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标题: 倒霉路上淮扬菜馆【状元楼】最强探店帖，没有之一！！！墙裂推荐！！！ [打印本页]
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-13 12:35:03     标题: 倒霉路上淮扬菜馆【状元楼】最强探店帖，没有之一！！！墙裂推荐！！！

本帖最后由 mywhitesmile 于 2012-12-13 22:33 编辑

【我的点评，只针对以下13道我亲自试过的菜品。对于状元楼其他菜品，一概表示不了解。】

最早听说这家餐厅，还是得益于它的前身，一家我从来没去过的自助火锅店。后来在美食版慢慢看到大家发的帖子，有好也有差。但最后决定去探一下店，还是因为收到好朋友的推荐。朋友是四川人，自己也是厨师，说他家价钱合理，分量实惠，口味也不错。好朋友的推荐自然错不了嘛，于是就约上一众吃货，杀向了状元楼。

我们一共是13个人，点了下面这些菜 ~ 说起来有点不好意思呢，这些菜都是我看了美食版的帖子以后整理出来的，还提前和店里的Manager短信定好的菜单。噗哈哈，我知道自己是有点太过谨慎了，不过也是为了我的朋友们都能吃得开心呀~

1.【小笼汤包】- 我可以负责任地说，在奥克兰，状元楼汤包的味道是很不错的了。江苏的朋友说，已经和他们家乡的汤包很像了。我们当时订了两笼，幸好提前订好了，不然没得吃了呢 ~ 不过捏，也提个小意见，我后来和两个朋友再去吃的时候，发现有的汤包里汤汁很足，有的基本没什么汤汁哦，估计不是一位师傅包的吧。
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2.【兰香豆干】普普通通的冷盘一份 ~ 不出彩，也不难吃 ~
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3.【鱼香茄子】分量足哟，口味正呀，是我最喜欢的口味，贼下饭！
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4.【干煸四季豆】火候刚好，也不会很辣 ~
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5.【辣子鸡】四川朋友说这个菜做得很四川~ 我也觉得蛮好吃的！不过捏，有个小插曲。店家如果看到了，不要不开心哈，我只是如实陈述。这辣子鸡先端上来的时候，没熟透，咬开以后，发现鸡块里面骨头的部分还有血丝。于是叫来了服务员，跟她说这道菜里面没熟。可能服务生误会了，以为我们是要找事儿，要退菜，或者是要求赔偿什么的。过一会儿就跑回来跟我们说，“我们的厨师都吃过了，说已经熟了” ~ 我。。。。可以晕倒一下吗？其实就是要求回锅再炒一下嘛，谁要跟你争论这道菜到底熟没熟啊！！！然后我就直接说了“我们认为这道菜没熟，请你回锅再炒一下！” 服务生同意了，过了一会端了一盘回锅以后的辣子鸡上来，这次才真的熟透了嘛。哎？不过等等哈，厨师吃的辣子鸡是我们的吧！！！
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6.【蒙古羊肉】有孜然粉~ 香香的~ 喜欢吃烧烤的朋友可以试试哈 ~
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7.【水煮鱼】当时是特价13刀，现在不知道有木有了。虽然是巴萨鱼柳，但是这分量，也忒实惠啦！！！口味也正宗 ~ 光是看油汤的颜色，就觉得13刀真是太超值了！
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8.【乾隆鸭】这道菜不便宜，但是绝对有特色，在别家是吃不到的。下面是一层鸡蛋面，上面是鸭块 ~
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9.【手抓排骨】吃的时候不要顾及淑女君子形象了，直接用手抓着吃，很有赶脚呀！！！不过捏，偶个人觉得，如果多放点酒酿，会更好吃的 ~　
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10.【扬州炒饭】这个人人都爱嘛~ 不多说啦，颜色配料分量，都是杠杠滴呀！！！
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11.【狮子头】清汤版的狮子头，肉糜里应该是加了荸荠，就是马蹄子。吃起来脆脆的。这个我怕13个人吃一份不够，点了两份呢。矮油，事实证明点多了~ 几个人分一个就OK的 ~
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12.【大煮干丝】既然吃了好多辣的菜，就需要来一份鲜美的汤来中和一下嘛 ~ 这个汤，鲜得来~ 不过有江苏的朋友说，干丝好少啊 ~ 这个菜如果叫【干丝汤】，可能会更让人满意 ~
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13.【玉米烙】好次好次，女孩子们都喜欢 ~
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最后买单，１３个人，每人平均１６刀多一点，蛮实惠吧？

附上地址和电话：
164 Balmoral Road, Mt Eden 其实就是倒霉路warehouse后身BP加油站那里~
09 - 6388955  周末时段建议预约哦

总的来说，我觉得状元楼的菜品，质素不低。不足的地方虽然也有，但是在奥克兰，很难找得到十全十美的餐馆吧。希望店家能多倾听顾客的心声，慢慢改进哈~ 另外给店家提个意见，就是捏~ 夏天也到了，给服务生们发套工作时穿的统一服装好不好呢？不需要什么LOGO, 只是干净的统一的服装就好，哪怕只是一件体恤衫。因为生意好的时候，好多人来回走，如果服务生也穿便装，真的不好分辨谁是服务生，谁是客人哦 ~　我们上次就叫错了人，好尴尬的说　～　

以上文字均是我本人编写，图片也是我本人拍摄。评论的内容全部真实，因为偶是摸着吃货的良心写的！！！

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作者: technerd    时间: 2012-12-13 12:45:25

楼主誓要做 最强吃货啊！
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-13 12:47:25

technerd 发表于 2012-12-13 12:45
楼主誓要做 最强吃货啊！

　哎呀，被你发现了
作者: karhannah    时间: 2012-12-13 12:48:28

这家主要都是淮阳菜吗？
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-13 12:50:20

karhannah 发表于 2012-12-13 12:48
这家主要都是淮阳菜吗？

恩，怎么说呢，是淮扬菜，加上改良了的川菜　～　
作者: karhannah    时间: 2012-12-13 12:54:15

淮扬菜俺喜欢，呵呵
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-13 12:54:56

karhannah 发表于 2012-12-13 12:54
淮扬菜俺喜欢，呵呵

去试试吧，建议提前预定小笼汤包呀～
作者: karhannah    时间: 2012-12-13 12:56:05

好的，但就不知道有没有倒霉路上的秦淮人家好呢？
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-13 12:58:26

karhannah 发表于 2012-12-13 12:56
好的，但就不知道有没有倒霉路上的秦淮人家好呢？

不试试，永远不知道呀~
作者: karhannah    时间: 2012-12-13 12:59:54

赫赫，有道理
作者: m21    时间: 2012-12-13 13:03:48

他們家孜然羊肉真心不好吃
別的還可以
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-13 13:07:59

m21 发表于 2012-12-13 13:03
他們家孜然羊肉真心不好吃
別的還可以

是那个蒙古孜然羊肉吗？
作者: John.G    时间: 2012-12-13 14:04:58

他家最划算的两样菜：水煮鱼和扬州炒饭 分量超大，价格便宜
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-13 14:07:55

John.G 发表于 2012-12-13 14:04
他家最划算的两样菜：水煮鱼和扬州炒饭 分量超大，价格便宜

三个人吃这样两份也够了　～
作者: 彩虹的那边    时间: 2012-12-13 14:37:51

灰常好，收藏下以后去吃，谢谢LZ分享
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-13 14:47:00

彩虹的那边 发表于 2012-12-13 14:37
灰常好，收藏下以后去吃，谢谢LZ分享

客气啦，祝亲吃得开心　～
作者: 123456789vivi    时间: 2012-12-13 16:16:04

有几样菜看着好吃，一定去试试~
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-13 16:58:42

123456789vivi 发表于 2012-12-13 16:16
有几样菜看着好吃，一定去试试~

嗯哪 嗯哪 到时再一起交流呀 ~
作者: miko_style    时间: 2012-12-13 21:05:27

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-13 22:24:54

miko_style 发表于 2012-12-13 21:05
天天有好吃噠.....

哈哈，喜欢到处找美食~
作者: 兔兔妈    时间: 2012-12-13 22:55:01

我不管在哪里都经常被当作工作人员{:7_372:}看起来就一副奴隶的脸嘛{:7_366:}

改天去试试，楼主mm的评价很实在的感觉，谢谢推荐
作者: katzprint    时间: 2012-12-13 23:16:41

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: miko_style    时间: 2012-12-14 00:16:25

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 精灵潇潇    时间: 2012-12-14 09:45:30

汤包 最爱。要试试
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-14 10:10:15

精灵潇潇 发表于 2012-12-14 09:45
汤包 最爱。要试试

恩恩 建议提前点电话预定
作者: 南茜的花园    时间: 2012-12-14 17:21:13

哎呀妈，墙都裂了赶快来帮你顶一下哈
lz微博多少，我要做你这个最强吃货的粉丝
作者: 骨龄精怪    时间: 2012-12-14 17:30:23

这个得支持一下
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-14 17:38:08

南茜的花园 发表于 2012-12-14 17:21
哎呀妈，墙都裂了赶快来帮你顶一下哈
lz微博多少，我要做你这个最强吃货的粉丝

好的呀~ 微博是【奶茶-Michelle】
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-14 17:38:32

骨龄精怪 发表于 2012-12-14 17:30
这个得支持一下

谢谢支持，握个手
作者: 我的失败与伟大    时间: 2012-12-14 18:27:08

去过好几次了，基本你点的菜我也都吃过，确实不错
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-14 22:27:46

我的失败与伟大 发表于 2012-12-14 18:27
去过好几次了，基本你点的菜我也都吃过，确实不错

HIGH FIVE !!! 说明我们的口味差不多 ~
作者: 飘逸    时间: 2012-12-15 11:24:34

看了楼主的帖子   昨晚又去了,感觉真的好,量很大,味道也很正点.赞一个
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-15 12:33:45

飘逸 发表于 2012-12-15 11:24
看了楼主的帖子   昨晚又去了,感觉真的好,量很大,味道也很正点.赞一个

吃货所见甚同！！！
作者: h37l    时间: 2012-12-16 20:14:48

吃过一次，小龙包汤汁有，但是肉馅已经散了，这个就不及格了
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-16 22:22:25

h37l 发表于 2012-12-16 20:14
吃过一次，小龙包汤汁有，但是肉馅已经散了，这个就不及格了

第一次吃的时候汤汁很足，第二次就有点干了。。。估计不是一个人做的
作者: Queenie_    时间: 2012-12-17 00:40:59

搞得像真的一样，生意最差的就是他家了，卖店卖了很久了就是没人要。
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-17 01:43:17

Queenie_ 发表于 2012-12-17 00:40
搞得像真的一样，生意最差的就是他家了，卖店卖了很久了就是没人要。

晕，我们13个人去吃的，怎么会是假的呢？我也没说他家所有的都好吃，我只评论自己吃过的菜啊。你说的是不是之前的鹿港小镇卖店卖很久啊。。。
作者: 有组织无纪律    时间: 2012-12-17 12:17:04

lz没有点烧卖吗？ 我觉得他家的烧卖比汤包还好吃，每次吃了还要打包。
你有试过他家的鱼香肉丝吗，卖象不好，但是很下饭很下饭的。
去了几次都没轮上点那个乾隆鸭，下次去一定点。
希望老板这样好好做下去，
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-17 12:25:50

有组织无纪律 发表于 2012-12-17 12:17
lz没有点烧卖吗？ 我觉得他家的烧卖比汤包还好吃，每次吃了还要打包。
你有试过他家的鱼香肉丝吗，卖象不好 ...

没有哦，两次去都是吃的汤包。下次去试试烧麦吧　～　

鱼香肉丝也没试过，我都是看帖子，整理了大家说好吃的菜点的 ~

乾隆呀蛮特别的，过生日的朋友可以点一份来吃　～　

嗯嗯！希望老板好好做生意，厨师蜀黍们可以再用心一些　～
作者: tanchidexiaozhu    时间: 2012-12-20 11:37:35

他家的菜那就不是一般的难吃，菜价还贵一般都要20多，那个水煮鱼不但是巴萨鱼做的，而且做的太粗糙既没辣味又没香味连红房子都比他家做的好吃，既然是淮阳菜馆狮子头本应是招牌菜，可他家的狮子头20多一份不说，狮子头做的非常腥，很硬，稀汤寡水的根本没有狮子头的感觉，就是一个水煮肉丸子，太垃圾。大煮干丝就是水煮豆腐丝，吃两口就没食欲了，小笼包皮很硬也很汤汁少和知味观的没法比，每次路过都没什么人估计也在做不了太长时间了。。。。。。。。。。。。。
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-20 11:47:51

tanchidexiaozhu 发表于 2012-12-20 11:37
他家的菜那就不是一般的难吃，菜价还贵一般都要20多，那个水煮鱼不但是巴萨鱼做的，而且做的太粗糙既没辣味 ...

个人口味不一样 ~ 我身边也有朋友去吃过说他家不好吃的。

但是他家的菜没那么贵的，20多的只有一部分硬菜，像乾隆鸭就要28刀。我们当时１３个人。１６个菜。人均１６刀多一点而已。

在奥克兰，吃过几家的水煮鱼，像王家卫，非常美食。相比之下，状元楼的水煮鱼，颜色，分量，口味，还有当时13刀的价格，我们都觉得不错。红房子那环境和卫生条件。。。

至于狮子头和大煮干丝，我很喜欢吃狮子头里面脆脆的荸荠，还有鲜鲜的干丝汤，亲不喜欢吃以后不要点就好了 ~　奥克兰不存在十全十美的餐厅，能有几道菜做的好吃就不错了。

小笼包的口味倒是一直不错，但是汤汁真的是时多时少，这个我的点评里也有写的，以后我也会去吃吃知味馆的。

但是，我挺希望这家餐馆能听取食客的意见，提高质素，做得长久的。
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-20 11:53:23

tanchidexiaozhu 发表于 2012-12-20 11:37
他家的菜那就不是一般的难吃，菜价还贵一般都要20多，那个水煮鱼不但是巴萨鱼做的，而且做的太粗糙既没辣味 ...

我才看到，亲是１２年１０月３１号注册的新号呀，欢迎加入天维大家庭！！！
作者: Dodge    时间: 2012-12-20 21:59:52

干丝汤很难吃，水煮鱼很难吃，看了LZ的贴去吃了表示很后悔
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-20 23:06:29

Dodge 发表于 2012-12-20 21:59
干丝汤很难吃，水煮鱼很难吃，看了LZ的贴去吃了表示很后悔

... 那不好意思了 ~ 我去吃的两次，都蛮好的 ~
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-20 23:48:19

Dodge 发表于 2012-12-20 21:59
干丝汤很难吃，水煮鱼很难吃，看了LZ的贴去吃了表示很后悔

亲~ 看了你的回复，我感到心里很不安。如果是托儿上来乱说，我一点都不在乎的，反而会骂回去。可是如果亲只是因为我的介绍才去状元楼吃饭，那我就真过意不去了。

其实我只是说出自己对菜品的看法，可能大家喜欢的口味不一样，所以同样的菜品，感觉也会不同吧。我平时吃得比较淡一些，做菜不怎么放盐的。喜欢鲜鲜的口味，或者纯粹的香辣口味，还有酸甜的口味。

唉。。。这里托儿很多，但我绝对不是啊。。。我都用自己的真人头像的。。。很遗憾状元楼的菜不和亲的口味。。。
作者: mywhitesmile    时间: 2012-12-20 23:49:48

Dodge 发表于 2012-12-20 21:59
干丝汤很难吃，水煮鱼很难吃，看了LZ的贴去吃了表示很后悔

干丝汤和水煮鱼的照片都拍的很清晰。。。特别是水煮鱼，看照片就知道味道也一定不错了，怎么会到了【很难吃】的程度呢？
作者: m.a.y.zi    时间: 2013-1-4 23:41:01

LZ 好强啊  果然是吃货
作者: mywhitesmile    时间: 2013-1-4 23:43:48

m.a.y.zi 发表于 2013-1-4 23:41
LZ 好强啊  果然是吃货

唉，写完这个推荐帖，招来好多烦恼。

有人说看了我的推荐去吃的，结果很难吃。

可是我去的几次都不错啊。。。照片拍得那么大那么清楚，有图有真相的。
作者: m.a.y.zi    时间: 2013-1-4 23:52:35

mywhitesmile 发表于 2013-1-4 23:43
唉，写完这个推荐帖，招来好多烦恼。

有人说看了我的推荐去吃的，结果很难吃。

我也看到啦  青菜萝卜各有所爱  不用介怀啦  多发点好帖
作者: mywhitesmile    时间: 2013-1-5 00:02:30

m.a.y.zi 发表于 2013-1-4 23:52
我也看到啦  青菜萝卜各有所爱  不用介怀啦  多发点好帖

嗯嗯！我只是当时会不开心，过一会就好了 ~
作者: sukie_l0831    时间: 2013-1-6 17:43:55

我觉得众口难调 好像干丝 本来就不是大众菜 何况南北方口味差异也大 就好像大部分北方人吃西红柿炒蛋不放糖。 lz写的我觉得挺中肯 要去试试汤包和烧卖
作者: mywhitesmile    时间: 2013-1-6 18:13:11

sukie_l0831 发表于 2013-1-6 17:43
我觉得众口难调 好像干丝 本来就不是大众菜 何况南北方口味差异也大 就好像大部分北方人吃西红柿炒蛋不放糖 ...

谢谢理解~ 我只是说出我的感觉，照片摆在那里，看也能看出个大概嘛~
作者: blancheli34_    时间: 2013-1-9 12:53:50

{:8_399:}{:8_399:} 我爱烧卖
作者: mywhitesmile    时间: 2013-1-9 13:09:47

blancheli34_ 发表于 2013-1-9 12:53
我爱烧卖

只要是好吃的，吃货们都爱～
作者: 芝麻烧饼    时间: 2013-1-10 23:30:19

貌似炒饭不错，味道如何？队长？
作者: mywhitesmile    时间: 2013-1-11 01:41:33

芝麻烧饼 发表于 2013-1-10 23:30
貌似炒饭不错，味道如何？队长？

嗯嗯，炒饭OK的。其实，照片拍得还算清楚吧？好不好吃，也能看出个大概的 ~

这家的【大煮干丝】，貌似是大家抱怨的最多的，说是干丝太少了。

队长？我不是哦 ，哈哈
作者: John.G    时间: 2013-1-11 08:56:47

本帖最后由 John.G 于 2013-1-11 08:57 编辑
mywhitesmile 发表于 2013-1-11 01:41
嗯嗯，炒饭OK的。其实，照片拍得还算清楚吧？好不好吃，也能看出个大概的 ~

这家的【大煮干丝】，貌似 ...

他家的大煮干丝是最让人失望的。。。真不明白为啥主打淮阳菜的连招牌菜都做不好。。。
还是秦淮人家的好吃。。。不过他家的扬州炒饭不错。。。
作者: mywhitesmile    时间: 2013-1-11 09:37:04

John.G 发表于 2013-1-11 08:56
他家的大煮干丝是最让人失望的。。。真不明白为啥主打淮阳菜的连招牌菜都做不好。。。
还是秦淮人家的好 ...

其实小笼包的水准也不稳定，口味虽然每次都差不多，但真的是有时有汤汁，有时没有汤汁。
作者: John.G    时间: 2013-1-11 11:12:06

mywhitesmile 发表于 2013-1-11 09:37
其实小笼包的水准也不稳定，口味虽然每次都差不多，但真的是有时有汤汁，有时没有汤汁。

这个我也发现了。。。。目前为止还没有找到特别满意的吃汤包的地方。。
作者: mywhitesmile    时间: 2013-1-11 11:31:05

John.G 发表于 2013-1-11 11:12
这个我也发现了。。。。目前为止还没有找到特别满意的吃汤包的地方。。

哎，奥克兰也就这水准了 ~ 谁让我自己不会做呢 {:8_391:}
作者: zhanghan    时间: 2013-1-11 21:04:50

汤包超级好吃，我觉得状元楼的菜真不错，我本人喜欢
作者: mywhitesmile    时间: 2013-1-11 21:42:04

zhanghan 发表于 2013-1-11 21:04
汤包超级好吃，我觉得状元楼的菜真不错，我本人喜欢

汤包的口味是不错，但是汤汁时有时无。
作者: Rambomy    时间: 2013-1-12 16:04:53

你不是托，鉴定完毕。哈哈.。。。。。。
作者: LittlePug    时间: 2013-1-12 17:02:45

中午有开门吗？
作者: mywhitesmile    时间: 2013-1-12 17:50:54

Rambomy 发表于 2013-1-12 16:04
你不是托，鉴定完毕。哈哈.。。。。。。

没有证书吗？哈哈 ~
作者: mywhitesmile    时间: 2013-1-12 17:51:48

LittlePug 发表于 2013-1-12 17:02
中午有开门吗？

这个还真不知道呢 ~
作者: Rambomy    时间: 2013-1-12 18:03:20

mywhitesmile 发表于 2013-1-12 17:50
没有证书吗？哈哈 ~

额。。。不会PS，哈哈。。。
作者: blancheli34_    时间: 2013-1-26 00:12:31

有图有真相。。。量很大的说= =。{:8_399:} 味道也过得去～ 老板很努力哦。。。除了接单还要刷碗～～很少见这么大中餐馆卫生是Ａ哦　　加油　
作者: Wooowa    时间: 2013-1-27 23:25:59

上次我们8个人去每人吃了21左右，汤包，小龙包各两个，乾隆鸭，马萨及牛肉，酸菜鱼，水晶豆腐，黄金虾仁（不知道名字有没有记错），鱼香茄子。主要我们那个鱼没有特价，也是巴沙鱼
作者: mywhitesmile    时间: 2013-1-28 00:59:04

Wooowa 发表于 2013-1-27 23:25
上次我们8个人去每人吃了21左右，汤包，小龙包各两个，乾隆鸭，马萨及牛肉，酸菜鱼，水晶豆腐，黄金虾仁（不 ...

听说现在酸菜鱼特价13.99 ~
作者: Carl'sVera    时间: 2013-2-10 14:52:15

昨天去吃的，乾隆鸭面条不熟，鸭子很烂，鸭脖占总量的1/3啊有木有。松鼠鱼全部都是sweet sauce，完全毁了松鼠鱼和我的三观啊！！！！！！！！！！！！！！水煮干丝有点酸，初步估计不是因为豆干没过水，就是坏了= =？！小食的云吞都是皮，肉呢= =说好的肉 你在哪里。。。。。{:8_388:}
LZ绝对是好人，结果那家店辜负了LZ一番苦心
作者: katzprint    时间: 2013-2-10 16:09:16

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