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标题: 请问大家平时主要用什么油炒菜啊？ [打印本页]

作者: senasena 时间: 2013-2-15 17:26:03 标题: 请问大家平时主要用什么油炒菜啊？

家里一直用Canola Oil，超市里好像也就这个油比较实惠些。现在听说这个是转基因的，常吃有害。附近超市好像又买不到豆油。大家有什么好的种类和品牌推荐么？

作者: naturearia 时间: 2013-2-15 17:32:51

豆油好像更是转基因的吧，不知道橄榄油如何？

作者: 小太爷 时间: 2013-2-15 17:33:06

只吃花生油，胡姬花，家乡货~~

作者: GeorgeZhang 时间: 2013-2-15 17:34:16

菜油没事的啦,比较有营养也比较贵的是橄榄油,花生油,玉米油
豆油和菜油属于比较便宜比较经济的

作者: Olga 时间: 2013-2-15 17:36:44

Grape Seed Oil or Olive Oil

作者: 小沫 时间: 2013-2-15 17:37:55

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作者: cynoshello 时间: 2013-2-15 17:39:56

Rice barn oil

作者: 歪歪和乖乖 时间: 2013-2-15 17:44:24

大米油。

作者: +__+ 时间: 2013-2-15 17:47:25

葡萄籽油，葵花籽油，米糠油和花生油炒菜换着用，不是说不要总吃一种油，凉拌菜，沙拉和下面，就用橄榄油和牛油果油

作者: FISHFARNORTH 时间: 2013-2-15 17:56:32

naturearia 发表于 2013-2-15 17:32
豆油好像更是转基因的吧，不知道橄榄油如何？

橄榄油可是好货耶。

作者: naturearia 时间: 2013-2-15 18:04:34

FISHFARNORTH 发表于 2013-2-15 16:56
橄榄油可是好货耶。

以前吃过一阵橄榄油，但是后来看到报道说橄榄油只适合凉拌用，高温下会有有害物质生成，不敢天天拿来炒菜啦

作者: yiniansiji 时间: 2013-2-15 18:05:13

吃葵花籽油的时候多些

作者: 皮皮蛋蛋 时间: 2013-2-15 18:22:56

橄榄油，色拉油，rice oil，经常换着用

作者: felicia8585 时间: 2013-2-15 18:54:47

橄榄油不适合高温烹调。我都换着用。

作者: 原味奶茶加椰果 时间: 2013-2-15 19:11:08

橄榄油，rice oil

作者: 天使 时间: 2013-2-15 19:27:26

橄榄油或葡萄籽油

作者: 宝宝猫 时间: 2013-2-15 19:29:58

葡萄籽油炒菜不错比橄榄油便宜好多～～～

但是自从怀孕后就只吃橄榄油了～～

作者: Snowwind 时间: 2013-2-15 21:22:34

橄榄油和豆油，老爸喜欢重油就用豆油，我烧菜想起放油就放点，一般都放橄榄油，拿起来方便，而且一瓶油可以用很久。

作者: 宝蛋77 时间: 2013-2-15 21:23:17

橄榄油，rice oil, paknsave 有时打折挺便宜的，又对健康就好

作者: 八月草 时间: 2013-2-15 21:28:27

那橄榄油不能高温的话，其他哪种好一些的油可以高温呢？

作者: 调皮捣蛋 时间: 2013-2-15 21:41:17

rice oil。。。pns经常打折1升6.99能吃好久

作者: Marina86 时间: 2013-2-15 22:51:43

RICE OIL....

作者: skylinna03 时间: 2013-2-15 22:53:02

我家用的是rice oil，据说橄榄油还有菜油燃点都太低了，稍微一加热营养物质就热没了，米油燃点比较高，所以比较好，也是听说哈，不一定准确

作者: FISHFARNORTH 时间: 2013-2-15 23:12:33

naturearia 发表于 2013-2-15 18:04
以前吃过一阵橄榄油，但是后来看到报道说橄榄油只适合凉拌用，高温下会有有害物质生成，不敢天天拿来炒菜 ...

是的，橄榄油只适合用于凉拌菜，而且好的橄榄油太贵了，用于炒菜太浪费了。

作者: TinyMemories 时间: 2013-2-15 23:44:05

怀孕吃rice bran oil。橄榄油不适合炒菜，偶尔用来调菜。没怀孕的时候吃葡萄籽油，以前有个保健品的店员和我说孕妇和哺乳期最好不要吃葡萄籽油，普通人吃还是很健康的。

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