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标题: 自己动手给宝宝作可爱的造型生日蛋糕！图已更新 [打印本页]

作者: metalspear 时间: 2013-2-10 19:26:37 标题: 自己动手给宝宝作可爱的造型生日蛋糕！图已更新

本帖最后由 metalspear 于 2013-3-21 18:54 编辑

今天是我家老二的两周岁生日，有一次在老大的幼儿园小朋友的生日会上，看到过超炫的大黄蜂和愤怒的小鸟造型蛋糕，感觉很有趣，小孩子们也都很喜欢，于是在Youtube上找了一些学习视频，自己动手试一下。

首先是创意，因为女儿是属兔的，我们就想做一个小兔子造型的蛋糕。

需要准备以下材料和工具：
放蛋糕的底板一块

挤icing花的工具

压花工具

造型工具

搅拌器
擀面杖
刀
筛子（如果用新鲜水果就不需要了）
刷子

Soft White Icing，（强烈推荐这个牌子的，用过另外一个牌子的，太软了，很难成型。）

Icing sugar (作补面用）

水果罐头或新鲜水果

食用色素

蛋糕饼

鲜奶油

糖浆

首先将蛋糕饼切成需要的形状

取出icing, 揉成团

按需要取适量的icing，加入需要的色素，调出彩色块

用擀面杖将面饼擀薄，下边一定要撒些Icing Sugar, 否则会粘住，卷不起来

将面饼包在蛋糕上，记住要先在蛋糕上刷一层糖浆。用刀子切掉多余的部分

小兔子怎么能离开胡萝卜呢？调一小块橙色和一小块绿色，捏成胡萝卜造型。

用紫色作成床头造型

可爱的小兔子来了！

将水果罐头滤掉汁

把底层蛋糕饼横切成两片，将奶油打好抹到下边一片上

将滤好的水果铺上，然后盖上上层蛋糕饼

同样的方法用icing包住蛋糕饼

将上层放到底层上，同样要刷一层糖浆

用刻花工具，造型工具做一些装饰

最后挤上字，一个可爱的小兔子造型蛋糕就完成了！（最后时刻发现小兔子的手忘记做了，赶紧补上

）

因为是第一次作，很多细节还没有把握好，希望大家多多指教，谢谢。

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作者: Muffin它妈 时间: 2013-2-10 19:38:02

做了lz两次沙发？？
lz妈妈太巧了～～

作者: 假装多好 时间: 2013-2-10 19:48:57

lz的小朋友好幸福

作者: offdahook 时间: 2013-2-10 23:03:51

就羡慕你们这种会做蛋糕的，厉害啊！

作者: TAO 时间: 2013-2-10 23:06:53

好厉害的妈妈蛋糕

作者: 灬尛尛灬 时间: 2013-2-11 11:04:36

期待更新ING

作者: 微笑彩虹 时间: 2013-2-11 16:40:01

好可愛的小兔子蛋糕你女兒一定會喜歡啊
我兒子也是兔年生滴快2歲了

作者: linya 时间: 2013-2-11 18:36:55

巧手妈妈,孩子好开心！

作者: 西點特工 时间: 2013-2-11 22:29:57

哈！很可爱的蛋糕哦！又是一位巧手妈妈！

作者: metalspear 时间: 2013-2-11 23:17:08

Muffin它妈发表于 2013-2-10 19:38
做了lz两次沙发？？
lz妈妈太巧了～～

Muffin妈真是沙发杀手

作者: metalspear 时间: 2013-2-11 23:18:41

假装多好发表于 2013-2-10 19:48
lz的小朋友好幸福

小朋友开心，爸爸妈妈也开心

作者: metalspear 时间: 2013-2-11 23:19:39

offdahook 发表于 2013-2-10 23:03
就羡慕你们这种会做蛋糕的，厉害啊！

没有那么难的，只要用心

作者: metalspear 时间: 2013-2-11 23:20:18

TAO 发表于 2013-2-10 23:06
好厉害的妈妈蛋糕

不难的，大家都可以试试

作者: metalspear 时间: 2013-2-11 23:21:19

微笑彩虹发表于 2013-2-11 16:40
好可愛的小兔子蛋糕你女兒一定會喜歡啊
我兒子也是兔年生滴快2歲了

好可爱的兔宝宝

作者: metalspear 时间: 2013-2-11 23:22:12

linya 发表于 2013-2-11 18:36
巧手妈妈,孩子好开心！

大家一起来试吧，孩子一定会喜欢

作者: metalspear 时间: 2013-2-11 23:22:47

西點特工发表于 2013-2-11 22:29
哈！很可爱的蛋糕哦！又是一位巧手妈妈！

谢谢大师，还请多多指教

作者: metalspear 时间: 2013-2-12 14:26:57

刚发现第一天发的图都没了，已经补上了，还差几张稍后加上。

作者: Ettu 时间: 2013-2-12 21:52:06

哇。。好厉害的妈妈。。。学习一下

作者: 彩虹的那边 时间: 2013-2-13 08:49:24

超赞！请问做表花的奶油就是用cream打出来的吗？

作者: tabosc27 时间: 2013-2-14 17:55:25

cake looks really cute!!!

作者: metalspear 时间: 2013-2-14 20:50:23

Ettu 发表于 2013-2-12 21:52
哇。。好厉害的妈妈。。。学习一下

谢谢

。。。。。

作者: metalspear 时间: 2013-2-14 20:50:56

本帖最后由 metalspear 于 2013-2-14 20:52 编辑

彩虹的那边发表于 2013-2-13 08:49
超赞！请问做表花的奶油就是用cream打出来的吗？

那个花可以用打好的奶油，也可以用icing。我这里用的是icing

作者: 霖彬儿 时间: 2013-2-15 14:48:33

...........

作者: KiwiBag 时间: 2013-3-19 11:44:23

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: KiwiBag 时间: 2013-3-19 12:05:41

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: metalspear 时间: 2013-3-21 18:51:11

KiwiBag 发表于 2013-3-19 12:05
亲，糖皮是不是只要买你上面的那个soft icing制作就可以了呢？？？？？
你说铺糖皮之前先要在蛋糕胚上抹糖 ...

是的，糖皮就是用Soft Icing加上色素做的，糖浆就是上边图里的Maple Syrup，超市里都有卖的.

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