我也是从食谱上学来的。没有猪油用牛油

作者: 噔噔噔 时间: 2012-9-29 20:51:24

naturearia 发表于 2012-9-29 19:44
厉害啊，上个方子吧，不吃月饼的人看得都馋啦。。。快点啦。。。

http://www.xiachufang.com/recipe/260227/链接方子，我也就是按照这个去做的。没有猪油用牛油。

作者: 噔噔噔 时间: 2012-9-29 20:52:04

噔噔噔发表于 2012-9-29 19:47
http://home.meishichina.com/space-176437-do-blog-id-224700.html参考这个吧，我也是从食谱上学来的。没 ...

亲，还是用http://www.xiachufang.com/recipe/260227/这个方子吧，我是按照这个来的，因为够详细

作者: naturearia 时间: 2012-9-29 20:54:12

谢谢啊，明天来试一下。。。

作者: safire 时间: 2012-9-29 20:54:40

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: CZ007 时间: 2012-9-29 20:55:11

不错，巧手无极限

作者: naturearia 时间: 2012-9-29 20:58:00

看上去也很难哦，不过值得一试。。。

作者: naturearia 时间: 2012-9-29 20:58:30

绿豆沙如何弄出来的？

作者: 噔噔噔 时间: 2012-9-29 21:03:40

safire 发表于 2012-9-29 19:54
求制作方法～

http://www.xiachufang.com/recipe/260227/这个灰常详细

作者: 噔噔噔 时间: 2012-9-29 21:04:12

naturearia 发表于 2012-9-29 19:54
谢谢啊，明天来试一下。。。

不客气，希望成功

作者: safire 时间: 2012-9-29 21:05:32

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 噔噔噔 时间: 2012-9-29 21:06:10

naturearia 发表于 2012-9-29 19:58
绿豆沙如何弄出来的？

绿豆沙在太平有卖，袋子上写着“绿豆蓉”。自己做的话就买去皮绿豆，然后泡一会，拿去煮，煮米饭一样，煮好之后加糖，弄碎

作者: 噔噔噔 时间: 2012-9-29 21:08:24

噔噔噔发表于 2012-9-29 20:06
绿豆沙在太平有卖，袋子上写着“绿豆蓉”。自己做的话就买去皮绿豆，然后泡一会，拿去煮，煮米饭一样，煮 ...

煮出来真的跟板栗嘻哈不多的味道，好好吃，很干，如果你觉得太干的话就加牛奶

作者: naturearia 时间: 2012-9-29 21:09:46

噔噔噔发表于 2012-9-29 20:08
煮出来真的跟板栗嘻哈不多的味道，好好吃，很干，如果你觉得太干的话就加牛奶

去皮绿豆哪里有卖？不好意思啊，平常没看到过这些东东。。。

作者: 噔噔噔 时间: 2012-9-29 21:16:08

naturearia 发表于 2012-9-29 20:09
去皮绿豆哪里有卖？不好意思啊，平常没看到过这些东东。。。

就华人超市啊。都有的

作者: naturearia 时间: 2012-9-29 21:17:01

噔噔噔发表于 2012-9-29 20:16
就华人超市啊。都有的

谢谢，去找找。。。

作者: 噔噔噔 时间: 2012-9-29 21:19:54

naturearia 发表于 2012-9-29 20:17
谢谢，去找找。。。

不客气。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 精．Ｅl 时间: 2012-9-30 13:21:53

第一个长得像绿豆糕噢

作者: naturearia 时间: 2012-9-30 17:04:36

没找到绿豆沙和去皮绿豆，看来只有做红豆沙，黑子麻和鲜肉的啦，马上开练。。。

作者: NewLynnHse 时间: 2012-9-30 17:19:18

naturearia 发表于 2012-9-30 16:04
没找到绿豆沙和去皮绿豆，看来只有做红豆沙，黑子麻和鲜肉的啦，马上开练。。。

加油加油。。。记得发几张照片看看

作者: naturearia 时间: 2012-9-30 17:33:07

油酥捏不到一起去，好干啊，咋办？

作者: naturearia 时间: 2012-9-30 17:39:46

NewLynnHse 发表于 2012-9-30 16:19
加油加油。。。记得发几张照片看看

油酥捏不到一起去，好干啊，咋办？我GOOGLE了一下，油酥的粉和油比例好像是一比一，跟LZ的不一样啊，是不是要再加点黄油？

作者: NewLynnHse 时间: 2012-9-30 18:07:06

naturearia 发表于 2012-9-30 16:39
油酥捏不到一起去，好干啊，咋办？我GOOGLE了一下，油酥的粉和油比例好像是一比一，跟LZ的不一样啊，是不 ...

再加点油也行, 做饭用的油应该也可以

作者: naturearia 时间: 2012-9-30 18:21:36

NewLynnHse 发表于 2012-9-30 17:07
再加点油也行, 做饭用的油应该也可以

加了双倍的黄油，捏到一起去啦，第一步皮包皮已经完成啦。。。

作者: 炫儿妈妈 时间: 2012-9-30 19:44:05

做的真不错呀。

作者: naturearia 时间: 2012-9-30 20:49:42

本帖最后由 naturearia 于 2012-9-30 19:53 编辑

NewLynnHse 发表于 2012-9-30 16:19
加油加油。。。记得发几张照片看看

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作者: naturearia 时间: 2012-9-30 20:56:51

NewLynnHse 发表于 2012-9-30 16:19
加油加油。。。记得发几张照片看看

吃饱喝足交作业啦，厨房被搞的像扫荡过一样，LG生气啦，不给做别的馅，只有红豆沙的啦，不过很好吃，我这从不吃月饼的人都吃完一整个呢。。。

作者: NewLynnHse 时间: 2012-9-30 21:30:49

naturearia 发表于 2012-9-30 19:49

哇。。。很成功啊。。。卖相很好啊

作者: naturearia 时间: 2012-9-30 21:33:39

本帖最后由 naturearia 于 2012-9-30 20:34 编辑

NewLynnHse 发表于 2012-9-30 20:30
哇。。。很成功啊。。。卖相很好啊

没办法，太聪明啦，干啥都行！仰慕自已一下。。。蛋黄液是手抹上去的，没刷子，将就一下

作者: 噔噔噔 时间: 2012-10-1 00:46:45

炫儿妈妈发表于 2012-9-30 18:44
做的真不错呀。

谢谢谢谢，中秋快乐呦

作者: 噔噔噔 时间: 2012-10-1 00:47:35

naturearia 发表于 2012-9-30 19:49

漂亮哦，其实不会很难是吧

作者: 噔噔噔 时间: 2012-10-1 00:48:57

精．Ｅl 发表于 2012-9-30 12:21
第一个长得像绿豆糕噢

哈哈，有那么一点像。绿豆沙好好吃

作者: 噔噔噔 时间: 2012-10-1 00:49:42

naturearia 发表于 2012-9-30 16:33
油酥捏不到一起去，好干啊，咋办？

油酥就是这样的

作者: 噔噔噔 时间: 2012-10-1 00:50:33

naturearia 发表于 2012-9-30 16:39
油酥捏不到一起去，好干啊，咋办？我GOOGLE了一下，油酥的粉和油比例好像是一比一，跟LZ的不一样啊，是不 ...

不好意思啊，今天一天都在外面。就是捏不到一起的，不过能捏成一个个小团团就好了

作者: gmail58 时间: 2012-10-1 12:30:04

ddddddddddddddddddddddd

作者: 噔噔噔 时间: 2012-10-1 15:23:01

gmail58 发表于 2012-10-1 11:30
ddddddddddddddddddddddd

謝謝謝謝謝謝~~~~~~~~~

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