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标题: 啊欧~~~香喷喷的懒人炒饭~~~~~~ [打印本页]

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-27 14:53:49 标题: 啊欧~~~香喷喷的懒人炒饭~~~~~~

本帖最后由麦杰克迪于 2013-1-28 02:33 编辑

很久没吃炒饭了，今天动手做一个。

材料：鲜虾、鸡蛋、肉糜、洋葱、番茄、大蒜、冷饭（隔夜煮好，不然不容易做出口感比较好的炒饭）

第一步，打鸡蛋

接着剥大蒜

然后切洋葱

（如果你愿意一层、一层、一层地拨开我~！@#￥%……）

番茄登场

起炉灶

加入少许橄榄油

煸炒蒜瓣

（香啊~~~）

接下来是炒鸡蛋

刚熟就好

轮到洋葱了

（有种在吃铁板牛肉的错觉……）

再来个番茄

炒到有点泛黄

备用

再是肉糜

准备鲜虾

切成小块

炒起来~~

满满一大碗食材了……

翻炒主食

尽量炒得干一些

最后加工翻炒

并加入调料

我加了点酱油调味

个人喜好

其实……

我已经饿了……

不……是很饿了……

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作者: Snoooooooooooow 时间: 2013-1-27 15:08:56

敢问楼主净重？

作者: susie77 时间: 2013-1-27 15:09:37

这一大锅~~你吃几顿？

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-27 15:11:49

susie77 发表于 2013-1-27 14:09
这一大锅~~你吃几顿？

本人食量比较大，最多一天半的样子吧

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-27 15:12:10

Snoooooooooooow 发表于 2013-1-27 14:08
敢问楼主净重？

没敢算，哈哈哈……

作者: 留下足迹 时间: 2013-1-27 15:20:12

本帖最后由留下足迹于 2013-1-27 14:21 编辑

一个人吃不完的吧，能分我一点吗？哈哈哈哈。。。。看上去不错的哦

不过顺便说一下，你这米不行。。。。

作者: cky0718 时间: 2013-1-27 15:31:54

煮饭时水放多了吧。。。。。。。。。。

作者: 烂蕉头 时间: 2013-1-27 16:08:26

支持楼主吖～～果然是不是懒人～如果懒人的话还有这么有心机照相

作者: bbdd 时间: 2013-1-27 16:10:10

还是那个煮阴功汤的铁锅

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-27 16:18:13

本帖最后由麦杰克迪于 2013-1-27 15:25 编辑

留下足迹发表于 2013-1-27 14:20
一个人吃不完的吧，能分我一点吗？哈哈哈哈。。。。看上去不错的哦

不过顺便说一下，你这米不行。。。。 ...

哈哈哈
这米是用锅煮的，试验品，所以我买了一小包最便宜的一块多的米。。。

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-27 16:18:38

bbdd 发表于 2013-1-27 15:10
还是那个煮阴功汤的铁锅

可恶，被发现了……

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-27 16:19:02

烂蕉头发表于 2013-1-27 15:08
支持楼主吖～～果然是不是懒人～如果懒人的话还有这么有心机照相

反正步骤不是太复杂……

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-27 16:20:36

cky0718 发表于 2013-1-27 14:31
煮饭时水放多了吧。。。。。。。。。。

这是昨天试着用锅子煮出来的饭

作者: bbdd 时间: 2013-1-27 16:21:03

麦杰克迪发表于 2013-1-27 16:18
可恶，被发现了……

lz 挺可爱的。

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-27 18:24:58

bbdd 发表于 2013-1-27 15:21
lz 挺可爱的。

作者: 香辣炸酱面 时间: 2013-1-27 20:01:43

lz你这是等于炒了好几个菜啊就凭这你就是个勤快人赞一个哈哈
友情提醒橄榄油燃点比较低不适合炒菜哦
要想健康点建议试试rice bran oil

作者: +Princess+ 时间: 2013-1-27 21:25:18

我觉得炒饭肉和虾不要一起啦，放虾又好看又好吃不用放肉糜吧。。。

不过图简单我一般就用超市卖的冰冻玉粒，青豆+虾仁一炒

作者: 水玲珑 时间: 2013-1-27 22:06:40

这还是懒人炒饭啊。。

油热+米饭炒炒。直接磕进去2个鸡蛋，炒炒，金包银。放点盐。最后放点午餐肉。。搞定。我这才是懒人版。

顺便推荐葡萄籽油。。。

作者: mywhitesmile 时间: 2013-1-27 22:47:57

楼主太细心了~ 这样一步一步整理出来，赞一个！

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-28 03:25:13

本帖最后由麦杰克迪于 2013-1-28 02:34 编辑

mywhitesmile 发表于 2013-1-27 21:47
楼主太细心了~ 这样一步一步整理出来，赞一个！

你也是做菜高手哈，大家多多交流

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-28 03:28:34

香辣炸酱面发表于 2013-1-27 19:01
lz你这是等于炒了好几个菜啊就凭这你就是个勤快人赞一个哈哈
友情提醒橄榄油燃点比较低不适合炒菜哦 ...

谢谢哈
那个油贵么？Countdown有卖么？

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-28 03:29:33

+Princess+ 发表于 2013-1-27 20:25
我觉得炒饭肉和虾不要一起啦，放虾又好看又好吃不用放肉糜吧。。。

不过图简单我一般就用超市卖的冰 ...

我都想吃就都放了……
哈哈哈……

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-28 03:30:06

mywhitesmile 发表于 2013-1-27 21:47
楼主太细心了~ 这样一步一步整理出来，赞一个！

感谢加分

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-28 03:30:56

水玲珑发表于 2013-1-27 21:06
这还是懒人炒饭啊。。

油热+米饭炒炒。直接磕进去2个鸡蛋，炒炒，金包银。放点盐。最后放点午餐肉。 ...

哈哈这个么……
葡萄籽油什么价钱，Countdown有卖？

作者: fely0552 时间: 2013-1-28 09:20:09

楼主一点都不懒

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-28 12:29:22

fely0552 发表于 2013-1-28 08:20
楼主一点都不懒

额，反正过程不算繁琐哈

作者: 亚洲飞鹰 时间: 2013-1-28 17:40:09

这个做法很不错。

作者: TAO 时间: 2013-1-28 19:33:54

加点葱啦！

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-28 20:06:42

亚洲飞鹰发表于 2013-1-28 16:40
这个做法很不错。

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-28 20:07:31

TAO 发表于 2013-1-28 18:33
加点葱啦！

超市的葱一买一大把买起来有点讨厌。。。

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-1-29 14:25:50

LZ的锅很不错，抄鸡蛋都不会粘，在哪里买的？

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-29 17:04:20

本帖最后由麦杰克迪于 2013-1-29 16:05 编辑

WENDY_NZ 发表于 2013-1-29 13:25
LZ的锅很不错，抄鸡蛋都不会粘，在哪里买的？

额，普通的锅，warehouse买的。

作者: mayamaya 时间: 2013-1-29 20:59:24

呵呵，和我家丫头差不多水平。

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-29 22:13:36

mayamaya 发表于 2013-1-29 19:59
呵呵，和我家丫头差不多水平。

不好意思我只是来不久的学生党

作者: mayamaya 时间: 2013-1-29 22:46:15

麦杰克迪发表于 2013-1-29 22:13
不好意思我只是来不久的学生党

很好呀。至少饿不着，不用和垃圾食品为伍，父母不用很担心。

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-29 23:34:50

本帖最后由麦杰克迪于 2013-1-29 22:35 编辑

mayamaya 发表于 2013-1-29 21:46
很好呀。至少饿不着，不用和垃圾食品为伍，父母不用很担心。

呵呵那是的，基本的

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-1-30 07:51:18

麦杰克迪发表于 2013-1-29 17:04
额，普通的锅，warehouse买的。

真的啊，是铁锅吗？还是不锈钢的？

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-30 17:03:22

WENDY_NZ 发表于 2013-1-30 06:51
真的啊，是铁锅吗？还是不锈钢的？

就是银色的，貌似是铁锅吧
学生党生活经验还不够 0 0

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-30 19:58:05

春超秀发表于 2013-1-30 16:16
做做看哦，谢谢提供

不客气~~~

作者: 炫儿妈妈 时间: 2013-1-31 19:44:08

{:8_393:}{:8_489:}

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-31 19:45:26

炫儿妈妈发表于 2013-1-31 18:44

这个宝宝可以吃，哈哈

作者: 炫儿妈妈 时间: 2013-1-31 19:46:35

麦杰克迪发表于 2013-1-31 19:45
这个宝宝可以吃，哈哈

谢谢。。。。。。。。。。。。

作者: m.a.y.zi 时间: 2013-1-31 22:52:40

LZ 的米看上去不好吃的样子其实食材不错哦

这分量够我吃几天了

作者: 麦杰克迪 时间: 2013-1-31 23:59:47

m.a.y.zi 发表于 2013-1-31 21:52
LZ 的米看上去不好吃的样子其实食材不错哦这分量够我吃几天了

我第一次用锅煮饭，买的最便宜的米试的，水放得多了点，是介于饭和粥之间的产物哈哈

我吃了两天

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