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标题: 请问哪买的面粉蒸的包子白一点? [打印本页]

作者: xxyytt 时间: 2012-12-9 16:44:19 标题: 请问哪买的面粉蒸的包子白一点?

在佳乐超巿买的面粉蒸出的包子很黑呀!哪卖的面粉能白一些?

作者: quad5 时间: 2012-12-9 16:48:47

黑好啊，白才担心呢。。。

作者: cindyppz 时间: 2012-12-9 16:52:08

华人超市的champion dover面粉，或者lynmall附近一家华人的干品店有另外一种

作者: sisheng_lin 时间: 2012-12-9 17:11:04

太平超市，26.99刀，20KG那种

作者: 橄榄树 时间: 2012-12-9 18:23:23

到合益去买，老板手写的“雪白面粉”，老板已经分装好了有一公斤、两公斤的小包装，如果发面没问题，蒸出来的包子跟在中国一样，包饺子之前，按照面粉500g，水250g的比例和好面后，放进冰箱至少一小时（一天都没问题，用不了就冻起来），之后取出，包好的饺子，可以冻起来，也可以直接煮，好处轻易不破皮！属于低筋面粉！

作者: 好人LUCY 时间: 2012-12-9 19:51:10

佳乐超巿有卖雪白面粉的，做出的包子很白滴！价格也便宜！！

作者: lamucs 时间: 2012-12-9 22:06:46

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: lamucs 时间: 2012-12-9 22:07:18

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: ivy陈 时间: 2012-12-9 22:51:07

新西兰的面粉不错的. 面团多揉一揉就白了或者和面的时候加点牛奶

作者: fallrainsboy 时间: 2012-12-10 09:09:57

多揉，就没啥大问题！！！
买的pam's的面粉，蒸出来不是那种很白很白的！
一般白的！

作者: yji13yji 时间: 2012-12-10 09:36:22

面白，吃了人就白点？

作者: 寒栖 时间: 2012-12-10 10:09:00

好人LUCY 发表于 2012-12-9 20:51
佳乐超巿有卖雪白面粉的，做出的包子很白滴！价格也便宜！！

没听说过基督城有佳乐超市啊

作者: ivy陈 时间: 2012-12-10 11:24:02

寒栖发表于 2012-12-10 11:09
没听说过基督城有佳乐超市啊

就布雷汉姆路上kosco那个square里边疯狂的屠夫旁边有个橙色招牌的叫做阳光佳乐超市

作者: 好人LUCY 时间: 2012-12-10 11:45:28

ivy陈发表于 2012-12-10 12:24
就布雷汉姆路上kosco那个square里边疯狂的屠夫旁边有个橙色招牌的叫做阳光佳乐超市

正确！！{:8_496:}

作者: 寒栖 时间: 2012-12-10 16:05:55

好人LUCY 发表于 2012-12-10 12:45
正确！！

原来那个超市叫佳乐啊。。。。哈哈，我都不知道。。。孤陋寡闻了

作者: angelex 时间: 2012-12-12 19:54:50

。。。白面粉都是漂白过的啊~~ 现在我妈妈在国内都找没被漂白的，您怎么在这边还找漂白的啊。。。

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