
没错啊。每个地方的烹调都不一样。。。差好远的。一定要仔细辨认。
胖达,你吃饱了吗?
自从吃过温体羊之后,对超市的羊肉表示毫无兴趣了。
别惦记我。我有主了。
你喜欢猪头肉?kdline 发表于 2012-10-26 21:20
wagyu的rump素质就在普通scotch filet之上了,基本懂吃的都知道点
aussie butch有时就有买,和angus比起 ...
农村人,跟城市人的吃法不一样。。。城市人吃的太精致了,一个大白盘子一小块肉,上面两片叶子,边上浇点汁,就已经一顿了。
羊羊必须温体的。。。


我真的吃过一次,牛的。。。。。。吃了,人家才告诉我是啥,表示硬着头皮,克服心理障碍后,我吃光了。kdline 发表于 2012-10-26 21:20
wagyu的rump素质就在普通scotch filet之上了,基本懂吃的都知道点
aussie butch有时就有买,和angus比起 ...

家猪表示很放心。。。
所以说,西人不会做生意,大可以开个连锁餐厅,每天限量提供中午那啥的新鲜温体牛羊。那个肉质。隔夜不隔夜实在差好远。
没有,那时候我老公还不知道在哪儿玩呢。
难道我吃的不一样?我觉得跟牛筋差不多耶,不烂耶。。。额。。。反正当时第一口不知道是啥,后来知道了,有点膈应,逼着眼睛吃了。但是吃到后面表示还好。
那是做法不一样,江老大是谁?
你叫的真文雅。
两眼一闭,反正别叫我处理就行。。



miaomeow 发表于 2012-10-26 20:07
我也是牛扒只买eye fillet,牛肉只买angus
羊肉只买腿
别的不会煮

kdline 发表于 2012-10-26 21:10
racks比shanks更好
wagyu更在angus之上









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