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标题: 舌尖上的惠灵顿：海鲜篇 [打印本页]

作者: 克塞 时间: 2013-2-9 10:06:13 标题: 舌尖上的惠灵顿：海鲜篇

本帖最后由克塞于 2013-2-9 09:55 编辑

大家好，好久没有发帖，一直都很忙。最近整理了下惠灵顿的海鲜美食，和大家分享。所有海里的照片都是用本人的SONY卡片机拍摄。食材都是DIY的，食品亲自烹饪。希望大家看了后喜欢惠灵顿和它的美食 :D

龙虾和岩石蟹：
芝士龙虾.jpg

老外的做法，别有一番风味
芝士龙虾
做好的龙虾_副本.png

清油爆炒龙虾，味道也不错哦
红螃蟹.jpg

岩石红蟹。生长在岩石缝里，这种不会游泳，但比一般的海蟹要好吃很多，肉多还筋斗。5米以上都可以抓到，不是很难。
开吃螃蟹.jpg

配上红酒，超级美味。
好大的龙虾.jpg

海里抓到龙虾，大概就是这个样子了。真正抓龙虾，找对地方，10米深就够了。建议背瓶抓，难度能小点。浮潜抓也OK的，需要一定技术。这是用我的SONY卡片机配防水外套拍的，照片里拿龙虾的是我

RED ROCK 3.jpg

美丽的RED ROCK。这是和版主一起出来的。潜水的时候经常有海豹和你一起游哦。那种感觉说不上来，它们看上去挺友好的吗

抓上来了.jpg

海胆也蛮好吃的：清蒸，和鸡蛋一起炒，或者生着配上香醋都很好吃哦

我的酷照.jpg

这是抓到过最大的龙虾了，2个人足足吃了三顿才干掉。图片里那只小的比合法尺寸还要大点。这个大的应该是祖祖爷爷了吧。公的要54MM宽，母的要60MM。在尾巴的第二节量。每人每天6只

贝壳，海胆，海参：
三件套.jpg

海底三宝，都生长在能见度很差的沙质海底。15到20M可以找到大的。需要背氧气瓶，浮潜有相当大的难度。

这几个东西怎么做都好吃啦，我只这么搞得

贝壳.jpg

抓上来的新鲜贝壳。合法尺寸，10CM。每人每天20个

做好的粉丝大贝壳，和饭店里一个做法。

洗好的海参.jpg

洗好的海参，看了还蛮有食欲的说。不限大小，每人每天50条

做好的海参.jpg

蒜薹炒海参（不建议这么做，和吃车胎没什么区别

做好的海胆.jpg

清蒸海胆。不限大小，每人每天50个

海底巨怪：

开烤青口.jpg

巨型青口。看到了吗，用烤箱托盘的要，有木有。只能用烤箱烤，太它NND大了。一只吃饱一个人。15M以下就有了。是不是和我们平时吃的一口一个的不太一样呢：D

大章鱼.jpg

这个章鱼算是很大的了。图片里是一只触角的一半。抓她的时候又是喷墨，又是变色。不过嘿嘿，还是我厉害。最后香辣爆炒的，味道不错的说。BBQ也试过，也OK

大MOKI.jpg

右边这只BLUE MOKI快一米长了，法定尺寸只要40CM. 据说它差不多有40岁了。。。

杂七杂八：

黄鲍.jpg

哈哈，黄鲍。80MM是最小合法尺寸。看上去很可口哦

鲍鱼.jpg

海里的鲍鱼就是这个样子的。这种是大黑鲍鱼。合法尺寸12.5CM，每人每天10个。不能背瓶抓。

海底的海参.jpg

海参都是这样子静静的躺在海底的

蓝鳕鱼.jpg

蓝鳕鱼，就这歪歪样。也不拍人。难怪大家都爱吃。。。

运气不错，打到很多KAWAHI。做生鱼片不错

潜水：

自己.jpg

看来心情不错

20M 浮潜.jpg

这个是去TAUPO训练，一口气下到20M.顺着绳子往下游。一个心得，湖水确实比海水好喝。。。

很酷吧.jpg

这张很酷吧。能见度不是很好，潜水还是要求一定心理素质的

潜水班毕业啦.jpg

很久前的毕业照，哈哈，在水下搞这么个金字塔还是比较容易滴。教练一副很DIAO的样子。找到我了吗？

终极武器.jpg

这个就是我的终极武器啦。水下照片，录像，全靠它。40M防水，小巧又灵活

RED ROCK 2.jpg

最后发一张版主的侧脸照。他比较害羞，不看镜头的说。。。不过还是要感谢OUTLAW啦，很多东东是和他学的

希望大家看了后对惠灵顿的海鲜多一些了解。喜欢户外活动，潜水的朋友，大家可以一起交流。新的一年里祝大家抓的多多，快快乐乐。

新年快乐！！！

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作者: 萧小猪 时间: 2013-2-9 10:22:37

沙发！！！！！！！！！！！！！！！！想吃

作者: cynoshello 时间: 2013-2-9 11:25:53

想吃！羡慕！！

作者: 一星风 时间: 2013-2-9 13:24:52

奥克兰怎么从来没看过这种螃蟹！！

作者: 克塞 时间: 2013-2-9 13:29:15

一星风发表于 2013-2-9 12:24
奥克兰怎么从来没看过这种螃蟹！！

是么？被抓完了吧呵呵

作者: pebblelin 时间: 2013-2-9 16:41:56

真爽啊，老公的梦想啊

BTW，LZ有没有龙虾啊

作者: 克塞 时间: 2013-2-9 17:17:57

pebblelin 发表于 2013-2-9 15:41
真爽啊，老公的梦想啊

BTW，LZ有没有龙虾啊

有，但在我肚子里：P

作者: china_kzy 时间: 2013-2-9 17:34:32

请问楼主芝士龙虾的做法？炒龙虾是和葱姜一起炒就行了？

作者: 克塞 时间: 2013-2-9 18:09:08

china_kzy 发表于 2013-2-9 16:34
请问楼主芝士龙虾的做法？炒龙虾是和葱姜一起炒就行了？

把龙虾肉掏出来，和芝士洋葱，一点鸡蛋用烤箱烤熟。龙虾头里的黄，直接生吃。

作者: bCOOL 时间: 2013-2-9 20:48:02

又见毒贴，不知又得祸害多少少男少女啊

作者: 克塞 时间: 2013-2-9 22:18:51

bCOOL 发表于 2013-2-9 19:48
又见毒贴，不知又得祸害多少少男少女啊

这是新年祝贺帖啦：P

作者: 花草茶 时间: 2013-2-9 23:31:56

楼主太强了，膜拜一个

作者: bCOOL 时间: 2013-2-10 07:22:34

克塞发表于 2013-2-9 22:18
这是新年祝贺帖啦：P

新年快乐，有空背瓶搞龙虾，我抓龙虾的小棍都买好了

作者: 克塞 时间: 2013-2-10 12:12:01

bCOOL 发表于 2013-2-10 06:22
新年快乐，有空背瓶搞龙虾，我抓龙虾的小棍都买好了

LOL,好呀。我随时OK

作者: Bobo-JJ 时间: 2013-2-10 12:41:38

新年快乐！！！ Wellington的海鲜快给你捉光了。。。。呵呵

真羡慕。。。。

作者: 克塞 时间: 2013-2-10 13:14:46

Bobo-JJ 发表于 2013-2-10 11:41
新年快乐！！！ Wellington的海鲜快给你捉光了。。。。呵呵

真羡慕。。。。

新年快乐。哪里有啦，大海是取之不尽的：P

作者: 新人类 时间: 2013-2-10 19:48:36

very good....

作者: Fang40 时间: 2013-2-10 19:50:16

新年快乐！出入平安！

作者: 克塞 时间: 2013-2-10 23:00:59

Fang40 发表于 2013-2-10 18:50
新年快乐！出入平安！

多谢多谢，新年快乐

作者: Fang40 时间: 2013-2-10 23:19:59

克塞发表于 2013-2-10 13:14
新年快乐。哪里有啦，大海是取之不尽的：P

大家遵纪守法保护资源是取之不尽的。

作者: 小鱼BABY 时间: 2013-2-11 19:18:29

请问一下那个巨型青口在哪里抓的啊？？

作者: bCOOL 时间: 2013-2-11 19:31:18

小鱼BABY 发表于 2013-2-11 19:18
请问一下那个巨型青口在哪里抓的啊？？

miramar那边的shelly bay下面，就是那个军营附近的码头下面，大概8-16米的地方，满地的这种巨大的青口，像个墓地。

作者: 克塞 时间: 2013-2-11 20:14:18

小鱼BABY 发表于 2013-2-11 18:18
请问一下那个巨型青口在哪里抓的啊？？

差不多就是BECOOL说的那个地方，要15M以下吧。能见度很差，带上手电

作者: 克塞 时间: 2013-2-11 20:16:24

Fang40 发表于 2013-2-10 22:19
大家遵纪守法保护资源是取之不尽的。

没错。所有东西的要求鱼林部的网站上都有

作者: 小鱼BABY 时间: 2013-2-11 21:37:02

Fang40 发表于 2013-2-10 22:19
大家遵纪守法保护资源是取之不尽的。

~~~

作者: Fang40 时间: 2013-2-11 22:42:41

克塞发表于 2013-2-11 20:16
没错。所有东西的要求鱼林部的网站上都有

谢谢LZ科普，大多数人是自觉的。连接是相应的贝类条例，

http://www.fish.govt.nz/en-nz/Re ... ntral/Shellfish.htm

作者: Fang40 时间: 2013-2-11 22:46:19

小鱼BABY 发表于 2013-2-11 21:37
+1~~~

人人尽责，保护美好家园，长吃长有，新年好

作者: 家后 时间: 2013-2-11 23:57:58

很想拥有这些好料但前提是一定要学会潜水是吧有点恐惧呢

作者: 克塞 时间: 2013-2-12 07:11:12

家后发表于 2013-2-11 22:57
很想拥有这些好料但前提是一定要学会潜水是吧有点恐惧呢

有些超市有的卖啦。不过最新鲜的还是要自己抓。潜水是要去学的

作者: muyue 时间: 2013-2-13 10:17:31

哎呦我去！！！

lz潜水难学吗？！！一定要会游泳才可以吗？？？

作者: 克塞 时间: 2013-2-13 13:07:23

muyue 发表于 2013-2-13 09:17
哎呦我去！！！

lz潜水难学吗？！！一定要会游泳才可以吗？？？

需要花一些时间学。游泳必须很好。没劲游回来你就挂了：P

作者: muyue 时间: 2013-2-13 14:59:33

克塞发表于 2013-2-13 12:07
需要花一些时间学。游泳必须很好。没劲游回来你就挂了：P

哎呀呀太羡慕了！！！

就是还没有完全会游泳啊！！！

好羡慕那些海鲜！！！

作者: 克塞 时间: 2013-2-13 16:32:31

muyue 发表于 2013-2-13 13:59
哎呀呀太羡慕了！！！

就是还没有完全会游泳啊！！！

慢慢来吧，潜水蛮好玩的

作者: bCOOL 时间: 2013-2-13 20:44:15

LZ开班授课吧，或者给刚拿了open water certificate的朋友，提供实习机会，迅速增长freediving潜水经验，熟悉水域。

作者: outlaw 时间: 2013-2-14 01:59:44

本帖最后由 outlaw 于 2013-2-14 14:27 编辑

--------------------------------------

作者: 克塞 时间: 2013-2-14 07:13:31

本帖最后由 outlaw 于 2013-2-14 14:27 编辑

outlaw 发表于 2013-2-14 00:59

晕死。感觉像是发的

作者: 小雨点123 时间: 2013-2-15 12:38:10

极度羡慕啊，又玩潜水，又吃海鲜。
BTW，潜水难学么？

作者: cih_lin1 时间: 2013-2-15 12:45:41

太帅了，我也很想潜水~~~~

作者: rookyyang 时间: 2013-2-15 13:05:03

给我吃的话一顿就差不多了，无夸张成分。。。

作者: 被迫用小号 时间: 2013-2-15 13:05:53

羡慕嫉妒恨好么？

作者: 克塞 时间: 2013-2-15 13:24:51

小雨点123 发表于 2013-2-15 11:38
极度羡慕啊，又玩潜水，又吃海鲜。
BTW，潜水难学么？

潜水算是能吃回来的爱好了呵呵

作者: 电子小铺 时间: 2013-2-15 13:50:31

/太牛了，自给自足

作者: suannahan 时间: 2013-2-15 14:15:17

只是去旅游的话，去哪里可以吃到这些东东？

作者: 克塞 时间: 2013-2-15 14:19:40

suannahan 发表于 2013-2-15 13:15
只是去旅游的话，去哪里可以吃到这些东东？

凯考拉可以

作者: dengbeibei 时间: 2013-2-15 14:19:46

奥克兰看过这种螃蟹,自己抓地

作者: 克塞 时间: 2013-2-15 14:20:24

suannahan 发表于 2013-2-15 13:15
只是去旅游的话，去哪里可以吃到这些东东？

凯考拉可以吧。。。

作者: suannahan 时间: 2013-2-15 14:20:31

克塞发表于 2013-2-15 14:19
凯考拉可以

有没有地址？谢谢

作者: susie77 时间: 2013-2-15 14:24:20

楼主皮肤很白的

作者: 米虫宝宝 时间: 2013-2-15 15:07:23

羡慕~~~~~~~~~~~

作者: 克塞 时间: 2013-2-15 15:19:44

susie77 发表于 2013-2-15 13:24
楼主皮肤很白的

是有点白，很容易晒伤的不过

作者: 手机配件专卖 时间: 2013-2-15 15:27:24

真好。。。天天可以吃海鲜。。。羡慕。。。。

作者: DARKID 时间: 2013-2-15 16:28:29

请问楼主是不是只有黑鲍不能背瓶抓？

作者: 贝布布 时间: 2013-2-15 17:00:41

厉害啊那些氧气瓶啥的装备去哪买啊？

作者: 克塞 时间: 2013-2-15 17:24:25

dengbeibei 发表于 2013-2-15 13:19
奥克兰看过这种螃蟹,自己抓地

这种好吃吧，味道绝对不一样的

作者: 克塞 时间: 2013-2-15 17:24:51

贝布布发表于 2013-2-15 16:00
厉害啊那些氧气瓶啥的装备去哪买啊？

潜水店，或者网上都有

作者: 克塞 时间: 2013-2-15 17:26:28

DARKID 发表于 2013-2-15 15:28
请问楼主是不是只有黑鲍不能背瓶抓？

不是，所有的鲍鱼都不能背瓶子抓。这点规定很严格的，抓到你所有有装备和车一起没收，外加罚款和上法庭。。。

作者: 克塞 时间: 2013-2-15 17:27:12

suannahan 发表于 2013-2-15 13:20
有没有地址？谢谢

就南岛下面第一个景点城市吗，吃龙虾很出名的。

作者: jeffnz 时间: 2013-2-15 19:18:55

这套装备要多少钱啊。。。

我比较馋龙虾。。。

作者: luckandy 时间: 2013-2-15 19:23:57

高手~~

作者: oofj 时间: 2013-2-15 20:14:32

我也会追溯你的脚步

作者: 女人屋 时间: 2013-2-15 20:35:39

请问你那有多余得海鲜吗?如果有请私信我,谢谢

作者: dengbeibei 时间: 2013-2-15 20:47:06

克塞发表于 2013-2-15 17:24
这种好吃吧，味道绝对不一样的

你生活过的真好，羡慕嫉妒。

作者: 多多.钱 时间: 2013-2-15 21:14:02

馋哦!

作者: 克塞 时间: 2013-2-15 21:17:32

本帖最后由克塞于 2013-2-16 08:08 编辑

jeffnz 发表于 2013-2-15 18:18
这套装备要多少钱啊。。。

我比较馋龙虾。。。

浮潜的一千起。背瓶子的就要几千了。潜水电脑最贵啦

作者: 克塞 时间: 2013-2-15 21:18:39

oofj 发表于 2013-2-15 19:14
我也会追溯你的脚步

呵呵，加油啦。新西兰户外运动中，潜水蛮不错的

作者: freedon 时间: 2013-2-15 21:54:54

喜欢到不得了，但是更喜欢楼主您。我们做朋友吧！做了朋友就可以去蹭吃的啦。谢谢啊！把你的帖子转去QQ空间了，给更多的人欣赏、

作者: Jude 时间: 2013-2-15 22:26:52

克塞发表于 2013-2-11 20:14
差不多就是BECOOL说的那个地方，要15M以下吧。能见度很差，带上手电

怎么看着象带子，以前在三亚吃过豉汁蒸。你确定里面的肉和青口一样而不是同扇贝一样?

作者: 克塞 时间: 2013-2-15 22:36:55

Jude 发表于 2013-2-15 21:26
怎么看着象带子，以前在三亚吃过豉汁蒸。你确定里面的肉和青口一样而不是同扇贝一样?

是和青口一样呀，不过大几十倍而已

作者: 古惑仔 时间: 2013-2-15 23:16:24

请问楼主哪里能买到潜水装备？

作者: 克塞 时间: 2013-2-15 23:31:52

古惑仔发表于 2013-2-15 22:16
请问楼主哪里能买到潜水装备？

前面有提到过哦：D

作者: Amy猪猪 时间: 2013-2-16 09:38:29

那个巨型青口其实就是带子，是竖着插在泥沙一带的，看来楼主国内的时候不去菜场啊。

想问下，你们是开船去的点，还是直接岸边下的，谢谢了。

南风天的时候能见度如何？麻烦你了。

作者: 馨香醉染的芳魂 时间: 2013-2-16 10:36:55

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作者: 雪寂 时间: 2013-2-16 13:25:52

请问岩蟹是也是要潜水抓吗？我有时候会在岸边的岩石上看到它，但就是看的到抓不到

作者: 克塞 时间: 2013-2-16 16:36:19

Amy猪猪发表于 2013-2-16 08:38
那个巨型青口其实就是带子，是竖着插在泥沙一带的，看来楼主国内的时候不去菜场啊。

想问下，你们是开船 ...

南风能见度普遍不好。直接游出去就好啦

作者: 克塞 时间: 2013-2-16 16:43:21

雪寂发表于 2013-2-16 12:25
请问岩蟹是也是要潜水抓吗？我有时候会在岸边的岩石上看到它，但就是看的到抓不到

嗯，要潜水的。它们生活在水里的岩石缝里

作者: 狐狸酷藤 时间: 2013-2-16 18:13:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: white.panda 时间: 2013-2-16 19:34:39

各种羡慕啊！！！

作者: livechannel 时间: 2013-2-16 21:07:51

灰常羡慕，口水那些海鲜，在WLG的时候看到这贴就好了。

作者: Bryan.CHEN 时间: 2013-2-16 22:01:27

haha ，好心动啊

作者: 克塞 时间: 2013-2-16 22:19:19

icetattoo 发表于 2013-2-16 21:06
馋海鲜。。。千方百计诱惑老公去学，人家来句，怕水。。。泪奔。。。。

你老公真逗呵呵

作者: r76941156 时间: 2013-2-17 15:20:03

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: -a777a- 时间: 2013-2-17 19:08:54

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

作者: 三清灵 时间: 2013-2-17 21:09:19

刺激了想去学游泳的欲望，是不是要先学游泳再学潜水呢

作者: 克塞 时间: 2013-2-17 21:37:20

三清灵发表于 2013-2-17 20:09
刺激了想去学游泳的欲望，是不是要先学游泳再学潜水呢

游泳要很好才行的，主要是安全问题

作者: 啪啦啪啦111 时间: 2013-2-18 08:25:47

好厉害啊，这么多美味自己抓。。。。

作者: 留下足迹 时间: 2013-2-18 08:46:38

哎，都已经到3环了。。。唉，这流量用完了，等待此贴照片的打开，真是件。。极其痛苦的事哎。。。。

作者: 龙猫宝宝 时间: 2013-2-18 09:44:50

;303];303];303];303]

作者: aoteanz.com 时间: 2013-2-18 13:34:08

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 木修罗 时间: 2013-2-18 13:44:06

看完后各种馋啊...........

作者: quad5 时间: 2013-2-18 16:41:13

赞！！！！！！

作者: hlvs1128 时间: 2013-2-18 18:53:36

同在惠灵顿，只有羡慕的份阿。。。

作者: 克塞 时间: 2013-2-18 19:01:26

hlvs1128 发表于 2013-2-18 17:53
同在惠灵顿，只有羡慕的份阿。。。

可以去学潜水吗，不难的

作者: Triumph_ST 时间: 2013-2-18 22:59:00

求交往。。。。

作者: R32 时间: 2013-2-19 00:51:16

LZ那张毕业照的金字塔2楼右边是不是漏2点，还是说那是潜水衣图案

作者: 克塞 时间: 2013-2-19 07:07:22

R32 发表于 2013-2-18 23:51
LZ那张毕业照的金字塔2楼右边是不是漏2点，还是说那是潜水衣图案

LOL, 你观察挺仔细。游泳衣啦

作者: hlvs1128 时间: 2013-2-19 12:37:18

克塞发表于 2013-2-18 18:01
可以去学潜水吗，不难的

我对双脚离地的地方总有种恐惧感，坐缆车觉得会掉下去，在海里会被洋流吹走。
只能羡慕嫉妒恨！很佩服你LZ！

作者: smile307 时间: 2013-2-20 16:00:13

请问学潜水多久能毕业？还有就是这些东西抓上来就可以带走吗？需要给谁钱吗？谢谢

作者: 克塞 时间: 2013-2-20 19:17:45

smile307 发表于 2013-2-20 15:00
请问学潜水多久能毕业？还有就是这些东西抓上来就可以带走吗？需要给谁钱吗？谢谢

潜水初级班，两周吧。东西可以直接拿走。只要大小合法，不超过数量就OK.

作者: rexwang 时间: 2013-2-20 20:48:12

要是用专业的相机会更好的画面和摄像，GO PRO 就是一个很好的相机

作者: 马甲V 时间: 2013-2-21 21:42:40

O.O没的吃，过过眼瘾也不错哈~

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