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标题: 大家对去吃西餐但是厨房都是亚洲人煮的有什么感想 [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2012-11-7 13:59:22 标题: 大家对去吃西餐但是厨房都是亚洲人煮的有什么感想

其实啊我本人都挺喜欢到处去吃东西的！中餐西餐都喜欢！但是呢有几次我去西餐厅吃东西的时候外面的服务员都是一些漂亮的洋MM 看看厨房都是亚洲人在厨房里干。不是什么总觉得感觉怪怪的！是不是感觉不够正宗呢？因为大家的从小吃的东西不同！所以这样味道上面的味觉也会不同！你叫我吃一碟干炒牛河我马上就能告诉你好不好吃。但是叫我吃西餐我就觉得差不多。正如亚洲人煮西餐一样。所以不明白！所以问问大家有什么看法！不过我在这里声明：我没有说我们亚洲人煮东西不好食！所以评论不要说那么崇洋的什么的！我只是想知道大家的想法！谢谢

作者: chinese.nz 时间: 2012-11-7 14:00:01

ponsonby 那些都是啊

作者: chinese.nz 时间: 2012-11-7 14:00:24

大厨对是中国人

作者: chinese.nz 时间: 2012-11-7 14:01:03

那天我还听见两哥们在那聊天

作者: QOPAkasha 时间: 2012-11-7 14:01:45

饮食是一种文化，不是会做就万事大吉了，那样子太死板

作者: CZ007 时间: 2012-11-7 14:02:33

培养异族加入，将西餐推向全世界。

作者: 别说爱情苦 时间: 2012-11-7 14:03:46

这些华人厨师也都是经过正统西厨课程的学习和实践才上岗就业的吧？他们的老师应该是正宗的西厨了吧？那些都是华人厨子的西餐厅里是不是一直有洋人去就餐呢？生意好吗？如果答案是肯定的，那LZ的担心应该可以放在一边了。

作者: 移民惹的禍 时间: 2012-11-7 14:06:09

做 pizza 的也不是只有意大利人.

作者: 小河湾 时间: 2012-11-7 14:06:38

大厨是有技术的移民，挺好的

作者: Amy猪猪 时间: 2012-11-7 14:08:55

移民惹的禍发表于 2012-11-7 14:06
做 pizza 的也不是只有意大利人.

这个经典 +1

作者: 移民惹的禍 时间: 2012-11-7 14:10:29

做寿司的也不一定是日本人.

作者: guobin 时间: 2012-11-7 14:11:20

好像现在的老板都是外面是洋人！里面是亚洲人吧！不知道对不对

作者: 2x3 时间: 2012-11-7 14:15:37

是啊，我也觉得怪怪的。。。就像早茶只要一听说师傅不是广东人就会觉得可能不大正宗

作者: Hi! 时间: 2012-11-7 14:26:50

阿三做的西餐正宗吗？

作者: be_good 时间: 2012-11-7 14:28:29

为什么没有洋人做中餐呢？

作者: arielle52 时间: 2012-11-7 14:29:14

读西厨的人都知道洋人做西餐还没中国人做的巧和味道对劲儿

作者: NewLynnHse 时间: 2012-11-7 14:30:59

好吃就行。。。

作者: Lucy-Jia 时间: 2012-11-7 14:33:51

be_good 发表于 2012-11-7 15:28
为什么没有洋人做中餐呢？

洋人比较喜欢做sushi~

作者: sunpoint2011 时间: 2012-11-7 14:37:20

我觉得更好，西餐里带点中国风格我更爱吃，反之100%的西餐我吃不下。就像日本餐，这里受欢迎的排名靠前的日本餐馆都是Kiwi style 的Japanese restaurant，这是日本人告诉我的。还有马来餐，我有个朋友很爱吃马来餐，但去马来西亚玩了回来说那里吃的超难吃，和新西兰的完全不是个味道的。

作者: Rambomy 时间: 2012-11-7 14:52:18

Fusion, 文化融合，美食无国界！我站在厨房，用心用灵魂做出最好的美食的时候，希望的到的是尊重以及对我的作品的欣赏。

作者: kdline 时间: 2012-11-7 14:57:06

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作者: 某某木头 时间: 2012-11-7 15:00:28

日本餐大部分还都是韩国人在做。。。

作者: keamy 时间: 2012-11-7 16:12:33

不管是中国人还是洋人掌厨只要好吃就可以。
洋人也有不会做或者做不好西餐的，就像中国人也有不会做或者做不好中餐的。

作者: 噔噔噔 时间: 2012-11-7 18:54:00

你点意粉，人家不会用干炒牛河的料给你炒就好了

作者: blur.x 时间: 2012-11-7 19:19:43

移民惹的禍发表于 2012-11-7 14:10
做寿司的也不一定是日本人.

还有棒子思密达

作者: RX8 时间: 2012-11-7 19:23:03

吃的人不在乎的，他们在乎的是环境和菜肴上相~ 可以拍出来发微薄{:7_352:}

作者: love_q_xf 时间: 2012-11-7 19:26:28

只要做得好吃，沒有分洋人還是華人的。。。

作者: Summersummer6 时间: 2012-11-7 19:52:51

之前学西厨的时候的老师法国人特别喜欢李锦记的耗油还有镇江香醋~ 他自己说发现在做有些菜的时候放进去味道会更好主要是洋人真没有这么味调料他也没有放弃原来的recipe 只是加了几味估计也算是创意料理的范畴吧~

作者: 可爱女人 时间: 2012-11-7 19:54:11

心理作用~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: miaomeow 时间: 2012-11-7 19:55:55

那你应该去更高档的一些西餐厅。里面可能有从法国或者意大利过来的厨师。

不过很多亚洲人也都是本地的学校毕业的，大家都一样学东西，也没什么，普通的西餐很容易。

作者: 乖乖~不乖！！ 时间: 2012-11-7 20:13:25

我朋友的男朋友他以前工作的地方也是这样呢，洋人的老板，厨房的都是华人
没什么感想，没吃过西餐哇{:8_480:}

作者: 12级风 时间: 2012-11-7 20:19:29

不吃西餐的走过。

作者: 小熊大壮 时间: 2012-11-7 20:52:08

现在大多的CAFE或者RESTAURANT里都有中国厨师，甚至是中国老板。。如果LZ这么计较这些，，那你真的就不用去吃了，，

作者: rrpan 时间: 2012-11-7 21:10:23

LZ对吃的日本料理都是韩国人做的有何感想？对美国的苹果产品都是中国生产的有何感想？

作者: syuzluc 时间: 2012-11-8 04:16:26

{:8_480:}{:8_480:}凑合

作者: Rainlover 时间: 2012-11-8 09:40:39

Downtown的好几家高档的就是华人厨师，连帮厨都是华人，我想可能是他们的技术跟洋人一样好，但是可能为了签证或PR，工资稍微比同样技术的洋人低一点？？？我猜的哈

作者: ENISHI 时间: 2012-11-8 12:53:48

好吃就行了

什么人做的无所谓。。。。。。。

作者: tomato 时间: 2012-11-8 14:51:18

要是吃一盘鱼香肉丝，或者辣子鸡丁，别人说是个老外做的，我会觉得味道有点怪

作者: LEE哥 时间: 2012-11-8 14:55:43

手艺好的洋厨师都去澳洲干高工资去了，NZ的厨校里都是亚洲人在学

作者: transfly 时间: 2012-11-8 17:29:44

有人请客就好。不讲究。

作者: 万小圣 时间: 2012-11-8 18:55:28

嘿嘿主要好吃谁做无所谓
以前最喜欢吃的一家寿司店大厨是马来西亚人但是真好吃啊说着说着又想吃了。。。。

作者: ㊣wsawsd㊣ 时间: 2012-11-8 19:13:01

就跟你去COFE SHOP点COFFEE, 如果是鬼子做的,就觉得应该是正宗的.
如果是华人或者阿三做的,就觉得可能差了点什么...
心里作用..

作者: 天才妹妹 时间: 2012-11-8 19:25:21

我家是KIWI厨师，但是还会做炒面和越南春卷呢，都挺好吃的

作者: newspaper_44 时间: 2012-11-8 23:11:51

只要好吃，你管他哪里的师傅。

作者: 绿柠檬 时间: 2012-11-9 01:42:46

不介意，好吃就行~~

作者: Zoe 时间: 2012-11-9 10:16:30

好多CAFE里做菜的都是华人呢很少看到洋人上次在LONE STAR看见厨房里全是黑黑的阿三但是食物质量都很不错哦吃完才发现的，严重怀疑他们是不是有固定的RECIPE照着做就是了像麦当劳一样？

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