新西兰天维网社区

标题: 大厨舌尖上的花朵 Courgette Flower [打印本页]

作者: Rambomy 时间: 2012-12-8 19:03:49 标题: 大厨舌尖上的花朵 Courgette Flower

最近的厨艺研究对鲜花食材很感兴趣，接着慢慢发帖和大家分享。

今日话题：
Courgette Flower，阳光黄色，淡淡的鲜瓜辣味。可单独炸来吃或做成精品菜肴。例：Courgette F Ricotta, Courgette F Wth Goat cheese, Stuffed Courgette flower wth BabyVeges.

Courgette Flowers.jpg

图片附件: Courgette Flowers.jpg (2012-12-8 19:01:21, 52.09 KB) / 下载次数 1
http://bbs.skytrade.co.nz/forum.php?mod=attachment&aid=MzE2NTg3fDM3YzQ2OTZmfDE3NjIzMjc1MDB8MHww

作者: kei 时间: 2012-12-8 19:08:03

你这私房菜吃一顿要多少钱啊？

作者: Rambomy 时间: 2012-12-8 19:30:35

kei 发表于 2012-12-8 19:08
你这私房菜吃一顿要多少钱啊？

60-80不等，每人3-4道菜。提前一周预约的。

作者: WENDY_NZ 时间: 2012-12-8 20:29:50

建议大厨把头像换一下，感觉像卖FISH & CHIPS的。

作者: TheGardenOfEden 时间: 2012-12-8 23:31:17

60-80一個人嗎?

作者: Rambomy 时间: 2012-12-9 01:57:01

是的

作者: 调皮捣蛋 时间: 2012-12-9 10:26:16

Rambomy 发表于 2012-12-9 01:57
是的

可以上门做吗？

作者: MarchLover 时间: 2012-12-10 21:36:17

Rambomy 发表于 2012-12-8 18:30
60-80不等，每人3-4道菜。提前一周预约的。

你的价格是人头算么?

作者: Rambomy 时间: 2012-12-12 02:08:27

调皮捣蛋发表于 2012-12-9 10:26
可以上门做吗？

不好意思回复晚了，可以上门做，不过最低人数是4人。

作者: Rambomy 时间: 2012-12-12 02:08:49

MarchLover 发表于 2012-12-10 21:36
你的价格是人头算么?

你好，价格是按照人头算的。

作者: sadlessangel 时间: 2013-1-16 00:33:41

WENDY_NZ 发表于 2012-12-8 20:29
建议大厨把头像换一下，感觉像卖FISH & CHIPS的。

注意那套黑色厨师制服的徽章。。。不简单

作者: sadlessangel 时间: 2013-1-16 00:35:15

这道菜，在英国master chef semi final 的 clare 那一集出现过类似的！贵哦！看是简单，难度高。。。敬仰

作者: Rambomy 时间: 2013-1-16 10:27:21

sadlessangel 发表于 2013-1-16 00:35
这道菜，在英国master chef semi final 的 clare 那一集出现过类似的！贵哦！看是简单，难度高。。。敬仰 ...

识货嘛，哈哈。。。。番茄的制作都要一个多小时。

作者: sadlessangel 时间: 2013-1-16 19:58:02

Rambomy 发表于 2013-1-16 10:27
识货嘛，哈哈。。。。番茄的制作都要一个多小时。

不敢不敢，敬仰

作者: susie77 时间: 2013-1-18 18:24:26

看上去又健康又美味

作者: Rambomy 时间: 2013-1-19 17:25:13

susie77 发表于 2013-1-18 18:24
看上去又健康又美味

谢谢你！

作者: oofj 时间: 2013-2-6 11:49:00

WENDY_NZ 发表于 2012-12-8 19:29
建议大厨把头像换一下，感觉像卖FISH & CHIPS的。

神级评价啊

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skytrade.co.nz/)